Мой жизненный эликсир

Дорогие друзья,

         Многие из нас задаются вопросом – в чем секрет долголетия, как найти источник активной жизненной энергии, и откуда ее черпать?
         А хотите узнать о моем средстве Макропулоса?  Не сомневаюсь, что для большинства друзей и знакомых ответ очевиден, что для меня, как для писателя, драматурга – это духовная пища: литература, искусство, музыка и разумеется, театр. И будут безусловно правы.
         Но сегодня я о другом… О природном эликсире, настоящей витаминной бомбе на моей даче.  Поэтому продолжаю рубрику «Записки натуралиста» и делюсь своими небольшими секретами для питания мозгов и всего организма. 
         Итак – Жимолость. Первая летняя ягода. Она просыпается рано, даже при небольшом плюсе. Цветёт в конце апреля – начале мая, причём цветы не боятся заморозков до -6...-8°C, а вот жару не любит, почему-то не нравится ей жара…Зато при нашем дождливом и холодном лете - как раз то, что надо.

         Жимолость пока не так популярна среди садоводов, её редко встретишь на участках. А зря! Эта ягода – настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Её даже называют "ягодой здоровья и молодости". В ней куча полезных органических кислот – яблочная, лимонная, щавелевая, фруктоза и глюкоза, которые придают приятный кисло-сладкий вкус. Эти вещества улучшают пищеварение и повышают аппетит.
          По содержанию полезных минералов жимолость обгоняет многие ягоды и фрукты: железа в ней в 1,5 раза больше, чем в яблоках, а калия – вдвое больше, чем в смородине и малине.
           Витамина С в ней не меньше, чем в лимоне и клубнике, а по количеству минералов - мало кто может соперничать с нашим северным виноградом. В ягодах есть калий и алюминий, большое количество фосфора,  кальция, а также йод, медь, натрий и марганец. А по магнию она вообще лидер всего и вся!

           А еще в жимолости содержатся: провитамин А, В1, В2, Е, К, бета-каротин и рутин… И поскольку созревает она рано, то помогает бороться с весенним авитаминозом.
          Пектины выводят из организма вредные токсины, то есть всякую ненужную нам гадость, а полезные дубильные вещества – заживляют язвы в желудке.
          В чудо-ягоде есть антиоксиданты, флавины и антоцианы, которые борются со свободными радикалами, очищают организм от все тех же токсинов. Селен замедляет старение – не зря его называют "элементом молодости".
        Все эти вещества положительно влияют на здоровье человека. Особенно в качестве профилактики воспалительных и онкологических заболеваний.
        Народная медицина в течение столетий использует это растение при лечении множества заболеваний. Но впереди планеты всей, как всегда, оказались китайские ученые, которые во время пандемии COVID-19 провели множество исследований, чтобы проверить лечебные свойства жимолости.
         Согласно результатам исследований доподлинно установили, что жимолость стимулирует и повышает иммунитет, замедляет развитие рака, улучшает ритм сердца и снижает риски развития деменции, болезней Альцгеймера и Паркинсона.
        Вот так-то вот…  Кажется, ничего не забыла… Но нет, это, оказывается, еще не все…       
        До данным интернета жимолость можно отнести к пробиотикам, потому что она обладает антимикробными свойствами. В частности, особенно эффективно борется с Kocuria rhizophila (бактерия, вызывающая холецистит) и Campylobacter jejuni (причина отравлений и гастроэнтерита). В кишечнике человека пробиотики конкурируют с вредными бактериями, замедляя их рост и защищая от воспаления.
        Фуу…, устала уже перечислять о бесчисленных достоинствах чуда, которое растет у меня в саду и каждый год радует. И можете поверить мне на слово.
        В этом сыром июне урожай оказался отменным – четыре с лишним килограмма с двух кустов. Пасусь возле них и ем от пуза, уминая ягоды горстями.
        Ух, как голова заработала…  Витаминчики делают свое дело… Пора идти новую пьесу писать, тем более что снова зарядил дождь…

P.S. И еще один маленький секрет, специально для женщин. Из горькой жимолости (есть у меня один, третий кустик с мелкими плодами) делаю маски для лица. Перетираю ягоды со сметанкой, раскладываю по баночкам - и в морозилку, чтобы не испортились. Живой косметики на год хватает.