И о грибах, не похожих на грибы..

Друзья!
Из Сети
"Жительница ХМАО нашла место, где растет много крупных подосиновиков..
Югорчанка Эльвира во время прогулки по лесу нашла урожайное место, где полно грибов. Знающие люди предполагают, что женщина обнаружила подосиновики. Где конкретно находится грибная поляна, женщина не рассказала.
Тем не менее, любители тихой охоты отмечают, что собирать грибы уже можно в зеленых зонах Сайгатиной, Сургута и Нефтеюганского района.
– В сторону Сайгатиной их очень мало, это первая волна. Мы когда заехали в свои места, тоже сначала пусто было. Ждем следующую волну, – рассказала местная жительница.
Опытные грибники советуют новичкам не брать незнакомые виды грибов".
https://vestniksr.ru/news
...Други!
Об интересном - из лесу!
"Жители ХМАО в этом году в лесах находят множество необычных
грибов. Некоторые из них похожи на инопланетный мох, другие — на
кораллы, а третьи — вообще на пиццу. Большинство из этих находок
несъедобны, а вот посмотреть на такую красоту, а временами и жуть
ничуть не опасно.
Пожалуй, самый жуткий гриб из нашей подборки — кровавый гриб. На
его шляпке отчетливо видны капли, похожие на кровь.
В югорских лесах можно найти много необычного".
https://72.ru/
*************
"В Красную книгу ХМАО
внесены 38 видов грибов

Большая часть краснокнижных грибов относится к
категории редких – они встречаются в единичных
экземплярах.

Сбор и уничтожение грибов, внесенных в Красную книгу Ханты-Мансийского автономного
округа (ХМАО – Югры), влечет уголовную ответственность – нарушителю грозит наказание
в виде обязательных работ до 480 часов либо до двух лет исправительных работ, или
лишение свободы на срок до четырех лет со штрафом до одного миллиона рублей, пишет
Ura.ru.
О грибах, не похожих на грибы
Удобно то, что многие виды краснокнижных грибов в понимании обывателя вообще не
похожи на грибы, да и наименования у них больше похожи на названия болезней –
саркосома шаровидная, ганодерма блестящая, мокруха желтоножковая. Но при этом эти
живые редкости все равно рискуют – быть расковырянными из любопытства или или
раздавленными по неосторожности и невежеству. Кто из нас знает о Геоглоссуме
сфагнолюбивом, или Земляном языке сфагнолюбивом? Он похож на палочки, торчащие из
мха.
А Иономидотис неправильный выглядит просто как какие-то лепестки-ошметки. Он
считается хорошим индикатором старовозрастных, ненарушенных лесных систем, а где
уже найдешь такие системы?
Иономидотис неправильный. Источник: Красная книга Ханты-Мансийского автономного
округа – Югры
Кстати, недавно стало известно, что в новое издание Красной книги ХМАО войдут два
новых вида грибов округа – теперь их там будет 40. Замдиректора департамента
недропользования и природных ресурсов Югры Егор Збродов пояснил, что:
«Красная книга
Югры переиздается каждые 10 лет. Издание новой редакции запланировано на 2024 год. В
нее будут внесены 57 животных, 180 растений, 17 лишайников и 40 грибов».
В версию Красной книги ХМАО – Югры 2013-2014 гг были внесены 48 животных, 150
растений, 29 лишайников и 38 грибов: в связи с изменением климата, антропогенным
воздействием и рядом других факторов их количество в природоохранном перечне
региона к настоящему времени изменилось, – в основном, повысилась потребность в
охране у всех видов флоры и фауны, кроме лишайников – им хорошо.
Вообще категории статуса редкости видов, занесенных в Красную книгу РФ (а,
соответственно, и в региональных изданиях) определяются по специальной шкале: 0 –
вероятно, исчезнувшие; 1 – находящиеся под угрозой исчезновения; 2 – сокращающиеся в
численности; 3 – редкие; 4 – неопределенные по статусу. (вероятно, относятся к одной из
предыдущих категорий, но достаточных сведений об их состоянии в природе в настоящее
время нет); 5 – восстанавливаемые и восстанавливающиеся.
Так вот из нынешних 38 грибов-краснокнижников 2 относятся ко 2 категории, 29 – к
третьей и 7 – к 4. То есть их и правда уже почти не существует.
Грибы, похожие на грибы
А вот Опёнок чеканный, который относится к категории уязвимых видов – вполне похож на
гриб, и даже называется опёнком. Но о его съедобности неизвестно даже ученым.
Уязвимым видом с сокращающейся численностью и ареалом считается еще один вполне
привычный на вид древесный гриб – Фомитопсис лекарственный, – плейстоценовый
реликт. По-другому его называют лиственничной губкой. Внешне отличается
копытообразной формой с шероховатой поверхностью. Растет на коре деревьев и обладает
целебными свойствами. Встречается в единичных экземплярах.

Редкий вид, и даже съедобный – Гиропор синеющий, или Синяк: вкус и запах приятные,
мякоть белая, на разрезе интенсивно синеет. Но почему при широкой распространённости
он редок – не вполне ясно. Ученые предполагают, что угрозу для гиропора представляют
вырубка лесов, лесные пожары, сбор грибниками.
Раз все эти грибы нельзя трогать и собирать, то их нужно изучить. Подробнее о
краснокнижных грибах и другой живности, требующей охраны в ХМАО, можно узнать
напрямую в Красной книге Ханты-Мансийского автономного округа. Но Красные книги есть
у каждого региона, кроме того, существует общая Красная книга РФ".https://goarctic.ru/
...Слава Богу, что  царь леса-белый гриб- пока ещё не краснокнижник!
В.Н.
********
1.Югорчане собирают белые грибы ведрами и радуются первому урожаю

Югорчане похвастались в соцсетях первым щедрым урожаем белых грибов. Некоторые
из них набрали этот благородный гриб вёдрами.
Пользователи паблика «Типичный Ханты-Мансийск» в
 «ВКонтакте» поделились
фотографиями своего первого трофея грибного сезона — урожая царя грибов из рода
Боровик.
Необходимо отметить, что совсем недавно начался сезон раннего сбора деликатесных
сморчков, но теперь пришло время главного лесного лакомства — белого гриба.
Так, жители ХМАО поделились фото, на которых видны заполненные доверху корзинки
и ведра с белыми грибами. Правда, лесные локации грибники предпочли скрыть. Лишь
одна югорчанка решилась рассекретить место.
«Сезон охоты открыт. Лес в сторону Нягани. Кстати, клещей нет совсем. Две недели назад
был кошмар, буквально, облепливали, сейчас ни одного. Но очень много змей», —
написала автор поста Наталья.
В комментариях любители тихой охоты активно обсуждают свои находки и делятся
информацией о лесных приключениях.
Так, некоторые напомнили, что в лесу нужно быть осторожными, ведь на пути попадаются
змеи и рой мошкары.
«Здорово. Там, наверное, строгая охрана, в виде комаров и мошек. Даже думать боюсь
в лес идти».
По поводу вырывания грибов с корнями оппоненты ответили:
«Все время ездим на свои грибные места и еще ни разу не возвращались без урожая. Вот
только с лисичками не всегда везет. Потому что они идут полосой: сегодня там, завтра
здесь».
https://muksun.fm/tags/yugra
*********************
2.В Югре открыт сезон тихой охоты

Фотографиями с корзинами грибов в
руках уже делятся в социальных сетях
жители региона. Многие идут в лес на
поиски подосиновиков или маслят
целыми семьями. Между тем сотрудники
Роспотребнадзора советуют быть
осторожнее: в лукошко класть только
знакомые виды грибов и не собирать их
вблизи трасс.
Анатолий Галахов рассказывает, как делает
из дикоросов заготовки на зиму. К сезону
тихой охоты он всегда готовится
основательно. Из кладовки достал
алюминиевую пайву и плетеную корзину. В
лес житель Урая ходит исключительно с
ними. Говорит, в обычном пакете дары
природы быстро теряют свежесть и преют.
Собирает мужчина разные грибы. К
примеру, подосиновики Анатолий сушит, а
грузди и волнушки солит и закатывает в
банки.
«Все грибы надо мыть. Потому что
иголки, листья прилипают, так не
отшкрябаешь. Черный груздь,
волнушки надо мыть. Ножку —
всегда обрезать. Она на соление
не годится. Все витамины только в
шляпке», — объясняет мужчина.
В тайге растут более двадцати видов
грибов. Особой популярностью
традиционно пользуются подосиновики, у
нас их часто называют красноголовиками.
Таких красавцев можно пожарить, сварить
или замариновать. А вот настоящим
трофеем считается белый, встречается он в
лесу гораздо реже. Остальные грибы
специалисты советуют собирать с
осторожностью: некоторые виды сложно
отличить от ядовитых. Традиционно перед
сезоном тихой охоты наставления
грибникам дают и сотрудники
Роспотребнадзора.
«Грибы лучше собирать подальше
от трасс, автомобильных дорог,
так как они имеют свойство
накапливать тяжелые металлы,
которые появляются в почве при
автомобильных выхлопах», —
напоминает Елена Керова,
начальник территориального
отдела Управления
Роспотребнадзора по Югре в
Лангепасе и Покачах.
Из грибов опытные повара готовят более
четырехсот видов разных блюд, включая
соусы. Вкусное лакомство, но не всем
рекомендовано.
https://ugoriatv.ru/themes/society

***********************
3.НЕКОТОРЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ГРИБАХ

Грибы с древнейших времен являются вкуснейшим и даже лакомым
блюдом многих народов. Есть в грибах привлекательная особенность: их
интересно собирать, совершая длительные прогулки по лесу.
Учёные считают грибы самыми разнообразными живыми существами на
нашей планете. Их так много, что на каждый вид растений приходится 6
видов грибов, при самом приблизительном подсчёте получается, что
грибов около 2 миллионов видов. Изучено при этом лишь 100 тысяч, а
классифицировано и того меньше.
Идут долгие споры о том, что такое грибы: растения или животные. В 1960
году они были выделены в отдельное царство грибов. По содержанию
белков грибы ближе к животным, а по составу углеводов и минералов — к
растениям.
Грибы — настоящие волшебники леса.
Некоторые интересные факты
* Очень большой белый гриб нашли в Америке (штат Висконсин) в 1985
году. Он весил 140 кг и имел охват два метра. Но, как мы помним — это
лишь видимая часть.
* В Швейцарии обнаружили гриб в возрасте около 1000 лет — опёнок,
размерами 800 х 500 метров. Большая часть находки скрыта под землей и
состоит из сети толстых, переплетающихся между собой нитей. Его
грибница занимает 35 гектаров площади швейцарского национального
парка г. Офенпасс.
* В российских лесах можно встретить гриб с названием «Весёлка»,
вошедший в книгу рекордов Гиннеса как рекордсмен по скорости роста.
Каждые 2 минуты он вырастает на сантиметр! В первый день он выглядит

как сероватое яйцо, на второй становится зонтиком на высокой ножке, а на
третий его уже и не видно.
* На территории России растет гриб, который может ходить. Он
называется слизевик (или плазмодий). Скорость перемещения
необычного представителя грибного царства – 0,4 мм в мин Теперь
слизевики по правилам Международного кодекса ботанической
номенклатуры внесены в состав грибоподобных организмов.
Насчитывается около 1000 видов слизевиков.
* Белые трюфели – самые дорогие грибы в мире. Цена этого изысканного
продукта может составлять несколько тысяч евро за килограмм.
* Археологи утверждают, что более трехсот миллионов лет назад на
территории современной Саудовской Аравии существовали грибы, высота
которых была более десяти метров
* В природе существуют грибы-хищники. Эти удивительные организмы
охотятся на ногохвосток, амеб, червей-нематод.
Например Вешенка — это съедобный гриб-хищник, который питается
круглыми червями, убивая свою жертву с помощью нервно-
паралитического газа.
* Пантерный мухомор и бледная поганка.
Эти грибы являются самыми ядовитыми в мире. Одной маленькой
бледной поганки хватит, чтобы убить 4 человека. А вот мухоморов
понадобится несколько штук. При этом никакие виды обработки не
устраняют токсического действия. Из грибов готовили
сильнодействующие яды и активно использовали для устранения
противников.
* Некоторые виды грибов красиво светятся в темноте.
Особенно эффектно выглядят, когда шляпка поднята.
* Грибные споры способны прорастать через бетон и асфальт.
в соцсетях обратили внимание на грибы, которые растут сквозь асфальт.
Они такие сильные или дороги такие слабые?
* Грибы — галлюциногены.
Многие грибы содержат вещества, вызывающие состояние эйфории и
галлюцинации. Это знали древние шаманы и викинги. Шаманы
использовали это свойство грибов для проведения ритуалов, а викинги –
чтобы придать себе смелости и атаковать врага со всем бесстрашием и
мощью. По крайней мере, 144 вида грибов содержат психоактивные
вещества, которые могут вызывать у человека галлюциногенные и другие
ощущения, схожие с ощущениями от употребления наркотиков.
*Ежовик гребенчатый – один из самых удивительных грибов, растущих в
северной части Китая и в некоторых российских регионах. По внешнему
виду он немного похож на ежа. А по вкусу ежовик гребенчатый
напоминает креветки.
* В одном из швейцарских парков можно увидеть грибницу опят, которая
занимает пространство почти в половину квадратного километра. Ее
возраст – приблизительно тысяча лет.
* Еще один интересный факт о грибах – они могут использоваться для
изготовления лекарств. В 1928-м ученый Александр Флеминг сделал
удивительное открытие. Британский микробиолог выделил пенициллин
из дрожжевых грибов. Это позволило спасти жизни миллионов людей,
перевернув существующие представления о лечении заболеваний.
Уникальными свойствами наделены многие представители грибного
мира: чага, опята, шампиньоны, шиитаке и пр. А кожица дождевиков
используется вместо лейкопластыря — внутренняя её часть стерильна и
обладает бактерицидными свойствами.
* Отдельно стоит упомянуть о пищевой ценности грибов. В таком
продукте питания содержится довольно много белка и углеводов, но при
этом отсутствует холестерин. Кроме того, грибы богаты витаминами В1,
В2, Д, селеном, калием, ниацином и антиоксидантами.
Это только мизерная часть моей истории о грибах. О них можно говорить
много и долго, а если еще взять рецепты грибных блюд – этот разговор
будет бесконечным...
https://www.liveinternet.ru/

************
Материалы из Сети подготовил Вл.Назаров
Нефтеюганск
8 июля 2025 года.