Как приготовить макароны в мультиварке

Очень люблю макароны, а жена их сильно ненавидит.
Мои родители служили на флоте и это была их любимая еда.
Жена слишком много предъявляет к макаронам требований.
Я готов есть даже слипшиеся "черные" макароны.

                Список ингредиентов
Макароны 100 г
Вода 175 мл
Сливочное масло 50 г
Соль, специи по вкусу.

                Рецепт
Приготовление:
Макароны выложить в чашу мультиварки.
Добавить кусочек сливочного масла.
Залить водой так, чтобы она была чуть выше макарон. Посолить, поперчить. Перемешать.

Выбрать режим, который рассчитан на выпаривание жидкости например, «Плов» установить таймер на 8-12 минут.
Или "Рис" 8 минут.

Когда таймер просигналит, можно доставать макароны и подавать к столу. Сливать жидкость и промывать макароны не нужно. 

                Простой рецепт макарон в мультиварке:

Ингредиенты:
250 г макаронных изделий;
350 мл воды;
30 г сливочного или топлёного масла;
соль — по вкусу.

Приготовление:
Чашу мультиварки щедро смажьте маслом.
Выложите макароны и залейте водой с солью.
Закройте крышку и установите программу «Макароны» или «Паста».
 Если такой программы нет, выберите программу «Варка на пару» и установите время приготовления. Рассчитать это время можно, прочитав рекомендации на упаковке: просто добавьте 2–3 минуты к времени, указанному на пачке.

Когда прозвучит сигнал об окончании работы режима,
 макароны перемешайте.

                Макароны с чесноком и твёрдым сыром:

Ингредиенты на 4 порции:
макароны высшего сорта — 400 г;
чеснок — 2 зубчика;
масло оливковое — 2 ст. л.;
масло сливочное — 30 г;
сыр твёрдый — 100 г;
перец чёрный молотый и соль — по вкусу.

Приготовление:
Влейте в чашу мультиварки 400 мл питьевой воды.
 Посолите её (всыпьте примерно половину чайной ложки). Включите прибор и доведите воду до кипения в режиме «Варка» или «Суп».
Не выключая режим, всыпьте в чашу мультиварки макароны. Помешивая, доведите воду до кипения.
 Закройте мультиварку и готовьте макароны по инструкции на упаковке.

Измельчите чеснок. Откройте мультиварку.
 Если в чаше осталась вода, слейте её.
 Добавьте оливковое и сливочное масла и чеснок.
 Помешивая, прогрейте в течение трёх минут без крышки в режиме «Жарка».

Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.
 Горячие макароны посыпьте сыром.
 Можно украсить нарезанным базиликом или петрушкой.
___
Для приготовления макарон в мультиварке можно использовать программы «Плов» или «Варка на пару».
В тех моделях, которые не имеют автоматических программ для варки макарон можно использовать «Мультиповар» или «Варка».
___
Буду пробовать все рецепты, но очень сомневаюсь,
Что мне они подойдут.

Рецензия на «Как приготовить макароны в мультиварке»

Я примерно так в микроволновке готовлю. Только без масла.

Спасибо

Марина Лебедь   11.07.2025 •   

Рецензия на «Как приготовить макароны в мультиварке»

Отличная идея!
Спасибо за подсказку!

С теплом!

Варлаам Бузыкин   11.07.2025  •   

Рецензия на «Как приготовить макароны в мультиварке»

Спасибо, Григорий за рецепт! С улыбкой!

Леда Шаталова   11.07.2025  •

Рецензия на «Как приготовить макароны в мультиварке»

Интересный рецепт! Минимум напряжения в ходе приготовления... Неужели не слипаются? Когда варишь в кастрюльке, всё дольше. Надо дождаться, пока закипит вода, посолить воду, в кипяток опустить макаронные изделия и всё время помешивать, чтобы не слиплись. Время варки зависит от толщины макарон. Обычно написано на упаковке. Тонкая вермишель варится минут 5, а большие макароны до 10 мин. После ещё промыть надо на дуршлаге. Разумеется, масло кладётся при поджаривании промытых макарон на сковороде... Дольше, но надёжнее. Проверено многократно. Никогда не слипаются!
У меня и мультиварки нет. Дома в Северодонецке ЛНР осталась, когда убегала от войны в конце марта 2022. Хорошая была мультиварка, достойная. Мясо в ней готовили с овощами с покойным супругом. Это он её и покупал. Быстро, удобно, качественно. Ну да я отвлеклась.
Спасибо, Григорий!

Вера Шляховер   11.07.2025 •