Завтрак для мужа

Существует два типа женщин: те, кто готовит так как будто готовятся на конкурс шеф-поваров, и те, кто превращает кухню в место преступления. Догадайтесь, к какому типу отношусь я?

Подсказка: пожарная часть знает наш адрес наизусть.
Всё началось с того, что я прочитала статью «10 способов спасти брак от рутины». Номер четыре гласил:

«Удивите супруга романтическим завтраком в постель».
Вроде как все просто — встать пораньше, пожарить яичницу, сделать кофе. Что может пойти не так? О, вы не представляете глубину моей некомпетентности.

Я установила будильник на 6:30 — время, которое в моём личном аду выделено специально для самых изощрённых пыток. Проснувшись, я минут пять соображала, почему ещё темно и за что мне такие страдания. Потом вспомнила про свою гениальную идею и поплелась на кухню, тихо ненавидя авторов всех статей о счастливом браке.

Наша кухня — это отдельное государство со своими законами и традициями. Всем заправляет муж. Он умеет готовить так, что соседи принюхиваются, когда он жарит стейк и ищут повод заглянуть на огонек.

Я же в этом царстве — незаконный иммигрант без права голоса. Моя кулинарная карьера ограничивается бутербродами, готовыми пельменями и яичницей, да и то с переменным успехом.

План был таков: круассаны из морозилки (спасибо французам за полуфабрикаты), омлет с помидорами и беконом, свежевыжатый апельсиновый сок и кофе в нашей венской кофеварке, которую муж называет «моя прелесть» и не позволяет мне трогать. Но сегодня особый случай.
Я достала из холодильника всё необходимое и разложила на столе, чувствуя себя шеф-поваром перед важным мастер-классом. Включила духовку для круассанов, поставила сковородку для омлета. Всё шло подозрительно гладко.

Потом я вспомнила про кофе. Ах да, кофемолка. Та самая штука, которая издаёт звук работающего перфоратора. Молоть кофе в 6:45, когда муж ещё спит? Отличный план! Но я же хотела свежемолотый...

— Катя, ты что там делаешь? — раздался сонный голос супруга из спальни.

— Ничего! Спи! — крикнула я, судорожно соображая, как заставить эту адскую машину работать потише.

В итоге я накрыла кофемолку полотенцем и прижала подушкой. Легче не стало, но моя совесть была чиста — я пыталась.

Тем временем круассаны в духовке подгорали. Как выяснилось, разморозить их заранее было не просто хорошей идеей, а обязательным условием. Об этом гласила инструкция на упаковке, которую я, конечно же, не прочитала. Вытащив это подгоревшее недоразумение, я вернулась к омлету.

Взбила яйца, добавила соль, перец и молоко. Вылила на сковородку и... обнаружила, что забыла включить плиту. Ладно, это поправимо. Включаю и жду. Через три минуты понимаю, что омлет не жарится, а просто лежит, как печальная желтая лужа. Проверяю — конфорка холодная. Оказывается, я включила не ту.
Звонит будильник. Чёрт! Муж скоро встанет. А у меня: подгоревшие снаружи и ледяные внутри круассаны, сырой омлет и нарезанные помидоры, которые одиноко мокнут на разделочной доске.

Паника — мой верный спутник по жизни — предлагает простое решение: бежать. Например, в Мексику. Там тепло и никто не знает, что я не умею готовить.

Но я решаю биться до конца. Включаю правильную конфорку, жарю бекон. Запах такой, что в животе урчит. Отвлекаюсь на секунду — и вот уже бекон превратился в угольные брикеты. Пожарная сигнализация решает, что это подходящий момент, чтобы проверить, работает ли она.

Спойлер: работает.
—Что у тебя происходит?! — кричит муж из спальни.

— Всё под контролем! — вру я, размахивая полотенцем под сигнализацией.

В этот момент кофеварка, с которой я всё-таки решила поэкспериментировать, издаёт звук, напоминающий предсмертный хрип. Я поворачиваюсь и вижу, как из неё фонтаном бьёт кофе, заливая столешницу, пол и мое любимое полотенце с единорогами, которое я зачем-то притащила из ванной и положила на стол.

Муж появляется на кухне, когда я стою посреди этого апокалипсиса: в кофейных пятнах, с обгоревшим беконом в одной руке и полотенцем в другой, пытаясь одновременно потушить сигнализацию и спасти то, что должно было стать завтраком.

— С добрым утром, — говорю я, пытаясь улыбнуться.

Он моргает несколько раз, пытаясь осознать масштаб катастрофы.

— Что произошло?

— Я готовила тебе завтрак, — в моём голосе звучит то ли гордость, то ли отчаяние, даже я сама не могу разобрать.

— Зачем?

— Потому что статья.. И там был пункт… неважно. Хотела сделать тебе приятное.

Он молчит. Я готовлюсь к тому, что сейчас он скажет что-то вроде «это последняя капля» или «я подаю на развод». Вместо этого он начинает смеяться. Не раздражённо, а как-то мягко и с нежностью.
— Иди сюда, горе моё, — говорит он, открывая объятия.

Я утыкаюсь носом в его футболку, чувствуя, как напряжение последнего часа отпускает.

— Я хотела как лучше.

— Как всегда, — он целует меня в макушку. — Давай я спасу то, что ещё можно спасти, а ты сделаешь то, что у тебя получается лучше всего.

— Что?

— Кофе из пакетика и тосты в тостере. Это твой фирменный завтрак, и знаешь что? Он идеален.

Через полчаса мы сидим за столом с тостами, джемом и растворимым кофе. Муж рассказывает, как в студенчестве пытался впечатлить своего преподавателя самодельным прибором и устроил короткое замыкание во всём корпусе университета.
— Знаешь, — говорю я, размазывая джем по тосту, — по-моему, все эти статьи про спасение брака — полная ерунда.

— Ты это только сейчас поняла? — усмехается он.

— Да нет, догадывалась давно. Просто... иногда хочется быть той идеальной женой из соцсети, которая печёт домашний хлеб и готовит завтраки, как в ресторане.

— А зачем? — он серьёзно смотрит на меня. — Мне нравится моя жена, которая способна устроить пожар, пытаясь сварить яйцо, но зато умеет рассмешить меня даже в самый паршивый день.

Я улыбаюсь и понимаю, что он прав. Все эти годы я пыталась соответствовать чьим-то стандартам, забывая, что наш брак работает именно потому, что мы разные. Он — кулинарный гений, я — мастер катастроф. Вместе мы создаём идеальный баланс хаоса и порядка.
Вечером я выбросила журнал со статьей и подумала, что у каждого свой идеальный завтрак. Мой — тот, который готовит муж. И идеальный брак — тоже разный и ни одна статья вам не даст рецепт вашего счастья. Но если быть чуть внимательнее к себе и своему партнеру, вы обязательно его узнаете!