СССР. Чешское пиво в Парке Горького. Обед по ГОСТю

                В память о друге, товарище и сокурснике
                Алексее Похосоеве — прекрасном,
                остроумном и жизнерадостном человеке.

Что делать, к сожалению, наши ряды редеют.
 
В сентябре 2024 года я опубликовал на «Проза.ру» свои воспоминания о чешском пиве, наслаждаться которым довелось в Парке Горького во времена советской эпохи (70-е годы), под названием «СССР. Москва. Чешское пиво в Парке Горького». http://proza.ru/2024/09/22/1395

Алексей, с которым мы неоднократно «зависали» в пивном ресторане «Пльзеньский», прочитав мои воспоминания, написал мне в личку следующее: «Благодарю – это путешествие в молодые годы!
Не берусь оценивать рассказ с литературной точки зрения, скажу лишь, что написано с душой, знанием предмета, с явной ностальгией и весьма вкусно».

Этот обмен впечатлениями сподвиг нас на оживлённые ностальгические воспоминания о тех золотых днях, когда чешское пиво в парке Горького собирало молодёжь, полную беззаботного веселья.
Особенно яркие картины того времени рисовал Алексей, с которым я с радостью могу разделить авторство наших общих воспоминаний.
 
Вот одна из картинок того прекрасного времени:
 
В обеденное время одного из будничных дней мы с Алексеем и нашими одногруппниками Сережей Даниловым и Колей Монаховым оказались в «Пльзеньском», где нас ожидал божественный напиток и вкуснейшие шпекачки.
Как всегда, мы стояли за одним из столиков пили пиво, рассказывали различные истории, балагурили, шутили.
В это время к нам подошёл интеллигентного вида мужчина; элегантно одетый, в безупречном костюме и галстуке, спросил разрешения расположиться рядом с нами.
 
Свободных столов, как правило, не было, поэтому  возражений с нашей стороны быть не могло  –  пожалуйста!
Там  были прямоугольные высокие столы для еды стоя.
За одним столом свободно располагались 6 человек, а нас было четверо.

Мужчина был среднего роста, с фигурой,  схожей с круглым бочонком.
Его комплекция, явно указывала на любителя янтарного напитка.
За два похода до стойки розлива и раздачи закусок мужчина поставил на стол 6 кружек пива, три тарелки с двойными порциями шпекачек (по две на каждой) и три тарелки креветок.
Про себя мы отметили, что должны подойти еще два человека и стали располагаться более компактно, освобождая место для его компаньонов.

Он не отрываясь выпил одну кружку пива, начал пить вторую потом с пивом сделал перерыв и начал уплетать шпекачки.
 
Мы все ждали его компаньонов, но они не подходили.
А дяденька вообще не обращал на нас внимание, как будто нас там и не было.
Затем со словами: «Эх развлечемся», со вкусом, не спеша, не забывая отпивать пива,  сначала разделался со шпекачиками, а затем вдумчиво и весьма ловко своими пухлыми пальцами, напоминавшими  сами шпекачки, но только без надрезов, очищал креветки.
Снятые креветочные панцири он не бросал в кучу, а изящно раскладывал по краю тарелки.
 Вспомнился  Василий Тёркин:
 
"Ел он много, но не жадно,
Отдавал закуске честь,
Так-то ладно, так-то складно,
Поглядишь – захочешь есть."

Мы с друзьями были моложе того мужчины и не решались с ним заговорить.
Делая вид, что увлечены беседой, на самом деле украдкой поглядывали на него и в уме подсчитывали, сколько он заказал пива и еды и какую сумму заплатил.
Для нас, студентов, это было весьма впечатлительно!
Тем более, что в те дни у нас с деньгами было не очень.

Мы бы тоже съели хотя бы по одной шпекачке, да как писал Александр Галич, — все в буфет за сардельками, я и сам бы взял кило, да плохо с деньгами.

Ближе к завершению трапезы к нему подошёл мужчина, уходивший из ресторана, и случайно увидевший своего знакомого.
Похоже они хорошо друг друга знали, но давно не виделись. 
Состоялся обычный разговор двух приятелей: они обменивались рукопожатиями и похлопывали друг друга по плечу — «ты как? А ты? Где пропадал?»
 
Когда мужчины стали прощаться, наш сосед сразил нас фразой:
«В это время я КАЖДЫЙ ДЕНЬ здесь обедаю,
так что всегда можешь меня здесь застать.
Работаю совсем рядом на Ленинском проспекте; ты должен знать — здание Госстандарта».
 
Вот это советский стандарт! Вот это ГОСТь в пивном ресторане!
После этого мы действительно видели его пару-тройку раз, когда пропускали лекции.
А кто не пропускал?


Рецензии