Саша Чучвара жареное мясо 2025

Жареное мясо
Саша Чучвара
2025 г.

 
                - Сонички, так вот.

  Мое детство -детство добыдчика - я иду на рыбалку.

  Это от первого класса - я собираюсь, мать меня провожает.

  Я знаю, что наш кот Мика - он голодает, его кормят боръщем и возможно молоком... но коты едят только рыбу... и Мика голодает.

  А я подозреваю, что моя мать, она тоже голодает, без рыбы, наш папа не рыбак.

  И я иду - удочка, черви, банка, хлеб ...

  И иду я на Смолянку - а там ловится рыба ...

  А рыбалка это не купаться - это ловить рыбу.

  И ловлю рыбу -

  Ну это не совсем или совсем ... но для первого класса это все же рыба.

  И на удочку можно поймать пескаря - А пескарь это рыба крупно-и жирная - Два сантиметра ...

  А в Смолянке крупнее и не бывает - три сантиметра уже Алигатор, а на Смолянке алигаторы не водятся.

  И возвращаюсь я с рыбалке и отдаю мелкую плотвичку, пойманную на банку, коту Мике ... и он прекращает истошно орать.

  А потом мать выбирает - крупную - два пескаря - это крупный улов.

  И мать, тоже голодная - но она рыбу жарит на сковородке - и трескает... а я смотрю на эту голодную мать ... ну в общем я тоже пытался попробовать этого пескаря... но мне точно показалось , что это в общем-то не еда - а если и еда то размером с крошки.

 ...

  И вот, тоже в третьем классе я решил пожарить мясо.

  Все просто - мясо в холодильнике, плиту я включать умею, сковородку от кастрюли  отличаю.
 
   Мясо порезал на мелкие кусочки, положил в сковородку, газ поджог.

   Но главное в кулинарии - это рассчитать правильно время.

   И время я рассчитал абсолютно - тютелька в тютельку - мать пришла , еще было мало дыма, и еще не все кусочки обуглились.

   - А мать такая довольная, будто никогда жаренного мяса не ела - и выбирает и причмокивает ...

   А после этого кулинарного успеха ... я мясо уже никогда не жарю... время штука сложная.

                22.07.25.