Вырезка - мой рецепт

Мультиварка-скороварка Fast Chef MP-114
РЕЦЕПТ № 1 "Вырезка"
РЕЦЕПТ № 2 "Сочная говядина"
РЕЦЕПТ № 3 "Говядина"
 

                РЕЦЕПТ № 1 "Вырезка"
                Ингредиенты:
Мясо - 600 г (порезать на куску 2-3 см)
Лук - 2 шт (порезать кружочками)
Соль из Сванетии - по вкусу
Чеснок молотый - по вкусу
Горчица - по вкусу
Соус "Терияки" для глазировки - по вкусу
Горчицу с соусом смешать в пропорции один к одному

На фольгу 25х25 см положить кусок мяса
Посыпать: соль, чеснок.

Помазать смесью горчицы с соусом,
 чтобы полностью покрыть кусок.

Сверху полужить кружочек лука
Каждый кусок завернуть в фольгу - получится конверт.
Желательно положить на ночь в холодильник.

             ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Конвертики поместь в чашу.
В чашу можно плеснуть немного воды.
Мультиварка-скороварка Fast Chef MP-114
Программа мультиварки "Выпечка" - 45-50 мин,
(Время зависит от мяса)
 дать остыть 10 мин не открывая крышку.

Подавать в конвертиках из фольги
 так чтобы мясо было в соусе.
___
Получилось вкусно. Жене очень понравилась !!!
===
                РЕЦЕПТ № 2  "Сочная говядина"
 
          Ингредиенты:
Говядина - 1кг
Лук - 400гр
Сливочное масло - 150 гр
Вода - 50мл
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 0,5 чл
Сахар - 1 чл
Уксус 9% - 1чл
Черный перец - 7 горошин
Душистый перец - 2 горошины

                ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желательно предварительно замариновать используя:
Вода - 50мл
Чеснок - 3 зубчика (раздавить)
Соль - 0,5 чл
Сахар - 1 чл
Уксус 9% - 1чл
Черный перец - 7 горошин
Душистый перец - 2 горошины

К маринованной Говядине добавить Лук и Сливочное масло.
Мультиварка-скороварка Fast Chef MP-114
Программа мультиварки "Выпечка" - 45-50 мин,
(Время зависит от мяса)
дать остыть 10 мин не открывая крышку.

                РЕЦЕПТ № 3 Говядина

                Ингредиенты:

· Говядина (вырезка или мякоть) — 400-500 г
· Репчатый лук — 1-2 шт.
· Шампиньоны — 200-300 г
· Сметана — 200-250 г
· Кетчуп (томатная паста/соус) — 1-2 ст. ложки
· Бульон или вода — 100-150 мл
· Мука — 1 ст. ложка
· Сливочное масло — 50 г
· Растительное масло — 2 ст.л
· Горчица  обычная — 1 ч. ложка (по желанию, для пикантности)
· Соль, перец черный молотый — по вкусу