иНастоящий вкус лета

Всю жизнь с упоением ждём самую любимую пору года - лето! Хочется тепла и даже зноя. Лето дарит множество ярких красок, новые встречи и интересные занятия. Хотя есть вещи, которые повторяются вновь и вновь.

Летние блюда стали историей. Например, главное блюдо летечка - окрошка с квасом, которая в жаркое время года становится полноценным обедом. А ещё в теплые дни с удовольствием лакомимся ягодами с холодным молоком, пока они свежие - это может быть клубника, малина, черника. И совершенно невозможно устоять перед крепким хрустящим малосольным огурцом со вкусом хрена, укропа и чеснока. Им можно, жмурясь от удовольствия, аппетитно похрустеть просто с чёрным хлебом. А холодный квас – традиционный русский напиток, который готовят на основе брожения. Любят его и взрослые и дети. Квас - отлично утоляет жажду и в жаркий день так и просится в рот. Летняя пища не обходится без блюд из свежих грибов, собранных в лесу. Грибной суп вкуснотища неописуемая - просто чудо какое-то. С каким же наслаждением уплетаем наваристый грибной суп со свежей зеленью, да с ароматом леса. Вот он - настоящий вкус лета! В зной все эти блюда стали символом летних обедов и ужинов, потому как хранят в себе частичку солнца и тепла.

В каждом доме весь летний период вкусно пахнет малосольными огурцами, чесноком, укропом, созревающим квасом из ржаных сухарей. О Боже! Как же вкусна эта летняя еда - грибы из леса, русский квас, ягоды, овощи и фрукты, выращенные в своём саду. И русская душа, просто жаждет вкусить такой пищи.



Фото с просторов интернета