На российских столах - без солонок

Друзья, не секрет, что в нашей Марафонской команде Всемирного посла бега и литературы действует Совет по продлению жизни и гипотетической отмене смерти, основывающийся на принципах трансгуманизма и научных исследованиях известных энтузиастов ЗОЖ, таких как Поль Брэгг.

К слову, автор этих строк уже почти год не ест мяса, исключил из своей еды соль.
Самые сильные животные в Африке, слоны, не едят мяса.
Бегите как мы, бегите быстрее нас. Делайте как мы, делайте лучше нас.

По Брэггу голодание - это прежде всего возможность избежать самоотравления организма накапливающимися в нём вредными веществами, источником которых является неправильное питание, а также загрязнение воды и воздуха, злоупотребление лекарствами.
...
Организм самоочищается, самолечится и самовосстанавливается. Когда вы прекращаете есть, в вашем организме происходят чудесные вещи! Если вы хотите поддерживать организм в чистоте, вы должны голодать! Попробуйте поголодать несколько раз, вы почувствуете то, что никогда ранее не чувствовали - внутреннее очищение, которое ведёт вас к Здоровью!

Из листовки веганов

Веганство - польза для животных, планеты и твоего здоровья! Каждый день веган сохраняет сотни литров воды, 20 кг зерна, 9 квадратных метров леса и жизнь одного животного. Животноводство очень затратно в плане ресурсов, а на Земле и так ограничены запасы питьевой воды. На веганстве организм очищается от токсинов, а кожа станет здоровой. Избавитесь от лишнего веса: веганы всегда стройнее всеядных людей. А ещё веганы редко становятся жертвами диабета, рака, сердечно-сосудистых заболеваний и других "эпидемий XXI века".

Выбирайте этичную одежду
Производство мехов и кожи - это кошмар для животных и экологии! Животные живут и погибают в жутких условиях ради пустой прихоти человека. В передовых странах ношение одежды из убитых животных считается признаком дурного вкуса и низкой культуры человека. Ведь современные технологии позволили создать тёплую и удобную одежду из искусственных и растительных материалов.

За кулисами цирка...
Животные "развлекают" людей не по своей воле. Их вывезли из естественной среды обитания или вырастили в тесных клетках. Большая часть морских животных, которых ловят для дельфинариев, погибает при отлове.


Из книги Поля Брэгга "Чудо голодания".

Соль. То, что вы узнаете об этом простом продукте, весьма удивит вас!

Будете ли вы для приправы к пище использовать натрий, который в воде превращается в едкую щелочь? Или хлор, весьма ядовитый газ? "Смешной вопрос,- скажете вы.- Ни один здравомыслящий человек не сделает этого".

Конечно, нет. Но потрясающая истина заключается в том, что большинство людей поступают именно так, потому что они не знают, что эти весьма активные вещества образуют неорганическое кристаллическое вещество, известное как СОЛЬ.
...
Давайте рассмотрим факты:

1. Соль - это не еда! Оправданий для её использования: в кулинарии не больше, чем для использования хлорида калия, хлорида кальция, бария или какого-либо другого реактива, взятого с аптечной полки.

2. Соль не переваривается, не усваивается организмом. Она не имеет питательной ценности. Соль не содержит витаминов, органических и любых питательных веществ. Наоборот, она вредна и может принести массу неприятностей почкам, желчному пузырю и мочевому пузырю, сердцу, артериям и другим кровеносным сосудам. Соль может обезводить ткани, приведя их к критическому состоянию.

3. Соль может оказаться ядом для сердца. Она также увеличивает возбудимость нервной системы.

4. Соль содействует вымыванию кальция из организма и воздействует на слизистую оболочку, покрывающую весь желудочно-кишечный тракт.

Если соль столь вредна для организма, почему же она так широко используется? Преимущественно потому, что солить пищу стало привычкой, укоренившейся в течение тысячелетий. Но эта привычка основана на серьёзном недоразумении. Предрассудок заключается в том, что соль якобы нужна нашему организму. Однако многие народы, например эскимосы, никогда не едят соль и не страдают от этого. У человека, избавленного от этой привычки, соль вызывает ощущение, подобное тому, какое вызывает сигарета у человека, который никогда не курил. Для некоторых видов животных соль является абсолютным ядом, особенно для домашней птицы. Также известно, что свиньи погибают от больших её доз.

Как появилась привычка к потреблению соли

Биохимик Бунге считает, что в доисторические времена на Земле существовал должный баланс солей натрия и калия. По продолжительные дожди за многие столетия вымыли из земной коры более растворимые соли натрия. В почвах и соответственно в растениях появился недостаток натрия и избыток калия.

В результате у животных и человека выработалось стремление ликвидировать дефицит натрия. Они нашли плохую, неэффективную и довольно опасную замену в виде неорганического хлорида натрия, или поваренную соль.

Поглощать эту соль для возмещения необходимого количества натрия всё равно, что для возмещения кальция потреблять неорганические соли кальция. Оба вещества плохо усваиваются клетками.

Поскольку все неорганические вещества вредны для органов пищеварения, можно понять, почему после потребления соли появляется внезапная и аномальная жажда. Желудок реагирует на чужеродное вещество, предпринимая быструю попытку вымыть его с током воды через почки. Можно представить себе, какое действие оказывает соль на нежные фильтры почек. Из всех органов нашего тела почки более других страдают от соли. Что произойдёт, если мы получим соли больше, чем могут переработать почки? Излишек будет отложен в различных частях организма, особенно в ступнях и в нижней части голени, что ведет к опуханию ног.

Чтобы защитить ткани от этого яда, организм автоматически стремится растворить соль, накапливая воду в участках отложения солей. По мере того как ткани концентрируют воду, они начинают разбухать. Ступни и лодыжки болезненно раздуваются.

Не менее вредна соль и для сердца. В определённых условиях даже небольшое количество соли оказывается для него смертельным. Деятельность сердечной мышцы регулируется относительной концентрацией и соотношением естественных солей кальция и натрия в крови. Причём избыток натрия ведет к разбалансировке этой деятельности, увеличивая частоту сердцебиений и кровяное давление. Японцы, судя по медицинской статистике, больше всех в мире страдают от повышенного артериального давления, и они же самые большие потребители соли в мире.
...
Миф о солевой недостаточности

Является ли малосолевая диета неполноценной? Нуждаемся ли мы в соли, чтобы поддерживать себя в нормальном состоянии? Широко распространенная точка зрения утверждает потребность в соли. Каждый наслышан о том, что животные могут преодолевать многие мили, чтобы найти место, где можно "полизать соль". Я тщательно исследовал такие места. Единственным общим их свойством было полное отсутствие хлорида натрия (поваренной соли). Более того, на этой почве вообще не было органических или неорганических соединений натрия. Но там имелось много других веществ, необходимых животным.