Нальёмте ж, други!

... Страна вершила Первую Пятилетку, а в это время...

...на 8 августа 1932 г. в Ленинграде действовали 190 пивных, 51 ресторан, 142 буфета и американки, 277 ларьков и 263 другие торговые точки, продававшие спиртное.
К середине 1930-х гг. существовало уже несколько развеселых типов заведений, в которых можно
было приобрести алкоголь:
- американки с высокими стойками и без стульев, чем не знаменитые места сьемок голливудского шедевризма, одно слово - салуны,
- пивные-закусочные с высокими стойками и незначительным количеством посадочных мест (в них обязательно должны были быть патефон, радио или баян), ну совсем парижские бистро,
- бары-пивные с художественной отделкой помещений и мебели,обязательным оркестром и возможностью для посетителей потанцевать от души.

Весьма широк был ассортиментный минимум специализированных винно-водочных магазинов. В него входили: вина сухие (белые и красные), сладкие (десертные и крепкие), коньяки, ликеры, наливки, настойки (сладкие и горькие), водка, а также консервы, сыры, колбасы, печенье и карамель (в обертке и без нее), спички, папиросы, пряники, сахар (рафинад и песок), чай, горчица, а всего 33 наименования.

На основных городских магистралях располагались также тележки и лари «Люкс» 1-й  категории, продававшие бочковое и бутылочное пиво).
В  отдаленных переулках и дворах— лари 2-й и 3-й категории, торговавшие преимущественно бочковым пивом.

Появились и образцово-показательные рестораны, что расписывалось в превосходных тонах, к примеру:
«Уютно. Вот за столиком у окна сидят молодой человек и скромная, совсем юная девушка. Перед ним кружка с пивом и бутерброд с сыром; перед ней — бутылка лимонада и пирожное. Они беседуют и слушают музыку… Обстановка ресторана № 7 не криклива и не вульгарна.
А вот у “Донона” или, скажем, “Кюба” обстановка была много роскошнее, но там каждая деталь, каждая мелочь звали к разгулу и мотовству.
Здесь же всё наоборот, обстановка создает у посетителя потребность к тишине, к мирной беседе и отдыху… Напиться в ресторане № 7 до невменяемости
так же неудобно, как явиться в театр в одном белье...»

Так формировался наш здоровый советский Общепит.
И Общебыт.


Рецензии
Приветствую, Люсьен!
Любопытные детали.
Упомянули ресторан «Донон». Сразу вспомнил фильм «Рожденная революцией».
Третья серия - «В огне».
В «Дононе» Леонида Пантелеева пристрелили.
С интересом,

Геннадий Стальнич   19.08.2025 22:33     Заявить о нарушении
Спасибо за соаместный интерес ув.Геннадий, извините не знаю Вашего отчества.Питер это моя старая любовь, столько друзей, воспоминаний и неожиданных приключений.Сейчас я собираю материал о дерзких преступлениях в Ленинграде конца 20х годов."Рожденная революцией" и ее авторы сделали большое дело - показали город 100 лет назад. Но это ведь только вершина айсберга.Будем работать и "Кровавая драма в гараже" - первый шаг.
С уходящим летом Вас...

Люся Колесова   20.08.2025 08:30   Заявить о нарушении
Можно без отчества, Люсьен.
У нас лето в самом разгаре))).
Почитаю «…драму».

Геннадий Стальнич   20.08.2025 17:39   Заявить о нарушении
На это произведение написаны 3 рецензии, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.