Треска, потому что она трещит?

    Как-то раз маленькая принцесса, прогуливаясь со своим другом северным оленем, увидела, как медведица ловит рыбу.
— Как называется эта рыба? — спросила принцесса.
— Треска, — ответил олень.
— Рыба называется треска, потому что она трещит? — спросила маленькая принцесса.
— Нет, моя юная леди, — ответил северный олень, мягко покачивая своими ветвистыми рогами. — Название «треска» произошло вовсе не из-за треска, который она издает. Хотя, если прислушаться, когда медведица вытаскивает ее из воды, можно услышать некое потрескивание. Скорее, это связано с древними северными наречиями, где это слово обозначало что-то вроде «сушеной рыбы».
    Принцесса задумалась, опустив взгляд на свои маленькие, украшенные жемчугом сапожки. Ей всегда нравилось узнавать новые слова и их происхождение. Особенно, когда это касалось таких интересных вещей, как названия рыб.
— Значит, треска называлась треской еще до того, как её начали сушить? — переспросила она, подняв свои большие, любопытные глаза на оленя.
   Олень улыбнулся, заметив искренний интерес принцессы. Он любил её любознательность и стремление к знаниям.
— Именно так, моя дорогая. Возможно, древние рыбаки просто заметили, что эта рыба особенно хорошо подходит для сушки, и дали ей такое имя. А может, история еще более древняя и загадочная. Кто знает?
     В этот момент медведица довольно зарычала, вытащив огромную, блестящую треску. Принцесса ахнула от восторга, наблюдая, как ловко и умело медведица справляется со своей добычей.
   Принцесса подбежала к медведице, рассматривая рыбу с восхищением. Чешуя трески переливалась всеми цветами радуги под лучами северного солнца. Она была такой большой, что принцессе едва хватало сил, чтобы её поднять.
— Какая красивая! — воскликнула она, обращаясь к оленю. — А что из неё можно приготовить?
— О, из трески можно приготовить множество вкуснейших блюд, — ответил олень, поглаживая принцессу своей мягкой мордой.
— Рыбу можно жарить, запекать, варить, тушить. А еще из нее делают очень вкусные пироги и рыбные котлеты.
— Пироги? Из трески?! – воскликнула принцесса, широко раскрыв глаза. Она никогда не слышала о таком. В королевском замке треску обычно подавали жареной с лимоном, но маленькая принцесса не любила рыбу и постоянно отказывалась.   Олень ласково хмыкнул, чувствуя её заинтересованность.
— О, да, пироги из трески – это настоящее объедение! Особенно с лучком и морковкой. А еще можно добавить немного картофеля и вареного яйца. Получается очень сытно и ароматно. Он мечтательно прикрыл глаза, вспоминая вкус этого блюда.
    Принцесса представила себе теплый, румяный пирог, наполненный нежным рыбным фаршем и овощами. Слюнки потекли у нее во рту.
— А как насчет рыбных котлет? – спросила она с надеждой.
— Они тоже особенные?
— Конечно, особенные! – заверил олень.
— В котлеты из трески добавляют немного сухарей, лук и специи. А еще, если повезет, немного укропа. Обжаривают их до золотистой корочки и подают с картофельным пюре или со сметаной. Это просто пальчики оближешь!
— А треска полезна? — спросила маленькая принцесса.
— О, да, маленькая принцесса, — ответил он мягким, бархатным голосом.
— Треска – это настоящий дар моря. Она полна витаминов, которые укрепляют здоровье и дарят силу духа. Её нежное мясо легко усваивается и дарит ощущение легкости и энергии. А в сочетании с лесными травами и ягодами, которые я использую в своих рецептах, она становится еще более целебной и вкусной.
    Принцесса кивнула, задумчиво почесывая подбородок. Она знала, что нужно есть здоровую пищу, но иногда так хотелось чего-нибудь сладкого и вредного, например, мороженого.
    Маленькая принцесса твердо решила, что когда вернется в замок, обязательно попросит королевского повара приготовить ей пирог и котлеты из трески по рецепту оленя. Ей не терпелось попробовать эти новые, удивительные блюда.
— Уважаемая медведица, вы не могли бы подарить нам эту прекрасную рыбу?
   Медведица улыбнулась и положила рыбину в сумку, которая висела на спине оленя.
— Благодарю, — сказала маленькая принцесса.
— Олень, пошли домой, я очень хочу попробовать пирог и котлеты из трески, — крикнула принцесса и побежала по дороге к замку.
— Вот Егоза,— усмехнулся Олень, и ещё раз поблагодарив медведицу, поскакал вслед  за маленькой принцессой.


Рецензии