Древние технологии и современное здоровье людей

Специалисты Гарварда только что подтвердили, что такие знаменитости, как Зендая и Белла Хадид, сделали культовыми.

Один напиток снижает риск развития рака и усиливает  мозговую деятельность.

Но есть причина, по которой Япония держала это в секрете на протяжении многих столетий. Также как Ватикан держит в секрете рецепты элитного шоколада для усиления интуиции и жизненной энергии.

Правда об этом зеленом порошке изменит ваш утренний распорядок:

Мир тонет  в трендах здорового образа жизни, которые обещают всё, но не дают ничего. Большинство из них исчезают в течение нескольких месяцев.

Но матча? Это другое дело.

К 2030 году объем рынка может достичь $15.000.000.000

Здесь происходит нечто более глубокое:

Трансформация началась в 2015 году.

Гвинет Пэлтроу рассказала о своем первом опыте употребления чая матча.

Любители здорового образа жизни обратили на это внимание.

Но в отличие от других трендов, одобренных знаменитостями, у матча есть многовековая традиция.

Это создало уникальный парадокс доверия:

Древняя традиция улучшения здоровья встречается с современной наукой.

Специалист из Гарварда доктор Саурабх Сети обнаружил, что в чае матча содержится в 3 раза больше катехинов, чем в обычном зеленом чае.

Эти антиоксиданты не просто кажутся впечатляющими.

Они дают измеримые результаты:

Исследования, проведенные в Сан-Франциско, показывают, что употребление чая матча может помочь снизить риск возникновения некоторых видов рака.

Исследование Food Research International 2017 года продемонстрировало пользу для когнитивных функций при однократном приеме.

Японские исследования демонстрируют значительное снижение стресса.

Но вот что привлекло мое внимание:
Это то, что Елизавета II пила этот чай по утрам вместе с шоколадом, который был сделан в соотвествии с древними рецептами иезуитов. Этот рецепт шоколада ей передал лично Папа Римский на день свадьбы.

Производство матча выросло почти втрое с 2010 по 2023 год.

Экспорт зеленого чая в прошлом году увеличился на 25%.

Однако мы сталкиваемся с глобальным дефицитом.

Причина всё раскрывает:

Потребители перешли от качества кулинарных изделий к качеству премиальных церемониальных изделий.

Люди будут платить более высокую цену за продукты с реальными преимуществами для своего здоровья. Так же как в Японии платят большие деньги за элитный шоколад, созданный из лучших сортов какао бобов и уникальных ингредиентов.

Им надоели пустые обещания. Им нужна наука, традиции и результаты, которые улучшают их здоровье.
И умные компании это замечают.

Такая модель — наука, отвечающая потребительскому спросу, базирующаяся на древние технологии — стимулирует прорывные инновации.


Когда вы объединяете тщательные современные научные исследования с древними знаниями и технологиями  и с реальными потребностями потребителей, происходит волшебство.

Поэтому когда я произвожу элитный шоколад, то как  и в случае с матча позволяю  науке руководить историей.