Можно ли замораживать плов и каши

Картинка в шедевруме сделана моя.
Также см папки Ля Гурме и ЗОЖ

Плов и каши
Зера Черкесова1
Для заморозки
Я:

Кулинария. Плов и каши в морозилку на неделю можно или нет, времени не хватает и сил на готовку



ИИ Алиса:

ПЛОВ

Плов отлично подходит для заморозки! Вы можете приготовить сразу 4-5 литров и половину заморозить для будущего использования.

Важные правила заморозки плова:

Блюдо должно быть свежим (только приготовленным или простоявшим в холодильнике не более суток)

Охладите до комнатной температуры

Расфасуйте по порциям в контейнеры или пакеты

Оставьте 1 см свободного пространства в таре

Температура в морозилке должна быть -18°C или ниже

Срок хранения — до 3 месяцев

Способы разморозки:

В холодильнике (8-10 часов)

В микроволновке на режиме разморозки

На сковороде на минимальном огне с добавлением 2-3 ложек воды


*****

КАШИ

Что касается каш, их тоже можно замораживать. Особенно хорошо замораживается картофельное пюре:

Охладите до комнатной температуры

Храните в контейнерах до 6 месяцев

Размораживайте в микроволновке или на сковороде с добавлением воды

*****

Важные рекомендации:
------

Обязательно маркируйте дату заморозки

Не заполняйте тару до краёв

После разморозки храните в холодильнике не более 2 суток

Повторно замораживать блюда нельзя

Порционируйте еду для удобства использования

Такой подход поможет вам сэкономить время на готовке и всегда иметь под рукой сытный домашний обед.

31.08.2025 18:33
//////