Воробьёвы горы. Ужасный день

Утром я, немного опоздав, пришёл на работу.
Почему-то по утрам я всегда был нервным. Всё раздражало. И только в последнее время я стал это за собой замечать.

Работа повара выматывает. Выматывает психологически. Раньше я никогда не задумывался, насколько сложная это профессия. Почему повара так мало получают? О их труде надо чаще рассказывать обществу.

Я знал, что сегодня будет ужасный день. На кухне я остался один — Вадим уволился, а замену ему никто не нашёл. Или просто не искали. В конце концов, это ведь мои проблемы. Хотя нанимать персонал я не мог.

Я был зол, но нужно было работать.
Ко мне подошла администраторша. Мне дико хотелось крепкого кофе.

Она спросила:
— Ты ещё не собираешься увольняться?

Я усмехнулся:
— Я пережил на этой кухне слишком много дерьма. Уходить уже поздно. Я — часть этого корабля.

— Я бы на твоём месте ушла. Не понимаю, как вы это терпите.

— Что именно?

— Такую нагрузку. Сегодня ты один на кухне. Это абсурд.

Я снова подумал о кофе.
— Да уж… абсурда тут хватает. Я это давно заметил.

— Что тебе говорил Вадим?

— По поводу?

— По поводу увольнения.

— Да ничего особенного. Сказал, что устал. Что будет работать там, где проще.

— Будешь по нему скучать?

Странный вопрос. Я не понял, зачем она это спросила.
— Ладно, у меня много работы. Не знаю, как я вывезу это один.

— Крепись.

— Спасибо.

Я обдумал ситуацию и понял: мне плевать. Пусть мир подождёт. Я вышел с кухни и пошёл в соседнее заведение за кофе.