Дачный

Само собой сезон, что еще может быть дачным?  Дачный прикид? Так майка,  сапоги, панамка, тяпка – это всего лишь огородный атрибут. Считай декорация, как в театре. Только там бутафория из папье-маше и актерский планктон, который труппой называется. Корневое слово уловили? Вот, вот.

А здесь все натурально и столетнюю бабку, лихо справляющуюся с корчагинской  лопатой, шесть соток целины глубиной на штык за сутки, трупом никак не назовешь. Некогда помирать, рассада посадки ждет. Дачный сезон. Понимать надо.

Кстати он не один. На данный момент у нас, слава Богу, закончился огуречно - кабачковый сезон. Он завершается не тогда, когда сорван последний плод, а когда пристроен последний огурец и цукини. Я пакет, ведро огурцов, занес в соседний подъезд, позвонил в три квартиры и убежал, петляя по этажам.

Жена мудрее поступила, втюхала кабачки деду Иванычу. Это подвиг. Иваныч - старик вредный и недоверчивый. Она объяснила ему, что кабачки на первом месте по влиянию на мужскую потенциальную силу и, не дожидаясь его удивленно-недоверчивого взгляда, добавила – да вы сами  гляньте какие они большие, потрогайте какие твердые. 

- Не может быть – пробормотал старый.
- А на что они могут еще влиять по вашему? – спросила моя супруга.

Последний аргумент оказался более чем. Сомнения развеялись, клиент созрел, взял овощей столько, сколько мог унести, то есть  все последние. Девять штук по три кг. Согнулся  в три погибели, но под тяжестью пошагал твердой походкой.  Видать надобность появилась. И захотелось. И очень.  И срочно. Я о кабачковой икре.

Ура! Свобода! Щас. Разбежались. Просто переход хода. В разгаре грибной сезон. Спутник дачного. В этом году урожайность – два ведра грибов в час. Это средняя скорость с учетом неспешного передвижения по логам. А если вы хапуга, то по грибы вам лучше низя.

Прогуливаться по лесу, искать, радоваться находке, умиляться красотой грибного царства – удовольствие необыкновенное, но по прибытии домой оказывается  грибы мало собрать, главное прибрать.

Чистить, мыть, резать, вымачивать, солить, сушить, мариновать, варить, жарить, замораживать. Все это сразу, быстро и еще быстрее. Мороки на «цать» часов или до «цати» часов.   Как ни крути – далеко ни до а «за» полуночи.

И если вы хапуга и нахапали. Я вам сочувствую, но мысленно с  вами и в помощь. Только помощь моя советом. В стране советов жил.

А впереди сезон закрытия летнего дачного сезона. С баней, костром, шашлыком, фейерверком. Но это совсем другая и грустная тема.

Извините, менять воду  в бочонке с груздями пора. Вымачивать их еще два дня. Кстати совет. Солить грузди с хреном,  дубовым листом, укропом и чесноком, а использовать в пицце зимой вместо шампиньонов. Предварительно, опять, вымочив в проточной холодной воде, но теперь уже от лишней соли. Все пошел.

P.S.
Здесь ведется предварительная запись на кабачки урожая 2026.
Бесплатно. Самовывоз.
P.P.S.
Для справки.  Кабачок фрукт лечебный, повышает потенцию.