Свекровь захватила мою кухню

— Масло 72.5 процента? Леночка, это же отрава, технический жир! Ты хочешь отравить моего сына?


Вердикт был вынесен Ириной Марковной, свекровью Елены, практически с порога. Не успев даже снять пальто, она первым делом направилась не в выделенную ей комнату, а на кухню — инспектировать холодильник.


Елена, товаровед с двадцатилетним стажем, молча смотрела на пачку масла в руке свекрови. Она знала его состав, ГОСТ, что оно ничем не уступает разрекламированному элитному 82.5, кроме цены. Но спорить было бесполезно.


Ее муж Андрей, стоявший рядом улыбался.

— Мам, ну что ты, масло как масло…


— Молчи! — оборвала его Ирина Марковна. — Ты в этом ничего не понимаешь! А колбаса Докторская? Бумага с красителем! Где нормальная Краковская, высшего сорта?


На следующий день Андрей, как прилежный ученик, принес из магазина дорогие продукты по маминому списку.


Для Елены это было не просто вторжение, а ее профессионализма. Ее шрам из прошлого, который она получила на продуктовой базе, начинал ныть. Помнила, как однажды вскрыла партию элитного фермерского творога, который должен был пойти в дорогие рестораны. Что-то в его идеально-гладкой текстуре ее насторожило.


Отправила образец на экспертизу. Результат был шокирующим: превышение нормы по кишечной палочке и почти сорок процентов растительных жиров. Помнила лицо поставщика — наглого, самоуверенного дельца, который пытался решить вопрос. Он был точной копией той предприимчивой тетки с рынка, у которой ее свекровь теперь покупала «проверенный» творог, и от этого Лене становилось дурно.


Она пыталась поговорить с мужем.


— Андрей, пойми, «дорого» не всегда значит качественно. Цена часто зависит от маркетинга, от упаковки…


Он не слушал. Смотрел куда-то в свое прошлое, в детство, проведенное в эпоху тотального дефицита.


— Лена, ты не понимаешь, — сказал с неожиданной горечью. — У нас дома никогда ничего не было. Пустые полки. А у мамы, как у завмага, всегда была припрятана в шкафу палка Сервелата или банка сгущенки. Для меня вкусная, дорогая еда, не просто еда. Это символ… любви, заботы. Я не могу ей в этом отказать. Это как… как предать свое голодное детство.


Ленка прсмотрела на него и отступила, позволив свекрови захватить власть. Она молча покупала дорогое масло и колбасу. Но каждая такая покупка была маленьким унижением, которое, как капля, точило камень ее терпения.


***

Точкой невозврата стал злополучный творог. Это не было случайностью. Свекровь подготовила сцену, специально позвала на чай свою подругу-соседку, Зинаиду, тихую, завистливую женщину.


— Зиночка, угощайся, — сказала свекровь, ставя на стол вазочку с вареньем. — Только вот сырников, извини, не будет. У нас сегодня с творогом не задалось.


Встала, демонстративно подошла к холодильнику, достала купленную Еленой пачку творога и поднесла ее к носу, картинно сморщившись.


— Эту кислятину есть невозможно, — заявила она громко. — Леночка, ну сколько раз говорить, купи нормальный, фермерский творог на рынке! А не это недоразумение из супермаркета!


С этими словами она прошла к мусорному ведру и с треском выбросила почти полную пачку. Зинаида смотрела на Елену с ехидным сочувствием. Это была публичная порка. Ее объявили плохой хозяйкой, которая травит семью дешевыми продуктами.


Вечером, когда соседка ушла, а осколки унижения все еще витали в воздухе, Елена попыталась поговорить с мужем.


— Лен, ну ты же знаешь маму… Она же о здоровье заботится, хочет как лучше…


— Андрей, она выбросила продукты! Унизила меня при соседке!


— Ну она погорячилась… Потерпи, а?


Елена посмотрела на него и поняла, что в лоб эту стену не пробить.


Ночью, когда дом уснул, сидела на кухне, думала. Ирина Марковна любит жирное, жареное, сладкое. Прикрывается заботой о здоровье, но на самом деле потакает своим слабостям. И это было ее уязвимым местом.


Ленка достала блокнот и ручку. Напротив каждого «вредного» продукта, который любила свекровь, она писала «полезный» аналог и его «медицинское» обоснование.


Сливочное масло 82.5% -> Замена: Овсянка на воде. Обоснование: Высокий холестерин, риск атеросклероза.


Жареная картошка -> Замена: Отварная свекла. Обоснование: Канцерогены, нагрузка на печень.


Конфеты "Белочка" -> Замена: Тертая морковь. Обоснование: Риск диабета 2 типа.


На следующее утро, к огромному удивлению мужа, Елена была само радушие.


— Ты знаешь, Андрей, а ведь мама права, — заявила она за завтраком с ангельской улыбкой. — Мы совсем не следим за своим здоровьем. Пора переходить на правильное питание. Я о вас позабочусь.


Первой жертвой ее заботы стал завтрак. Вместо привычных бутербродов с маслом и сыром на столе появилась тарелка с серой, разваренной овсянкой на воде.


— Что это? — с ужасом спросила свекровь.


— Овсяная каша, Ирина Марковна! — прощебетала Елена. — Для чистоты сосудов! Врач по телевизору говорил, что в вашем возрасте холестерин — это главный враг!


***

Через неделю такого «правильного питания» ад начался для всех. Ирина Марковна ходила чернее тучи. Она привыкла к наваристым супам и жирным котлетам, а ее держали на «подножном корме».


Андрей тоже страдал молча. Однажды вечером Елена застала его в комнате, где он, прячась, с жадностью поедал купленный тайком чебурек.


Сама с демонстративным удовольствием ела свою вареную курицу и тертую морковь, нахваливая, как легко и полезно она себя чувствует, что еще больше бесило ее голодных домочадцев.


Однажды свекровь попыталась устроить саботаж: купила пачку пельменей и поставила вариться. Елена, войдя на кухню, «случайно» споткнулась и вылила все содержимое кастрюли в раковину.


— Ой, Ирина Марковна, простите! — всплеснула она руками. — Да и хорошо, что так вышло! Я же этикетку прочитала — там же сплошные Е-добавки! Я вас спасла от отравления!


В субботу утром свекровь не выдержала. Ворвалась на кухню, где Елена как раз заваривала себе травяной чай, и устроила скандал.


— Я требую нормальной человеческой еды! — кричала она. — Я хочу супа! Жареного мяса!


— Какую нормальную еду? — невинно захлопала глазами Лена. Достала со стены большую диаграмму «Пирамида здорового питания», которую предусмотрительно распечатала и повесила вместо календаря, и начала читать лекцию.


— Смотрите, Ирина Марковна, в основе рациона — злаки. Жиры и сладости — на самой вершине, то есть их потребление нужно свести к минимуму. Мясо? Так у вас же подагра может быть. Жареное? Это же канцерогены! Я не могу взять на себя ответственность и травить родную мать! Я же хочу, чтобы вы жили долго и счастливо!


Достала из шкафа пачку геркулеса и протянула свекрови.


— Вот. Самое полезное для вашего сердечка. Если хотите чего-то другого, «вредного», то, пожалуйста, — но только за свой счет и не в этом доме. Я в отравлении собственной семьи участвовать не буду.


Свекровь застыла с пачкой геркулеса в руках. Поняла, что ее же собственное оружие — заботу о здоровье, обернули против нее.


Через три дня, не выдержав диеты, она объявила, что внезапно соскучилась по своей квартире и ей нужно срочно съехать.


Андрей, который неделю питался вареной курицей, встретил это известие с нескрываемым облегчением.


В тот же вечер, когда за свекровью закрылась дверь, Лена достала из тайника в кладовке шмат сала и большую чугунную сковороду. Вскоре по квартире поплыл божественный, запретный аромат жареной картошки. Андрей ел так, будто не ел неделю.


— Ленка, ты… ты мой фельдмаршал Кутузов, — сказал он, отправляя в рот очередную порцию. — Заманила врага в голодную Москву и победила.


Лена улыбнулась.


Конец.

Мой канал на Дзен: Мария Роднева | Дневник невестки. Туда рассказы выходят первыми.