организм воспринимать цельное молоко...

Возможно ли научить свой организм воспринимать цельное молоко?

Нет, это ерунда. "Неприятие" молока связано с недостаточной (или полностью отсутствующей) активностью лактазы - фермента, расщепляющего лактозу на составляющие ее простые сахара. Без этого лактоза не может быть поглощена клетками тонкого кишечника, скапливается в гликокаликсе и просвете кишечника, вызывая его раздражение и воспаление, сопровождающееся бурным размножением бактерий, способных лактозу метаболизировать. Лактаза - мембранный фермент. Она не является компонентом пищеварительных соков, выработка и состав которых регулируются в зависимости от принимаемой пищи. Она является компонентом мембран клеток и синтезируется один раз в процессе дифференциации и созревания нового энтероцита, разрушаясь вместе с его гибелью или раньше и обновляясь вместе с появлением новых клеток кишечного эпителия. Так что активность лактазы не регулируется в зависимости от рациона, она обусловлена генетически, а ее регулирование заключается лишь в постепенном снижении экспрессии соответствующего гена с возрастом. Причем биологической нормой является резкое ее снижение после 4-5 лет с развитием непереносимости лактозы, что имеет важное адаптивное значение для всех млекопитающих, предотвращая паразитизм на лактирующих самках. Развитие же человеческого общества привело к тому, что важность этой адаптации свелась к нулю: "отлучение от сиськи" больше не требовало возникновения рвоты и поноса в ответ на употребление молока. Вместе с тем возможность пить молоко животных позволила людям лучше переживать голодный зимний период, и отбор стал действовать в другую сторону: преимущество получили те, у кого генетический механизм инактивации лактазы с возрастом был "сломан" и работал плохо.

Так что попытки "приучить себя" к молоку при его непереносимости абсолютно бесплодны и приведут лишь к тому, что воспаление кишечника станет хроническим и сильно испортит всю дальнейшую жизнь.

При недостаточности лактазы в какой-то степени помогают ее препараты, однако эффективность их не слишком высока.