Дорогой дневник. 24 скентября 2025

Дорогой дневник.
Среда. 24 сентября 2025.

В воскресенье мы ходили в ресторан отмечать день рождения и тщательно выбирали, куда бы сходить.

Выбор пал на итальянский ресторан с морепродуктами Л’Арагуста, где обещали устриц.
Устриц я люблю - не могу - хотя первое знакомство было очень давно и не впечатлило.

Очень много лет назад, не менее тридцати или даже больше, нам перепал натурально ящик устриц, которые заказал один очень состоятельный (крот) знакомый для торжественной даты, а после что-то пошло не так, и устрицы остались невостребованы (тогда очень мало кто знал и ел устрицы).

Знакомый пустил гостям пыль в глаза, чего и добивался, а чтобы не пропадать добру (они же долго не хранятся) знакомый раздарил устрицы всем, до кого смог дотянуться - так к нам попало несколько дюжин уже вскрытых устриц.

Для начала мы дали понюхать устрицу собаке - с его острым чутьем он бы не стал есть порченое - пес лизнул, подцепил устрицу языком, проглотил, облизнулся и посмотрел вопросительно.

Ясно - все съедобно.
Как есть эти устрицы, никто не знал, и интернета тогда в каждом телефоне не было, поэтому мы стали вкушать деликатесы с черным хлебом и солью, пока не наелись.
Наелись мы быстро, а остатки отдали собакам.

Может, устрицы и не были испорчены (и мы не отравились), но и вкуса мы не поняли и не поняли, за что так их хвалят англичане и французы, скользкие, малосольные, только с хлебом и годны, а так в горло не полезут.

Второй раз я попробовала устрицы уже в Англии, в хорошем рыбном ресторане - принесли блюдо с колотым льдом, на нем разложены раковины, между раковинами ломтики лимона, острый соус на любителей и рубленый синий лук с уксусом.

«Смелее! - подбодрил Дэвид. - Выдави лимон и глотай, жевать не надо».
Выдавила, опрокинула в рот и проглотила.
Причмокнула: какой интересный привкус морской воды, а ну-ка еще.

После того, как я управилась с четырьмя устрицами, заказали еще полдюжины, с тех пор при любом удобном случае устрицы мне вкуснее всего.

Но Л’Арагуста был забронирован до самого закрытия.
Пришлось пойти в итальянский же ресторан, но уже без устриц.
Было вкусно, красиво, приятная обстановка и хороший сервис.

Агента 007 оставили дома с косточкой, чтобы не скучал.
Когда вернулись, он сидел над косточкой и дулся, но быстро отошел, поиграл в мячик, порычал над костью, съел ее и улегся отдыхать.

А на следующий день выпала пломба.
©АЧ