В этот вечер. В терпкий вечер...

 Про терпкий пряный аромат терпких будней...
 И еще... Про терпкое честное вино и терпкое послевкусие...
            
 Шана Това!..
  ---------------------------------------------------------

Вечер, как терпкий брют,

В жёлтых цветах акации,

Деточка, нас не убьют,

Они просвещенная нация.

В Лейпциге вновь балет,

Вот же афиши, пожалуйста,

У них же Вильгельм Арент,

У них Мефистофель из Фауста...

(Ал. Гутин)

 "Брют – это не просто игристое вино, а воплощение мастерства виноделов и символ вкусовых предпочтений, прошедших испытание временем..."
-------------------------------------------------

 ...Вдали над пылью переулочной,
Над скукой загородных дач,
Чуть золотится крендель булочной,
И раздается детский плач.

  И каждый вечер, за шлагбаумами,
 Заламывая котелки,
Среди канав гуляют с дамами
 Испытанные остряки...

 ...(Ал. Ал. Блок)
--------------------------------------------

   (Tannat). Самое терпкое красное вино.


 Современный французский таннат представляет собой очень терпкое, довольно крепкое вино с насыщенным цветом и хорошим потенциалом

 Терпкий сок недозревших яблок.

 терпкие ягоды терна...

(Мама  в детстве засыпала сахаром большие бутыли терна. Наливка. Вишневая и терновая. На  всякий гостевой случай. Бо, пить их все равно было некому).
Не было "пивцов" - ни сильно крепкого, ни  "игристого". Ну, если только в праздники...

------------------------------------------------------
 Бессмертная комедия. Ал. Серг. Грибоедов. Действие 3-е, Явление 21-е
 Хлестова:

 -Шампанское стаканами тянул.
Наталья Дмитриевна: -
Бутылками-с, и пребольшими.

 Загорецкий (с жаром)
 - Нет-с, бочками сороковыми..."
------------------------------------------------
                *
  "Именно из дубовых бочек, как известно, вино вытягивает дополнительные дубильные вещества – танины, придающие ему специфический терпкий вкусовой оттенок. Больше дуба – больше терпкости"...

   ТЕРПКИЙ на вкус, сырой и суровый, кислый, вяжущий, дубильный; делающий оскомину.

-- Все, что нужно знать о терпкости и танинности вина

 Танины(...) придают вину полновесность. Слишком терпкий вкус уравновешивают кислотностью и фруктовыми ароматами.

-ТЕРПКИЙ, -ая, -ое; -пок, -пка, -пко; терпче. Вызывающий вяжущее ощущение во рту, имеющий вяжущий вкус.
---------------------------------------------


  ... И каждый вечер друг единственный
 В моем стакане отражен
И влагой терпкой и таинственной,
 Как я, смирен и оглушен.

 ... Глухие тайны мне поручены,
 Мне чье-то солнце вручено,
 И все души моей излучины
 Пронзило терпкое вино.

 Блок Ал. Ал.

 * Терпкий пряный аромат ...- с терпкими нотами сандала и специевостью лавра( ... - о как термины хороши, однако!..) кориандра, гвоздики...

 * Духи с горчинкой всегда занимали особое место в парфюмерном мире.

 * Терпкий, душистый аромат цветов черемухи.
 
 *Терпкая нотка мускуса в новом аромате духов.

  *К парфюмам терпкой группы можно также отнести духи с запахом мимозы, она соединяет в себе пудровые, сладкие медовые...

 

  ... Лучше всего горькие и терпкие изделия подходят для осени.
                *
 
 Топ-10 лучших парфюмерных ароматов с горчинкой...
 Парфюм:
---------------------
 "... Мы собрали 10 ароматов с разными горькими нотами — очень яркими и терпкими и довольно нежными и аккуратными – если ты только..."

 Терпкие ароматы для женщин

 В парфюмерии же терпкими называют ароматы шипровые, горькие, свежие — чаще всего вызывающие неоднозначное отношение и ощущение...
 
 Популярные духи Cedrus Chlo;-
 о важном на одной волне›
      -----
  Популярные духи Cedrus Chlo;…
 Промо

------------------------------------
     *
 Древесно-пряный аромат для мужчин и женщин. терпкие и ароматные
 Изысканные духи от Yves Rocher.

  Волнующие ароматы от французских парфюмеров. В онлайн-бутике Yves Rocher · Экоконцепция.(...) Забота о красоте. Подарок в каждом заказе. Доставка по России. Французская марка

 
   *
разг. о словах, речи и т. п. резкий, язвительный 

 перен. требующий терпения; тягостный, горький, не дающий услады

  Кратк. форма те;рпок те;рпко те;рпка
терпка; те;рпки
те;рп-кий

  Прилагательное, качественное. Сравнительная степень — те;рпче.

 Корень: -терпк-; окончание: -ий 

 *  Семантические свойства
 Значение
  о вкусе вызывающий вяжущее ощущение, оскомину 

 *Вот в сих двух сосудах и забродила вдруг оцетность(!..) терпкого пития, которое надлежало нам испить. 
Н. С. Лесков, «Запечатленный ангел», 1873 г.

*
  В кабачке можно было получить козий сыр, полубелый хлеб, мед, оливковое масло и довольно терпкое честное вино. Д. С. Мережковский, «Смерть богов.
 Юлиан Отступник», 1895 г.
 *
  Оно пахнет свежераздавленным виноградом и оставляет на зубах терпкую, кисловатую оскомину. А. И. Куприн, «Листригоны», 1911 г. 

--------------------------------------------------------
   * Моргиана была угловата, широкоплеча, высока; всё остальное — крупный шаг,  большие, усеянные веснушками руки и торчащие уши — делало рассматривание этой фигуры занятием неловким и терпким. Ал. С. Грин, «Джесси и Моргиана», 1928 г.
                *

  * Будучи двадцатью годами моложе своего мужа, она его перевоспитала, насколько     могла, перетащила его из чиновничьей колеи в помещичью, укротила и смягчила его дюжий, терпкий нрав. Тургенев. Дым, «1867»

  (Куда ж без классики и дыма!)
 
------------------*-------------------------

  Терпкий вечер.
Сколько прожито таких.

  «Терпкий вечер». Ирина Богушевская:
...

  Боже гневный!
 Ты наказал меня хитро:
 Ежедневный
 Апокалипсис метро.

 ...

 Боже, ты дал мне голос,
 Но не дал нужных слов.

 ...

 Пусть так. Я - воск в Твоей руке.
 Только не делай больно
 Тому, кто вдалеке
 От меня в этот вечер.

 В этот вечер
 Просит странствия душа,
 В этот вечер
 Трудно помнить и дышать.
...

 В этот вечер.
 В терпкий вечер...

...


Из цикла: Сама себе цадик и самсупервизия.
 

Сентябрьский аллюзион... Теги и цитаты, как ни крути - те же или почти те же...

 "Вино какой страны предпочитаете в это время дня?.."

 "- Смотри, какие у тебя глаза! В них пустыня...".

  "Чем отличается Киндзмараули от Мукузани?.."

"Осень. Жаворонки улетели.
Битые яблоки пахнут вином.."

 "Абсент горький и терпкий по вкусу. ... Если абсент кажется терпким и горьким, его можно разбавить перед употреблением..." (Именно так и поступила б, кабы на то моя воля была.)

 "Ах, красное вино давно стоит в стакане. И в предзакатный час играет как рубин..."

--------------------------------------------------
 "Я, -- горько заговорил буфетчик, -- являюсь заведующим буфетом театра       Варьете...

 - Чашу вина? Белое, красное? Вино какой страны предпочитаете в это время дня?

  -- Покорнейше... я не пью...

 
 - Напрасно!"
   
----------------------------------------------------
 
...Это я, раздумывая, что более кошерно в серьезные праздники месяца Тишрея, остановилась на гранатовом соке, бо - где взять ту кошерность "среди березок Средней полосы" в "те  дни в это время года"?.. Тем более, продолжая собственные же  названия и цитаты "в тему" и аллюзионно-ассоциативный ряд  - про текилу и шерри-бренди... 

  (Ну, вот скажи после того -  про алфавитку и традиции, и "гадания на  компе"!);


 "...Дело в том, что не все ягоды придают напитку терпкость. Для этого подходят лишь сорта с толстой кожицей:

 Неббиоло;
 Монтепульчано;
 Каберне совиньон;
 Таннат;
 Мурведр;
 Темпранильо;
 Пти вердо..."
 -А то!..
                *

 "Вина Жевре-Шамбертен Наполеон потреблял с сыром эпуас, который готовится из коровьего молока и обладает нежным вкусом, но сильным запахом ввиду его выдержки в кальвадосе, популярном крепком напитке Франции."

 Пора все же ознакомиться, что ж то такое - то-то шерри-бренди!..
                *      

 "Хересный бренди — традиционный испанский алкогольный напиток крепостью от 36 до 45 градусов, производимый из винных дистиллятов, выдерживаемых более 6 месяцев в специальных дубовых бочках из-под хереса."

                *

 Короче, (Ах, Осип Эмильевич!..): "Я скажу тебе с последней Прямотой:
Всё лишь бредни — шерри-бренди, — Ангел мой!"