О голоде
Особенно тема голода актуальна для России 20 века, большую часть которого народы России существовали при советском режиме (1917 - 1991). Коммунистический режим активно использовал голод как инструмент запугивания собственного народа и прямого уничтожения его части: Гражданская война с её реквизициями, коллективизация, поучившая на Украине правильное имя - Голодомор. Он и между этими событиями не исчезал. К этому надо добавить голод от внешней причины - войну с гитлеровской Германией и послевоенные годы восстановления страны. Я родился в 1952 году и моё поколение было первым в России, которое не испытало голода, за что моя мама его называла «дети солнца». однако у нас не существовало культа еды (да и его не могло быть при хроническом дефиците пищи - мы, что называется, первыми наелись хлеба. Хлеб был единственным продуктом, который в моём пролетарском Подольске, каких были тысячи по России, который не был дефицитом. Правда в магазине «Овощи и фрукты» не переводилась грязная от земли и часто частично подгнившая картошка, к получению которой надо было отстоять очередь, как минимум полчаса, кстати самую короткую: за другими продуктами в гастрономе приходилось стоять гораздо дольше и большую часть жизни, часов 7-8 женщины хозяйки проводили в очередях, которые ныне совершенно забыты. Но попробуй покупатель просить, чтобы ему не клали гниль, как следовала хамская отповедь: «Не хочешь, не бери! У нас не астная лавочка! Какую привозят, ту и продаю!» Была, конечно там всегда морковка и капуста, осенью появлялись яблоки... При Хрущове привезли даже бананы и магазин был забит народом, не продохнуть. Настоящий праздник « праздник со слезами на глазах»! За колбасой же и мясом ездили на электричке в Москву (обычно час стояния в вагоне) и то, если там повезёт. Очень неудобны были также часы работы магазинов, совпадающие с часами работы на производстве, в больницах институтах (с 9-10 идо семи часов вчера, включая обеденный перерыв с 1-до 2 или с 2 до трёх, что вносило изрядную путаницу - я на них постоянно нарывался. Ну и хамство продавцов феноменальное, оскорбления, превращающее походы в магазины в испытание стрессом. Меня, конечно, всё это по молодости не слишком доставало, я жил по и принципу «Не делайте из еды культа» и любимым блюдом моим была сковорода жареной с сыринкой на сливочном масле картошка. Конечно все бытовые проблемы брала на себя моя героическая мама украинка, умудряясь потчевать меня помимо картошки и украинским борщом, варениками с вишней или с творогом, и котлетками, и жареными цыплятами после того, как в Щапово, рядом с подольском открыли птицеводческое хозяйство. И яблочной шарлоткой, и особым наполеоном...
Мне сейчас кажется фантастикой, что независимо от времени года всегда есть практически любые овощи и фрукты, а также колбасы разных сортов, рыба и мясо курицы или индюшки, да ещё всякая экзотика типа авокадо, разные сорта капусты, вообще мне неизвестные наименования продуктов всяких орешков и прочих, ну а бананы теперь дешевле картошки! И магазины, в которых стало чисто как в аптеках, работают без обеденных перерывов и продавцы не хамят из-за чего собираясь в магазин всякий ,приходилось настраивать себя на бой, на стресс. А уж доставка продуктов на дом - такое было доступно лишь партийной номенклатуре! Приятно думать, что хоть что-то изменилось в России к лучшему. Конечно сейчас всё не дёшево и даже появились голодающие - бомжи, старики и старухи, о которых дети не позаботились, а грошовой пенсии хватает лишь на оплату жилья. И конечно, появились качественно новые проблемы, которых мы не могли представить даже отдалённо и общество в целом не стало счастливее.
Свидетельство о публикации №225100900656