Грибы в середине мая

15 мая мы с Соней ходили далеко: в лес за поле. Прошлись по просеке километра полтора. Здесь я прямо рядом обнаружил какой-то странный мозгообразный комок:в первый момент не понял,что это вообще. Рассмотрел поближе: оказалось,ничто иное,как гриб-строчок (Gyromitra esculenta)! Впервые в жизни я увидел его в природе... Жалко,старый уже, перезрелый.

А левее от того места-приличных размеров вырубка:именно там и по пожарищам чаще всего растут сморчки и строчки. Однако я ничего больше не нашёл. Немудрено:середина мая,и сезон грибов-подснежников подошёл к концу. Жаль, что я так поздно узнал об этой вырубке!

Прежде мне никогда не приходилось находить сморчки и строчки. Разве что маленькие сморчковые шапочки на даче,и то единично. Вот осенние строчки там находил и не раз. Мы их сушили,и никто не отравился.

Ещё я видел там небольшие грибы,известные как "псатирелла". Они являются родственниками более известных навозников и шампиньонов. Псатиреллы вполне съедобные,только в сочетании с алкоголем употреблять не следует:подобно навозникам (кроме навозника белого),они содержат в себе коприн,который имеет обыкновение многократно усиливать похмелье.

Мне псатиреллы (у нас их произрастает несколько видов) не нравятся,как, впрочем,и навозники. Но не из-за вышесказанного,а потому,что у всех этих грибов бывает мало мякоти. Да и разлагаются они крайне быстро. Навозники,по крайней мере белый и серый,хотя бы более-менее приличные размеры имеют. А псатиреллы мелкие.

15.05.2025