Бухара продолжение

Спустя несколько часов  отдыха, мы с мужем прошли на кухню попить чаю и поближе познакомиться с хозяйкой квартиры.
Она уже накрыла стол и стала угощать нас вкусной самсой с тыквой.

Радушная, невысокого роста, плотного телосложения, с ярко-контрастными с её внешностью татуированными  чёрными бровями, сходящиеся к переносице, с короткой стрижкой блондинка . Мало морщин на лице, хотя её под 80 лет. Суставы подвижные, ничего не болит. Ежедневная гимнастика.  Предпочитает пить травяные настои ромашки, мяты.
Дочки  живут в Челябинске, а сын уже как несколько лет работает в Корее.
Лидия Ивановна по образованию бухгалтер среднего звена, успешно работала при различных строительных организациях  Бухарской обл, Газли.  На стенах висят её благодарственные грамоты и дипломы усовершенствования бухгалтерского образования. Смех этой женщины уникален: она по- детски запрокидывает назад голову, зажмуривает как ребёнок глаза и начинает смеяться с придыхами:
"-Ой не могу! - обнажая мелкие, ровные зубы.

После чая все втроем прошлись по микрорайону, мимо школы и детского сада. 
Зашли в продуктовые магазины , частные и  "Корзинка".  Много частных   Аптек. Очень много Ателье по пошиву  и переделке одежды.

25.09. 25- второй день в Бухаре.

Нам сегодня предстояло прописаться в милиции.

Туристы в Узбекистане обязаны зарегистрироваться в течение 3 рабочих дней после прибытия, если их пребывание превышает 15 дней.
При размещении в гостинице регистрация осуществляется автоматически.

Все прошло быстро и не канительно. Нас прописали и выдали регистрационную карту.

Встретились с Джамшидом. Несмотря на загруженный день он уделил нам время, чтобы поговорить и попить кофе. В данный момень ему тяжело приходиться одному присматривать за тремя  детьми, так как его достойнейшая и красивая супруга Мухабат находится в Берлине, чтобы выучиться и получить диплом   воспитательницы. Немецким языком она свободно владеет.

Джамшид- тренер от Бога по классической-греко-римской борьбе.
Наряду с тренерской работой он занимается частной продажей спорттоваров.
У него свой магазин спорттоваров известных брендов, который он  оборудовал сам, по типу магазинов  Леви Страус!- как он выразился.
Из Америки самостоятельно выписал металические полки, на которых  в определенном соотношении  разложил  одежду, обувь, рубашки- поло, ремни.
Молодец парень! Всё выглядит достойно.

Мы попрощались с ним и поехали на Крытый Рынок, где купили бейсболку для мужа, так как свою он  забыл в самолёте.
Жары не чувствуется, хотя сегодня около 30 градусов тепла и  очень светлый день, без затемненных очков и прикрытия головы-ну ни как не обойтись! 
 
Первым делом поменяли деньги на расходы.  Курс евро на сегодня -1 евро- 14.300 сумов.
После Крытого Рынка мы решили навести бывшего приятеля, работающего когда-то  в редакции Советская Бухара, но к своему недоумению не нашли это здание.
 
И вдруг звонок.

Звонил Шухрат Хамидов, родственник и друг моего мужа. Ему уже сообщили, что мы приехали в Бухару.  После взрыва эмоций и приветствий он попросил дождаться его с женой.
Не прошло и десяти минут, как супруги Хамидовы  подъехали на Крытый рынок  и забрали нас пообедать в модном ресторане "ЧИНОР".
Об этом ресторане и его высоком рейтинге  мы были уже наслышаны.
Места там обычно бронируются заранее.
Шухрат- бывший КГеБист.
Уютные места в ресторане  нашлись моментально.
Наша группа из 4 человек  расположилась в небольшом дворике ресторана. 

Легкий освежающий веторок разносил мелко-дисперсные брызги фонтанчика, искусственно вмонтированный на тентах покрытия отдельных мест,  что было очень приятно. Заказ ждали недолго. С удовольствием ели и пили.
Еда вкусная - салаты, нежные бараньи шашлыки, чай с лимоном и без лимона, минеральная вода. Цены выше средних.

Шухрат, 1948 г.р, похудевший, с трудом переставляет ноги при ходьбе..
После тяжелого течения  Ковида- у него провалы в памяти. Но смех его уникален- это надо видеть и слышать.
Его супруга- замечательная Мавжуда очень подвижная и красивая  женщина,  смешливая, с тонким юмором. 
Вспоминали дни молодости.  Хохотали как сумасшедшие.
Около 16 часов мы покинули ресторан. Условились встретиться еще раз и попрощались.

По возвращению на квартиру, где мы остановились,  зашли в ателье, где вчера оставили три вещи на подшивку. Удивились дешевой ценой. Заплатили всего около 8 евро. В Германии укоротить только одну брючину стоит 12 евро! А здесь-за две юбки и брюки, около 8 евро.
Хотя моя подруга, узнав о стоимости переделок, сказала, что мы переплатили.
Чудеса , да и только.

День третий.

Удивительно, но мы высыпаемся здесь, в Бухаре,  так, как когда-то в молодости.
В квартире у нас  прохладно.
Сегодня завтрак готовлю я. Обжариваю сало с чесночком отменного засола Лидией Ивановной, на сухой сковороде, а потом колбаску и яйца.

План на сегодня -посещение 3-х кладбищ.
После завершения Миссии зашли пообедать в  рекомендованном ресторане Zaytoon

Гастрономия Бухары делится на национальные туристические заведения и те, куда приглашают сами местные жители,  желающие порадовать гостей.
В них одинаково радушное обслуживание, теплая атмосфера, а еда действительно имеет небольшие различия — не врут.
Ресторан находится в спальном районе, по адресу ул. Зульфия, 11.
Расположен прямо у дороги, но выглядит довольно неприметно.
Чего не скажешь об интерьере. Застекленный зал на 44 посадочных места привлекает внимание яркими акцентами и обилием зелени, правда из пластмассы, в основном.
Фоном играет классическая музыка, дополняющая беседы по душам.

Мы выбрали овощную закуску из  запеченных  перетёртых баклажан с зернами граната и жареный картофель крупными ломтями, политые трюфельным соусом, мороженное и чай.
Закуска из баклажан, которую нам подали,  выглядела перетёртой серой массой в небольшой вазочке.
Вкус блюда был испорчен из-за перебора с  уксусом.
Трюфельный соус на картофеле- по вкусу напоминал печеночную массу коричневого цвета( в меню- соус белый!)
Мороженное было приторно сладким и невкусным. Цены высокие.
Все наши замечания я высказала  официанту.
Прощай "Зайтун" раз и навсегда!

Только вышли из ресторана, зазвонил Виктора мобильник. Его знакомый, владелец кирпичного завода в Бухаре, Шавкат, пригласил нас к себе.
С гордостью он рассказал, что у него, единственного владельца кирпичного завода, есть уникальный итальянский аппарат для обжига кирпичей.
От осмотра владений Шухрата я отказалась и поехала на квартиру, а Виктор уехал с Шавкатом. Правда был у него недолго, часа три.

Вечером, около 19 часов приехал одноклассник Виктора Бахтиёр и повез своего друга на "мальчишник" - на свадьбу.
 А мы с Л.И. беседовали о жизни, попивая чаёк.

День четвертый.  Суббота.

Ночь прошла не совсем "гладко". После обильной еды, съеденной накануне Виктор часто ворочался и вздыхал.
Утром решили не завтракать, а сразу проехать на продуктовый рынок в районе Хлопчато-бумажного Комбината.
 Сегодня мы собирались навести подругу мамы Виктора- Валентину Тимофеевну и её мужа, проживающие недалеко от здания бывшей гор. больницы.
Вызвали по Яндексу такси и озвучили наше  желание ехать на "Конечку", в сторону бывшего тролейбуссного депо .
Таксист оказался словоохотливым и приятным собеседником. Не прошли и 10 минут, как мы оказались у рынка. При  прощании он пожелал нам удачного дня и "белой дороги". В ответ я сказала ему, что возможно мы еще увидимся, имея ввиду после закупки продуктов, при вызове такси, опять сесть в его же  машину.

Базарчик оказался небольшим и вовсе не дешёвым, как нам его расписывали. Торговаться не было смысла, так как продавцов перекупщиков овощей видно издалека, своей неприступной миной , все повязаны одной ценой!
Благо- овощи и фрукты были свежими, даже выбирать не пришлось. В эту пору осени виноград просто шикарный, особенно черный, покрытый голубоватым налётом. Сладкий как мёд. Особенно сорт Кишмиш.
Я же очень люблю виноград светло-желтого цвета- сорт Мускатный, с тонким непередаваемым ароматом "мускуса"  и оттенками розы (особенно чайной розы), цитрусовых (мандарин, лимон, апельсин), персика, абрикоса и спелой груши.
 
Наполнив один пакет фруктами, другой пакет- овощами, мы вышли из базара и встали в тень, чтобы вызвать по мобильному телефону такси.
Поиски его в моей сумке, затем в сумке Виктора,  оказались впустую. Телефона  не было.
Вывод один, Виктор забыл мобильник в такси.
При мне был мой телефон. Но в нем не было приложения "Яндекс", чтобы вызвать такси.  Все важные телефоны, адреса ...Это был Миг Потрясения!

Успокоившись, я позвонила нашему спасителю Джамшиду и объяснила ему нашу ситуацию и он в мгновении ока"решил проблему", позвонив на мобильный номер Виктора. Таксист подтвердил, что телефон у него и что  он его привезёт к нам домой.
Так и получилось. Таксист привез телефон и даже не взял деньги в знак благодарности. "Помните",-  сказал он мужу, "как ваша супруга сказала при выходе из такси одну фразу?  "Может быть еще увидимся." Вот мы и увиделись!-сказал таксист, смеясь.

К Валентине Тимофеевне мы так и не поехали по ряду многих причин,  о чем сожалеем.
А полдень за нами приехал Бахтиёр. В машине он был не один, а с двумя внуками-девушкой- преподаватель класса фортепиано, и парнем- внуком, живущий в Америке. Был ещё некий Шурик Тулайкин, представившийся как коллега Алика Абдуллаева-двоюродного брата Виктора.
Мы все поехали кушать обалденно-вкусные шашлыки из баранины.

Возвращаясь  домой, по дороге  купили дыню и арбуз. Какая вкуснятина! Какой аромат!
На завтра я  запланировала поход на Карван-Базар с дочерью подруги - Неллей.
Карван базар в Бухаре - это как Гранд базар в Турции, только миниатюрного размера.