Кормовая единица

Одна кормовая единица (к.е.) соответствует питательности 1 кг среднего сухого овса посевного (Avena sativa). Питательность одной кормовой единицы, если её определять по жироотложению у крупного рогатого скота, равна 150 г (1414 ккал).

Количество питательных веществ, необходимое животным для нормального развития, здоровья и обеспечения высокой продуктивности, — «кормовые нормы» — рассчитываются в кормовых единицах.

1 кг корма соответствует следующему количеству кормовых единиц:

соя сухая — 1,38
кукуруза сухая — 1,34
бобы сухие — 1,29
зерно тритикале — 1,24
соевый шрот — 1,19
горох сухой — 1,17
ячмень обыкновенный — 1,13
кукуруза в початках — 1,12
жмых подсолнечный — 1,07
пшеница — 1,06
люпин — 1,04
отруби пшеничные — 0,72
картофель — 0,31
зелёная масса тритикале  — 0,30
эспарцет — 0,25
свёкла сахарная — 0,24
солома пшеничная — 0,22
трава люцерновая и луговая — 0,19-0,22
морковь посевная — 0,14
тыква обыкновенная — 0,12
свёкла кормовая — 0,11
жом свекольный — 0,10
кабачок — 0,07[1][2]

Сено по своей питательности разделяют на несколько групп.

Первая группа (высокая питательность): на 1 кг сена — 0,6-0,75 кормовых единиц. Сено получено из трав, которые находились большей частью в пастбищной спелости. Некоторые растения: волоснец сибирский, костёр безостый, люцерна посевная, лядвенец рогатый.
Вторая группа (хорошая питательность): на 1 кг сена — 0,5-0,6 кормовых единиц. Сено получено из трав, которые находились большей частью в фазе колошения, вымётывания, бутонизации. Некоторые растения: клевер белый, клевер красный, козлятник восточный, люпин белый, люцерна жёлтая, могар, пайза, полевица, суданская трава, тимофеевка луговая, эспарцет виколистный.
Третья группа (средняя питательность): на 1 кг сена — 0,45-0,5 кормовых единиц. Сено получено из трав, которые находились в фазе цветения. Некоторые растения: вика яровая, донник белый, житняк, канареечник тростниковидный, лисохвост луговой, люпин узколистный, люцерна синяя, овсяница красная, райграс пастбищный, рожь озимая, сераделла, соя, чина посевная.
Четвёртая группа (удовлетворительная питательность): на 1 кг сена — 0,45-0,5 кормовых единиц. Сено получено из трав, которые находились в фазе окончания цветения и начала плодоношения. Некоторые растения (большей частью это злаки): донник белый, ежа сборная, житняк гребневидный, крапива двудомная, окопник шершавый, прутняк, пырей ползучий, рожь многолетняя, сорго зерновое, чумиза, ячмень луковичный[3].

В странах Северной Европы введен индекс экономии корма КРС. Известно, что 88 % издержек молочного хозяйства составляют затраты на корм. Известно, что крупные коровы едят больше, чем небольшие, — им требуется больше корма для поддержания жизни. Это также означает, что с точки зрения эффективности корма небольшие коровы используют меньше корма с большей эффективностью. В реальной жизни эффективность выглядит так: дочери двух быков с разницей в 20 единиц индекса будут иметь разницу в потреблении сухого вещества, составляющую от 60 до 80 кг за одну лактацию.[4]

Примечания
1. Растительные корма Архивная копия от 21 апреля 2016 на Wayback Machine // АгроТехнолог
2.  Питательность корма. Фураж Он-Лайн. Дата обращения: 23 ноября 2021. Архивировано 23 ноября 2021 года.
3. Медведев, Сметанникова, 1981, с. 13—14.
4. В странах Северной Европы введен индекс экономии корма КРС. Дата обращения: 3 октября 2021. Архивировано 3 октября 2021 года.

Литература
Кормовая единица // Конда — Кун. — М. : Советская энциклопедия, 1973. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 13).
Медведев П. Ф., Сметанникова А. И. Кормовые растения европейской части СССР: Справочник : [арх. 31 марта 2016]. — Л. : Колос, 1981. — 336 с. — 25 000 экз.