Диета при ревматоидном артрите. Др. Нилл Барнард

Может ли растительная диета помочь при артрите? Полезно ли масло для здоровья, или его лучше исключить из своего рациона? Может ли веганство помочь вам сбросить вес.
Ревматоидный артрит это аутоиммунное заболевание, при котором собственные лейкоциты которые должны бороться с вирусами, атакуют собственные ткани.
При аутоиммунных заболеваниях помогает именно растительное питание, отказ от мяса, молочных продуктов, яиц. Почему это должно помочь? Птмчто в вашем рационе нет молочных белков, мясных белков, которые вызовут реакцию иммунной системы. И всем у кого РА, я советую перейти на веганскую диету, и даже пойти дальше.
Нужно исключить 12 продуктов, и не только мясо-молочные, некоторые растительные.
То есть, если вы на веганской диете около 12 недель, а артрит не проходит, посмотрите, как исключение некоторых растительных продуктов повлияет на ваш артрит.
Это следующие продукты: шоколад, яблоко, клубника, орехи, особенно лесной, арахис, цитрусовые, пшеница, помидоры, лук, бананы, кукуруза. На эти продукты у вас может быть аллергия.
В течение 4 недель не употребляйте эти продукты и смотрите наксолько вам буде легче. Если суставы не реагируют на эти продукты, когда вы начнете их включать по одному постепенно, значит они не являются причиной ваших проблем и вы можете их оставить. Ешьте сегодня и завтра много яблок и если суставы не реагируют на них, значит яблоки можно оставить.
Затем тоже самое с кукурузой. Если суставы воспалились, значит кукуруза вам противопоказана. Шоколад для проверки выбирайте без молока.
Насчет масел. Вам не надо добавлять в свои продукты любые масла, птмчто в растительных продуктах они уже есть. В брокколи, например, есть омега 3.
Кокосовое и пальмовое масло это исключение в растительном мире, поскольку в них находятся очень много насыщенных жиров. Избегайте этих продуктов. Нужно научиться готовить без использования масел, даже оливкого, чтобы сердце было здоровым.