Огниво

«Огниво»: завтрак, который оставил впечатление,,,
Пару лет назад мне подарили сертификат в ресторан «Огниво». Живу рядом, но всё не находил время. Несколько раз звонил, боясь просрочить, но меня успокаивали каждый раз. что сертификат бессрочный. И вот,,, я забронировал столик на завтрак на двоих.
можно позавтракать на 5 тыс? Можно, и кое-что унесли домой на ужин.
Итак, вторник и ресторан «Огниво»! Бюджет на завтрак 5;000 рублей, и желание получить не просто еду, а натореть в гастрономических новациях.
Что впечатлило
Надо сказать, что я шёл на кашу. Помните это: «Овсянка, сэр!»? Т.е. главным блюдом моего утреннего меню стала овсяная каша. Обычное на первый взгляд блюдо может быть простецким, а может и изысканным.
Моя каша оказалась:
• идеально приготовленной — нежная, но не разваренная, с приятной текстурой;
• ароматной и сбалансированной по вкусу — чувствовались тонкие нотки ингредиентов: яблок и чернослива;
• эстетически привлекательной — подача была продуманной и стильной.
Даже такой простой элемент завтрака был превращён поваром в маленькое кулинарное произведение искусства.
А ещё были тост, запеканка, круассан, оладьи, сырники, раф и чай.
Общее впечатление от завтрака
Помимо превосходного качества блюда, хочу отметить:
• сервис — персонал был внимательным и ненавязчивым, оперативно реагировал на просьбы;
• атмосферу — интерьер ресторана создаёт уютное, но в то же время элегантное пространство для утренней трапезы;
• свежесть продуктов — вкус явно говорил о том, что использовались только качественные ингредиенты.
Итог
Завтрак в «Огниве» стал для меня приятным началом дня. Даже простое блюдо вроде овсяной каши здесь готовят с таким мастерством и вниманием к деталям, что оно превращается в настоящий кулинарный восторг.
Я доволен визитом:
• еда на отлично;
• обслуживание на высоте;
• атмосфера располагала к приятному началу дня.
С уверенностью могу рекомендовать ресторан «Огниво» тем, кто ценит:
• качественную кухню;
• внимательный сервис;
• уютную атмосферу.
Это место, куда вернусь снова — и не только на овсянку!