Nadiasuperstаr bаr

Салат из сырных чипсов, сельдерея, чернослива, огурца, заправленный соком свежевыжатого яблока.

Сущ нарезать тонкими чипсами - выложить на противень без соприкосновения и отправить духовку - пока не станет пористой и желто-оранжевой корочкой.
Чернослив разрезать вдоль на две части и четвертовать, огурец очистить от кожуры - и представить классической резкой - шестигранник - делим на два, сельдерей размером 5 мм и 8 мм - чтобы создать едва заметную дуальность. чипсы достать из духовки и выставить на сквозняк или холод, добавить в салат и перемешать. Яблоко не очищая от кожуры разрезать на 2 части 1/3 и 2/3 - так чтобы в одной третьей не было ни косточки не черенка. Выдавит 1/3 как лимон. Мякоть без сока отделить от кожуры и добавить в салат.

Этому салату мы даем два названия "Нью-Йорк" - "Мангазея - Столица России"
Салат назван в честь контрабандного Морского пути который проходил из Нью-Йорка в Сибирь России.