Розовый Хеннесси

Хеннесси – самый подделываемый коньяк в мире
 (мнение экспертов).               
       
   
      Хеннесси – самый подделываемый коньяк в мире, а среди всех крепких алкогольных напитков, которые подделывают, он на втором места после виски Джек Дэниэлс. Такова статистика многочисленных официальных экспертов.
      Объективно - Хеннесси далеко не лучший коньяк, однако он прежде всего продукт умело выстроенного маркетинга, и именно поэтому настолько всемирно популярен. Он стал именем нарицательным, этаким атрибутом «успеха», типа пьёшь Хеннесси – значит ты на вершине успеха и славы.
       Именно это и сделало Хеннесси самым подделываемым коньяком в мире!
       В 90-х, поставить на стол бутылку Хеннесси – престижно и презентабельно, будь вы дома, на даче, в гостях или в ресторане. Но одной бутылки на хорошую компанию мало, а две-три очень накладно в финансовом плане.
       Мне лично не приходилось дегустировать явно поддельный Хеннесси и сравнивать его с настоящим, хотя наверняка, заведомо того не зная, пробывал и то, и другое. Зато у меня была разработана своя «уникальная» технология приготовления этого замечательного напитка, причём, иногда, как того требовали обстоятельства, на это уходило не более 10-15 минут. Для этого требовалось: пустая бутылка из-под покупного Хеннесси, спирт, вода и кое-какие ингредиенты.
       К спирту у меня всегда было жесткое требование – он должен быть только пищевым. В 90-е я возглавлял производственное подразделение, где по технологии применялся исключительно только пищевой спирт, так как любой другой, абсолютно не обеспечивал специфические требования к качеству выпускаемой продукции. Месячная потребность спирта составляла 120 литров, так что особых проблем с исходным сырьём для приготовления Хеннесси не было., оно практически всегда было под рукой.
        В нашей сформировавшейся дачной компании того времени, практически всегда наступал момент, когда закуска ещё оставалась на столе, а спиртное уже заканчивалось. Бежать или ехать в магазин не всегда было возможным и удобным, и тогда мой приятель, он же сосед по даче, Николай громко говорил дежурную фразу: «Ну что? Пора подавать Хеннесси!»  И дальше застолье продолжалось уже под этот «благородный» напиток самопального производства.
        Справедливости ради, надо сказать, что в то время мне нравилось заниматься приготовлением самопальных алкогольных напитков, среди которых были настойки и наливки, с использованием красной и черноплодной рябины, клюквы и смородины, рижского бальзама и других ингредиентов. Но Хеннесси требовал серьёзного подхода.   Я старался, чтобы по цвету, запаху и вкусу, он был похож на настоящий. Не буду вдаваться в подробности приготовления и вернусь к эпизоду, который и дал название этому рассказу.
         Лето в разгаре. Расширенная застольная компания, сдвинуты и накрыты столы прямо под открытом небом. В компании несколько новых лиц, среди них Алла - девушка с яркой внешностью и хорошо поставленным громким голосом. Она постоянно восхищается окружающей природой, хорошей погодой, прекрасной компанией, отличной едой. Со знанием дела комментирует марки алкоголя на столе, особенно советует всем попробовать вино, которое сама привезла. В общем, невольно, приковывает к своей особе повышенное внимание.
          Наступает кульминационный момент. Николай произносит известную фразу и я, под восторженные возгласы присутствующих, отправляюсь за «фирменным» напитком, которого, как вскоре выяснилось, в наличии не оказалось. Что делать? Из ингредиентов только спирт и вода. Быстренько приготовил исходный раствор по рецепту нашего знаменитого соотечественника Дмитрия Сергеевича Менделеева, то есть на 2 части спирта – 3 части охлаждённой кипячённой воды. Теперь надо чем-то подсветить, но под рукой ничего, кроме варенья из красной смородины, не оказалось. Так на выходе конечного продукта сформировался новый сорт знаменитого напитка – Розовый Хеннесси, который был тщательно отфильтрован с помощью марли и разлит в фирменные бутылки.
        Презентация нового сорта знаменитого коньяка, под громкие аплодисменты присутствующих, началась с громких возгласов крайне удивлённой и изумлённой девушки Аллы, которая в силу услышанного и увиденного, настолько была искренне в своем возгласе-вопросе: «Разве Розовый Хеннесси бывает?», что привлекла внимание всех принимающих участие в этом весёлом застолье. После секундного замешательства все, а нас было не меньше 15-ти человек, не сговариваясь, на перебой, начали так рьяно и аргументировано убеждать Аллу, что её сомнения в реальности существования этого алкогольного чуда начали улетучиваться с каждой выпитой рюмкой. При вялой попытке отказа от очередной порции напитка, ей напоминали крылатое, перефразированное из классики: «Розовый Хеннесси в малых дозах безопасен в любых количествах». Тем не менее, она время от времени, приговаривала: «Но надо же - Розовый Хеннесси!»
         На следующий день, перед отъездом, на утреннем кофе, Алла вспомнила о вчерашней презентации и попросила показать ей бутылку, которую накануне не смогла толком рассмотреть из-за сумерек, слабого зрения и отсутствии очков под рукой. При этом сказала, что по приезду в Москву, обязательно приобретёт бутылочку редкого сорта.
         Чтобы сохранить интригу, ей сказали, что весь мусор после вчерашнего застолья был безвозвратно утилизирован в установленном порядке.
         Конечно же пустые бутылки из-под Хеннесси были заблаговременно убраны в надёжное место, в котором они будут ожидать следующего застолья.
         К сожалению, никаких сведений о том, чем же закончились поиски редкого зелья, мы больше не узнали.
         P.S. Розовый Хеннесси невозможно подделать, его можно только разбавить водой, ошибиться с дозировкой и насыщенностью цвета.
                25.10.2025