Чем полезны перепелиные яйца? Это суперпища!

И снова всем привет!

Сегодня я хочу поделиться с Вами своим мнением по поводу использования для оздоровления свежих сырых перепелиных яиц.

По своему составу и своим свойствам, перепелиные яйца, без сомнения, можно отнести к суперпище ( cм. ) и я рекомендую их использовать практически всем, кто испытывает проблемы со здоровьем.

Чем же так полезны перепелиные яйца и в чём их отличие от куриных яиц?

Практическое отсутствие холестерина, даёт возможность использовать этот диетический продукт ежедневно, с целью насыщения организма, всем комплексом биологически активных веществ, присутствующих  в перепелиных яйцах.  Этот факт очень важен, особенно для людей пожилого и преклонного возраста.

Главной составляющей частью яиц является белок (набор аминокислот), процент которого составляет 12,8% от общего объема.  Физическое состояние белка, напоминающее по своей консистенции гель, благотворно влияет на слизистую пищевода и желудка, тем более что яйца употребляются утром за 30 минут до еды,  сразу же после выпивания утренней порции  сырой хорошей, лучше структурированной, воды.

Вторым очень важным преимуществом перепелиных яиц над куриными, является устойчивость их к сальмонелле, вызывающей тяжелейшее пищевое отравление. Данная болезнетворная бактерия быстро погибает, попадая в организм перепелки из-за высокой температуры её тела  - более 39 градусов.

Свежие яйца рекомендуется  употреблять  в сыром виде  с целью получения максимального количества всех полезных веществ.

Количество витамина А в перепелиных яйцах превышает его количество в куриных яйцах, в перерасчёте на 100 грамм,  более чем в 3 раза! Поэтому  употребление  перепелиных яиц нивелирует признаки А-витаминной недостаточности и заметно помогает при заболеваниях глаз и  кожи (“куриная слепота”, светобоязнь, угревая сыпь,  сухость и ранимость кожи).

Очень полезны такие сырые яйца детям, особенно в возрасте до 4 лет, когда запасы витамины А в печени  крайне малы. Но при употреблении перепелиных яиц малыми детьми нужна их пастеризация, при температуре не выше 60 градусов, в течение 4-5 минут.

Вареные же яйца теряют до 40% этого витамина.

Содержание железа в перепелиных яйцах более чем в 2 раза, меди в 3 раза  кобальта в 2 раза, а селена на 70% больше чем в куриных яйцах.

Помимо этого в перепелиных яйцах присутствуют – витамины В1, В2, никотиновая кислота, микроэлементы фосфор, кальций, калий и конечно же набор незаменимых аминокислот – лизин, метионин, цистин, триптофан, и заменимых – аспарагиновая и глутаминовая кислоты.

Рекомендуемые дозы: 1 яйцо на 15 -18 кг. веса.

“Оральная ово терапия” проводится в течение 2- 3 месяцев, 3-4 курсами в год.  Уже после регулярного приема перепелиных яиц в течение 2 недель ощущается улучшение тонуса, настроения и общего состояния. Утром выпиваете хорошую водичку, потом принимаете яйца. Кушайте через 15-20 мин. Данная процедура очень хорошо сказывается на слизистой пищевода и желудка, снимает воспалительные явления и помогает справиться с язвенными поражениями.

В отличие от куриных яиц, перепелиные практически не обладают способностью к аллергии, а даже наоборот, по результатам некоторых очевидцев обладают явным противоаллергическим эффектом.  Белок этих яиц –  используется для производства антиаллергических препаратов.

Полезные свойства перепелиных яиц – многообразны, благодаря чему они  показаны при всех хронических заболеваниях.  Противопоказаний, для использования их при оздоровлении, кроме индивидуальной непереносимости, нет.

100% показание  для системного применения:

эзофагите, гастрите и  язвенной  болезни

анемии

при радиоактивном поражении и лучевой терапии

при онкологии

гипертонии

аденоме простаты и импотенции

при всех  заболеваниях кожи

туберкулёзе

при желчекаменной  и мочекаменной болезнях

бронхиальной астме

сахарном диабете

заболеваниях желез внутренней секреции

заболеваниях центральной нервной системы

при заеде

при лечении бесплодия

показан беременным  женщинам, особенно при токсикозе,  и в послеродовой период

всем детям, для улучшения мыслительной деятельности и общего физического развития и улучшения зрения. Для детей до 8-10 лет достаточно всего 2-х  перепелиных яиц в день, натощак перед завтраком. Можно смешивать с кашей, если ребенок отказывается от употребления пастеризованных яиц

Скорлупу перепелиных яиц можно использовать, с большой пользой, для лечения и профилактики заболеваний, связанных с дефицитом кальция (около 150 заболеваний).  Помимо легко усвояемого карбоната кальция, составляющего 90% от всего состава скорлупы, она содержит ещё около 3 десятков  минералов, необходимых для обменных процессов в организме.

Как же можно её использовать?

Накапливаем скорлупу. Далее, уже в процессе обработки, замачиваем её  холодной водой и кипятим 5-10 минут.  Сливаем воду и заливаем скорлупу  на сутки  яблочным уксусом. Потом уксус  сливаем, скорлупу высушиваем  в защищенном от света месте, и дважды молем на кофемолке или растираем в ступке. Порошок хранят в плотно  закрытой стеклянной банке.

Полученный порошок можно добавлять в каши или другие блюда, по половине  чайной ложки в день, или принимать перед сном, запивая его хорошей водой (до 250 -300 мл. для восстановления межпозвонковых дисков во время ночного сна).

С точки зрения экономической,  регулярное системное употребление перепелиных яиц, также  выгодно. Одной упаковки из 20 яиц за 130 руб хватает для поддержания ребенка в течении 10 дней.

 Вывод: в чём превосходство перепелиных яиц над куриными?

1. Высокая концентрация микронутриентов — особенно железа, витамина B12, меди, селена и витамина A.

2. Меньшая аллергенность и лучшая переносимость.
Повышенная антиоксидантная и иммуномодулирующая активность (лизоцим, селен, медь).

3. Более сбалансированный профиль жирных кислот.

4. Безопасность при умеренном потреблении даже у пожилых и при хронических состояниях (в т.ч. при интегративном подходе к поддержке гомеостаза).

5. Для пожилых людей (в т.ч. при ограничениях здоровья): особенно ценны высокое содержание B12 и железа (коррекция скрытых дефицитов), легкоусвояемый белок и лецитин (поддержка когнитивных функций и печени).

Вот практический совет по пастеризации яиц в домашних условиях:

- Яйца должны быть свежими, без трещин. Их достают из холодильника за 25–30 минут, чтобы они были комнатной температуры.

- Яйца моют губкой с моющим средством или хозяйственным мылом в тёплой воде.

- Наливают в кастрюлю холодную воду, на дно кладут яйца в один слой (уровень воды — выше яиц примерно на 3 см).

- Ставят кастрюлю на средний огонь и доводят температуру воды до 60°C. Если температура приближается к 61°C, добавляют немного холодной воды (1–2 ст. ложки).

- В течение 3–4 минут поддерживают температуру воды в пределах 60°C. Очень крупные яйца — 4,5–5 минут.

- Снимают с огня, сливают горячую воду и наливают холодную. Можно не сливать горячую воду, а сразу поставить кастрюлю под холодную воду — холодная вода постепенно вытеснит тёплую.

- Остужают яйца под холодной проточной водой до комнатной температуры и обтирают их полотенцем.

В комплексе с другими мероприятиями по оздоровлению употребление перепелиных яиц действует классно.

Проверено на себе – работает!

Я не в коем случае не лоббирую интересы кого -либо из предпринимателей или продавцов.  Я хочу, чтобы люди, имеющие проблемы со здоровьем, прислушались к дельному совету и попробовав, сказали бы мне спасибо за возможно своевременную подсказку.

Смело берите на вооружение мои рекомендации. Компануйте свой рацион с другими продуктами из  суперпищи и получайте натуральные оздоровительные результаты.

Здоровья и всех Вам благ.

Ваш Доктор БИС

9 ноября 2012