Японский футуризм не в технологиях, а в отношениях
«И да, и нет»,— крутится ответ в моей голове. Так возникли пять простых тезисов о стране восходящего солнца.
Тут нет футуристичного «мира будущего», как нам часто кажется.
Весь нынешний японский мир создан будто 20–30 лет назад: скоростные поезда, сумасшедшие развязки, большие небоскрёбы и блеск неоновых вывесок. То, к чему мы пришли только недавно, здесь давно стало обыденностью. И сделано это настолько качественно и долговечно, что этим пользуются десятилетиями — построено раз и будто навсегда.
Хотя, конечно, впечатляет переезд из Киото в Токио (500 км) за 2 часа на синкансене. Удивляет и логистика метро с наземным ЖД-транспортом: на метро можно уехать в соседний город, а региональными поездами соединено почти всё. Япония — страна городов, переходящих один в другой.
И весь «футуризм» тут — не во внешнем виде, а в функциональности: максимальная автоматизация рутинных вещей, понятная навигация, строгие правила поведения в пространстве. Будто футуризм здесь в простоте.
Правила как культурный код.
Идти по левой стороне улицы. Стоять в очереди строго по линии. Кланяться всем — часто и глубоко. Благодарить за всё. Замечать время года и во всём отражать сезонность.
Только одно правило не зависит от сезона — школьная форма. Я иду в свитере и пуховике, а дети — в шортах или юбочках, рубашке и лёгком пиджачке. Местные уверены: у детей другой метаболизм, да и закаливание никто не отменял.
Есть и правила жизни заведений: многие магазины открываются в 11:00 и закрываются в 17:00–19:00. Зато вечером открываются мини-бары, где офисные сотрудники завершают рабочие будни. Ближе к 22–23 часам они группами идут по улицам — весёлые, обсуждающие прошедший день. А прощаются тройными поклонами каждому.
И, конечно, сортировка мусора и его «ношение» с собой. Урн на улицах просто нет. Вообще ни одной. Так что придумать, куда выбросить стакан из-под кофе — всегда задачка со звёздочкой.
Здесь любят вкусно и разнообразно поесть — и делают это с потрясающим сервисом.
Есть на ходу не принято, поэтому вокруг уличных ларьков люди обычно просто стоят и едят. В маленьких заведениях столы больше похожи на стойки — плечом к плечу. Конечно, есть и привычные нам форматы. И да — в Японии действительно очень много мишленовских ресторанов.
Интересное наблюдение: суши — далеко не главная местная еда. Их меньше, чем мест с лапшой удон, темпурой или мясом с рисом. Много ларьков с рисовыми шариками, печеньем, сладкими булочками с разными начинками в виде рыбок, заек, оленей и другой живности. Я по-настоящему влюбился в такояки — шарики из жидкого теста с осьминогом. Попробовали и «японский чизкейк» — больше похожий на сладкий омлет. А традиционное блюдо Хиросимы — окономияки — напоминает макароны, залитые яйцом и смешанные «со всем, что было в холодильнике».
В заведениях (кроме баров) громко не разговаривают. Шума в целом мало. Миллионные Токио, Осака и Хиросима удивляют ощущением приглушённости: электрокары едва слышны, у заведений нет музыки, в парках слышны птицы. Единственный источник шума — толпы туристов.
Часто видел, как в тихом зале ресторана сидит мужчина, пьёт кофе и читает маленькую книжку. И только официант много раз кланяется, принося каждое блюдо.
Теперь о сервисе. Мне казалось, что я в нём что-то да понимаю. Но увидел уровень — полукосмический. Эмпатия и помощь клиенту чувствуются от самой маленькой забегаловки до крупного магазина. В оптике за час сделали замеры зрения и сразу вставили линзы. Каждый сотрудник работает чётко, без лишних разговоров, с максимальным вниманием к клиенту. Всё — с улыбкой и поклоном. И так — в бесконечном конвейере людей.
Понять, как много людей живёт в японских городах, проще всего в общественных пространствах.
Это метро, ЖД-станции, торговые площади. Самые яркие толпы моей поездки — улицы Киото (туристическая мекка, бесконечный поток людей) и вокзал Йокогамы в конце рабочего дня.
Чтобы представить плотность: территория Японии похожа на расстояние от Мурманска до Сочи, но шириной от Москвы до Владимира (очень грубо, но образно). В центре — горы и вулканы, а все живут вдоль моря. Это 122 млн человек — всё население России без Москвы.
Плотность населения:
Россия — 9 человек/км;
Япония — 332 человек/км;
Это сформировало архитектуру. Дома — высокие, узкие, компактные. Стоят вплотную друг к другу. Если окно выходит в проём между домами — уже хорошо. Между зданиями — крошечные проходы, где хранят велосипеды, инвентарь и цветы. Используют каждый сантиметр.
Если есть река, то красивая набережная, а над самой гладью, скорее всего, идёт эстакада. Если большая улица — над ней тоже эстакада, с парковками, кафе и магазинами внутри. Многоярусность везде. Уличные лестницы создают особую динамику — я рассматривал ее с большим интересом.
Города построены в чётких геометриях (многие перестраивали после Второй мировой). В стиле — сильное западное влияние: современная европейская эстетика, американские бизнес-кварталы. В Токио иногда кажется, что попал в Нью-Йорк (ну каким он мне представляется по голливудским фильмам).
Западность чувствуется и в одежде, и в традициях (например, уже готовятся к Рождеству, хотя в Христа не верят). Но потом, когда показалось, что ты в своем европейском мире, понимаешь: вокруг — толпы невысоких темноволосых людей со сложным языком, а ты — заметный иностранный «белый гигант».
Мы всегда будем здесь чужаками.
Япония — максимально однородная страна. Лишь 2% населения — некоренные жители (корейцы, китайцы и др.).
Внешне японцы бывают двух основных типов (с более вытянутыми и более округлыми чертами) — наследие древних племён. На них хочется смотреть, изучая отличия. Меня удивили абсолютно тёмные глаза — зрачки будто сливаются с радужкой, сложно понять, куда человек смотрит.
У молодых мужчин популярны удлинённые причёски с челкой, у женщин — стремление к максимально светлой коже. Много пожилых людей, которые продолжают работать — в транспорте, охране, регулировке потоков. Пенсионеры смело ездят на велосипедах, которым, кажется, уступают дорогу чаще, чем пешеходам.
В сервисе многие пытаются говорить по-английски, но большинство объясняет всё на японском — онлайн-переводчики в помощь. Главное — в конце добавить «аригато годзаймас» и поклониться.
Я много наблюдал. И меня мучил вопрос: сложно ли быть японцем? В книгах пишут, что это жизнь трудолюбивых, дисциплинированных людей, живущих по правилам. Хорошо ли им? Не знаю. Как невозможно понять — легко ли быть русским или французом. У каждого свой путь. Но одно точно: ассимилироваться европейцу в Японию — почти нереально (разве что в старости, в тихом городке у моря и при хорошем банковском счёте).
Что я понял про туризм в Японии — и про себя. Сюда надо лететь, чтобы увидеть огромные города (конгломерат вокруг Токио почти 40 млн человек), красивую природу, храмы, монастыри, музеи. Важно приехать, чтобы создать новые нейронные связи — разбираться с картами, языком, правилами. А когда поймёшь — удивишься, насколько всё логично.
Здесь стоит побывать, чтобы почувствовать сервис, безопасность и удивительное спокойствие — в центре мегаполиса или на берегу океана. Тут хорошо быть, чтобы увидеть идеи автоматизации и кайдзен в действии — и критично посмотреть на себя, добавив производительности и усердности.
В Японию надо ехать, чтобы удивляться соединению разных культур и автономности местных традиций. А это просто бесконечный источник открытий.
Свидетельство о публикации №225112300923