Часть 1 садоводство на даче

Введение
Садоводство — это отрасль растениеводства, занимающаяся выращиванием многолетних плодовых, ягодных или декоративных растений для получения урожая или украшения территории. Это может быть как профессиональная деятельность, так и хобби, приносящее радость, помогающее снять стресс и укрепить здоровье. Сады бывают разных размеров, от больших участков до небольших балконов с горшками.
 Сад часто становится местом для общения с друзьями и семьей, укрепляя социальные связи, которые так важны для нашего благополучия. Ученые обнаружили, что люди, живущие в районах с большим количеством зеленых насаждений, имеют более низкий уровень заболеваемости и более высокую продолжительность жизни.
Ваш сад может быть любым, большим, маленьким, ухоженным или нет. Это может быть даже небольшая лужайка перед домом или несколько горшков с растениями на балконе.
Главное, что природа дает нам ощущение радости, простора и дарит возможность быть здоровыми и счастливыми.
Садоводство — это не просто хобби, а настоящая терапия для души и тела. Оно помогает нам восстановить связь с природой, найти внутреннее равновесие и открыть новые грани своей личности. Регулярные занятия садоводством могут стать ключом к более здоровой, счастливой и красивой жизни. Пусть ваш сад станет источником радости, вдохновения и гармонии в вашей жизни.
Направления садоводства
Плодоводство: Выращивание фруктовых и ягодных культур.
Декоративное садоводство: Выращивание декоративных растений, включая деревья, кустарники и цветы.

Земли для ведения садоводства – это участки, предназначенные для осуществления отдыха, выращивания гражданами сельскохозяйственных культур для личного потребления, размещения дачных, жилых домов, хозяйственных построек, гаражей. Но, как показывает практика, само понятие – ведение садоводства, воспринимается в более широком смысле и перечень направлений деятельности, допускаемых для осуществления на участке, напрямую зависит от его конкретного статуса.

Виды разрешенного использования
Согласно действующему российскому законодательству, собственники и правообладатели земельных участков обязаны использовать их только по целевому назначению. В противном случае нарушителя могут привлечь к административной ответственности, обязать привести надел в надлежащее состояние, пригодное для его применения согласно ВРИ, а если правообладатель не устранит все недостатки, то ЗУ вообще могут изъять, даже если он находится в частной собственности у гражданина или организации.

Огородничество
Земли поселений – это ЗУ, расположенные в пределах населенного пункта. Как правило, они могут иметь вид разрешенного использования – для ведения огородничества. Какие направления деятельности допускается осуществлять на таких наделах, указано в Классификаторе, утвержденном Приказом Росреестра №П/0412 от 2020 г. и в ст.3 ФЗ-217 от 2017 г.
По закону, земля под огородничество может быть использована для:
• отдыха граждан;
• выращивания сельскохозяйственных культур для собственных нужд;
• размещения хозяйственных построек.
Что касается последнего пункта, то на землях, предназначенных для ведения огородничества, допускается расположение таких строений, которые не являются объектами недвижимости.

Садоводство
Использование земельного участка для садоводства, предполагает его применение для отдыха, выращивания сельскохозяйственных культур, размещения хозяйственных построек, гаражей, садовых и, даже жилых домов.
То есть, вид разрешенного использования – для ведения садоводства, автоматически означает то, что на ЗУ можно не только заниматься выращиванием овощей и фруктов, но и построить на нем жилой дом для постоянного проживания.
Виды запрещенной деятельности

Статус земли – садоводство подразумевает использование земельного участка по конкретным направлениям деятельности.
Многие глубоко заблуждаются в том, что можно купить дачу за городом, в СНТ и заняться фермерским хозяйством. Помните о том, что садовый и огородный ЗУ ни в коем случае нельзя использовать для содержания домашнего скота. Здесь нельзя выращивать даже кур, не говоря уж о более крупных особях.


Деревья для создания сада

Для создания плодового сада - подойдут яблоня, груша, вишня и слива как самые популярные и неприхотливые, а также абрикос, персик и алыча для более теплых регионов. При выборе стоит учитывать климатические условия, морозостойкость и особенности конкретных сортов.

Популярные плодовые деревья

• Яблоня: Универсальное дерево, которое можно выращивать практически в любом климате. Существует множество сортов, плодоносящих в разное время года;
• Груша: Популярное дерево, которое также выдерживает довольно холодные зимы (кроме северных регионов). Уход за ней схож с яблоней;
• Вишня: Распространенная косточковая культура, дающая вкусные плоды. Живет около 20 лет.
• Слива: Популярна во многих регионах России, может выращиваться даже в холодном климате;
• Абрикос: Лучше растет на юге, но морозостойкие сорта могут прижиться и в средней полосе.
• Персик: Традиционно южная культура, но современные сорта позволяют выращивать его и в средней полосе;
• Алыча: Быстрорастущее дерево, которое порадует урожаем и принесет практическую пользу.
• Черешня: Хорошо растет в южных регионах;
• Калина: Декоративное и полезное растение, которое можно использовать для создания живых изгородей;
• Ирга: Быстрорастущее дерево с полезными плодами.
 
Как выбрать деревья

Учитывайте климат: Для холодных регионов выбирайте морозостойкие сорта яблонь, груш, слив и вишни.
Планируйте размещение: Не все деревья хорошо уживаются рядом. Например, яблоня плохо совместима с вишней, а груша – со сливой.
Обратите внимание на декоративные качества: Некоторые деревья, помимо плодов, обладают красивым цветением или декоративной кроной, что делает их отличным дополнением к саду.

Лидером среди плодовых деревьев - является, конечно же, яблоня. ...
В Ростовской области три вида яблонь: небольшие деревца – до 3 метров, среднерослые – до 6 метров,
 и высокорослые – до 12 метров. При этом вкус, цвет и размер плодов отличается от сорта.  Цветение начинается с конца апреля, а к сентябрю у большинства яблонь вызревают плоды. Яблони – высокоурожайные культурные деревья, способные наградить фруктами ко второму году жизни. Цветение начинается с конца апреля, а к сентябрю у большинства яблонь вызревают плоды. Яблони – высокоурожайные культурные деревья, способные наградить фруктами ко второму году жизни.
Карликовые яблоньки в саду

 Приобретая саженцы плодовых деревьев, владелец участка создает своего рода стратегические приоритеты – уже через 2-3 года фруктовые растения начнут радовать вкусным урожаем.
Алыча
Вес душистых плодов алычи доходит до 60 грамм. В зависимости от сорта бывают желтыми, красными или ярко-оранжевыми. Самые ароматные и сладкие – желтые, которые по мере созревания становятся янтарными, полупрозрачными. Дерево – высокорослое, от 3 до 10 метров с развитой корневой системой и пирамидальной кроной. Алыча – плодовитое дерево, максимальный урожай можно собрать уже спустя 3 года после высадки. У желтой алычи более выражен аромат, а у красной – кислинка.
Алыча – растение быстрого роста, в первые 10 лет на дерево быстро обрастает веточками. Морозостойкие виды способны выдерживать холод до – 35 градусов. Но в тоже время алыча – «любительница» света, сажать ее лучше отдельно от других деревьев, без затенения.
Алыча не входит в перечень необычных плодовых деревьев для сада – растет повсеместно, «не выбирая» почвы, и хорошо противостоит вредителям. Но в особо засушливые годы не исключено нашествие тли.
Вишня
Опытные садоводы не только включают это дерево в список плодовых культур, но и выделяют довольно обширные участки под вишневые сады. Дерево – декоративно, с наступлением весны оно покрывается бело-розовыми цветками. Плодоносить начинает с 3-4 года, а на 5-6 уже дает хороший урожай.
В зависимости от сорта цвет вишен может отличаться: от светло-красного до насыщенно бордового.

Груша
Высота взрослого дерева может доходить до 20 метров. Крона – круглая или пирамидальная, при ширине ствола – до 5 метров. Груша требовательна к обрезке – при разрастании ветви легко могут обламываться под весом плодов.
Сбор урожая начинается с конца августа-начала сентября. Но есть и ранние сорта которые вызревают уже к началу августа.
  В периоде цветения с конца апреля по май на дереве появляются белые кружевные цветочки, размером              2-3 см. Плодоношение начинается с 6 года, а продолжительность жизни доходит до 100 лет.
А знаете ли вы, что: груши можно собирать недозревшими? По аналогии с бананами они обретают спелость и сочность после нескольких дней. Сбор слегка недоспелых плодов позволяет предупредить их опадание после набора полной зрелости.

Слива

Дерево относится к роду косточковых. Всего в мире распространено около 30 видов сливовых деревьев.
У нас на юге- же насчитывается не более 5. Слива садовая бывает нескольких сортов: белая, синяя, лиловая. За жизнь плодовое дерево вырастает до 6-10 метров, а плодоносить начинает со 2 года.
Слива имеет множество оттенков вкуса: белая – сочная и сладкая, красная – с кисловатым оттенком, синяя – ароматная и сбалансированная
Из-за плохой устойчивости к сильным заморозкам, слива не выживет при возвратных заморозках. Для хорошего урожая дереву необходим мягкий климат с умеренными осадками.

 Черешня

В поиске плодовых деревья для сада средней полосы обязательно обратите внимание и на черешню. При горизонтальной и мощной корневой системе, дерево достаточно разрастается ввысь. По этой причине его не рекомендовано высаживать вблизи жилого дома.
Крона черешни яйцевидной формы, кора – коричневая, а плоды –бывают разных оттенков: от светло-желтого до почти бордового. Срок жизни некоторых плодовых деревьев доходит до 100 лет.
Черешня хорошо растет на супесчаных и среднесуглинистых грунтах, не любит  чрезмерного увлажнения. При переизбытке влаги - ягоды загнивают, и потому ее нежелательно сажать в местах близкого залегания грунтовых вод.

Абрикос

В отличие от черешни абрикос не столь высок, стандартная высота плодового дерева – 3-7 метров. Форма кроны пирамидальная, на которой в конце апреля появляются белесые или розовые цветки.
Абрикос предпочитает легкие суглинистые слабощелочные почвы, на которых легко живет до 30 лет.
Со временем абрикос разрастается. Садоводы рекомендуют не высаживать более 3 деревьев на 6 сотках
Плоды абрикоса – сладкие, мясистые, круглой или овальной формы. Насладиться вкусными фруктами можно уже в августе, потому обязательно посадите это плодовое дерево у себя на даче. Хотя плодоношение наступает не слишком быстро – обычно на 4-6 году, но радовать урожаем абрикос будет на протяжении 30-35 лет.
Селекционные виды сместили место «обитания» абрикоса – теперь его можно встретить не только на Юге. Плодовые деревья для сада средней полосы:
Быстрого созревания – конец июля: Айсберг, Алеша, Лель, Царский)
Среднего срока созревания – середина августа: Водолей и Графиня)
Позднего срока созревания – вторая половина августа: Монастырский, Фаворит).

Айва

Компактное дерево – айва, внешне немного напоминает кустарник. Имеет листья овальной формы и крупные розовато-белые соцветия. Быстрое плодоношение позволяет включить айву в топ плодовых деревьев для сада. На 3-4 год растение порадует ароматными фруктами по форме напоминающими яблоки. Плоды у айвы,  могут быть в зависимости от сорта  либо среднего , либо очень крупными.  Кстати, айва – близкий сородич яблони, оба растения относятся к семейству Розовые.
Айва – настоящая южанка. Ее родина произрастания – Кавказ и Средняя Азия. На Севере и в средней полосе приживаются селекционные виды, переносящие низкие, до – 35 градусов, температуры. Теплолюбивые сорта – не так устойчивы, и не выживают при заморозках от – 15 градусов.

Шелковица

Плодовое дерево Тутовник  (На Дону Тютина), относится к семейству Тутовых, включающих 17 подвидов. Произрастает в южных и центральных регионах. Шелковица – любительница солнца, а сочность плоды набирают после хорошего полива. При недостатке влаги ягоды сморщиваются, мельчают.
Ягоды шелковицы не подлежат долгому хранению. Хотя я храню их замороженными всю зиму и использую , как заварку. После сбора их промывают, варят варенье, джемы или замораживают.
Дерево – средней высоты, до 10 м, имеет зубчатые листья и разноцветные плоды – иногда, растущие на одном растении. Черные и белые ягоды – слаще, розовато-фиолетовые – с небольшой кислинкой. Срок жизни растения – до 200 лет.

ЭКЗОТИКА
Актинидия Дженни

Настоящая экзотика наших садов – мини-киви актинидия дженни порадует обильным плодоношением на юге России. Овальные фрукты с бархатистой шкуркой, невероятно полезны содержанием микроэлементов и витаминов. Цветет растение в начале лета, а созревшие под осень плоды достигают 20 грамм веса.
Помимо вкусных плодов, актинидия интересна и с точки зрения декора – дерево часто используют в украшении заборов и беседок.
Для нормального роста и развития культуре необходимо обеспечить опору и солнечную сторону. Неплохо актинидия переносит и полутень, но в слишком затененных местах при близком залегании грунтовых вод не стоит ждать хорошего урожая.

Хурма американская

Американская или по-другому Виргинская хурма – морозоустойчивое плодовое растение, которое стоит посадить. Дерево с максимальной высотой до 20 метров довольно неприхотливо ни к поливу, ни к составу грунта. Имеет сладкие и мясистые плоды около 50 грамм в весе, диаметром 3-6 см и мякотью белого цвета. Цветение начинается в июне, а созревание приходится на начало осени. Хурма относительно быстро начинает радовать плодами, через 4-5 лет после высадки саженца.
Хурма устойчива к вредителям и заболеваниям.

Зизифус

Китайский финик Зизифус имеет несколько названий: унаби или ююба – относится к семейству крушиновые и произрастает в субтропической и тропической местности. Практикующие садоводы, решая, что посадить из экзотических плодовых деревьев в своем саду, пришли к выводу – восточный финик неплохо растет на юге и в средней полосе России. Первыми фруктами унаби порадует спустя всего 2-3 года после высадки.
Сочные «шарики» покрыты коричневой шкуркой. В качестве лекарственного компонента их собирают недозревшими. Зизифус – особый фрукт, в его составе на 800 % больше витамина С, чем в лимоне. Взрослое дерево за сезон способно дать до 150 кг плодов, которые можно употреблять и в сушеном, и в свежем, и в консервированном виде.
В Китае Зизифус выращивают на протяжении 4000 лет

Шарафуга

Из необычных плодовых деревьев, которые можно посадить на даче, стоит выбрать гибрид нектарина, абрикоса и сливы. Привычное место обитания растения – южные регионы страны. Дерево прекрасно растет в Ростовской области , Ставропольском и Краснодарском крае, на Кавказе.
Внешне фрукт напоминает обычную сливу, но по вкусовым оттенкам гораздо богаче. Здесь и мягкая сладость абрикоса, и тонкий аромат персика. Шарафуга относится к быстрорастущим деревьям, за год набирает высоту до 70 см. Крона раскидистая, средне загущенная. После созревания плоды склонны к опаданию.
В спелом виде у плодов более выражен абрикосовый, нежели сливовый вкус.

Китайская груша Нэши

Сочный и вкусный фрукт нэши – родом из стран Азии, но популярность растение пришлась на многие континенты. У нэши много «имен»: китайская, японская, азиатская или песочная груша – названия одного и того же дерева. Азиаты культивируют дерево уже несколько сотен лет, дачники из России – только «входят во вкус», приобретая плодовые саженцы в интернет-магазинах, на ярмарках и в питомниках.
Нэши – это то плодовое дерево, которое порадует фруктами уже на 3 год после посадки. При этом плоды можно хранить долго – их мякоть твердая и хрустящая. Удобны к транспортировке.
Плоды нэши твердые и очень сладкие
Колоновидные деревья в саду

Развитие селективных методов позволило агрономам вывести новые, адаптированные к определенным условиям, сорта. Деревья не только стали плодоноснее и устойчивее к холоду, жаре или микроорганизмам – поменялся их внешний облик. Колоновидные плодовые растения сегодня входят в топ наиболее востребованных культур. Их популярность в первую очередь сопряжена с компактностью, и как следствие – с возможностью выращивать полноценные фруктовые сады на довольно небольшой площади. Радует и быстрое получение урожая – плодоносить дерево начинает со 2 года жизни.
Что такое колоновидные деревья
Колоновидные плодовые деревья – компактные, с небольшой кроной и массивным центральным стволом со множеством коротких ответвлений. Несмотря на небольшие размеры – до 2,5 метров, ствол дерева способен выдержать внушительный вес – урожайность некоторых сортов доходит до 12 кг/сезон.
Срок жизни колоновидных яблонь – 10 лет.

Лидером колоновидных культур является яблоня.

Для России популярны следующие сорта: Арбат, Баргузин, Останкино, Скорпион и другие.
Средняя морозоустойчивость пока не позволяет выращивать эти деревья в коммерческих масштабах на северной территории. Основная масса урожая приходится на юг и среднюю полосу России. Но при этом деревья плодоносят ежегодно, что позволяет планировать будущий урожай на экспорт. В России посадка колоновидных плодовых деревьев действительно становится прибыльным бизнесом, а для владельцев небольших частных угодий – хорошей возможностью получать стабильный и быстрый урожай.
Из наиболее популярных колоновидных выделяются следующие:
Груши сорта Медовая, Г4, Санреми, Сапфира;
Персик сорта Тотем, Штайнберг и Роман;
Алыча сорта Мирабела, и Синяя;
Слива сорта Белая, Блю Свит;
Черешня и абрикос, а также их гибридные виды.
Выращивание колоновидных фруктовых деревьев – довольно прибыльный бизнес на Юге России
Преимущества выращивания
С выращиванием колоновидных деревьев справится даже новичок – преимущества плодоносов очевидны.
Деревья неприхотливы – они не нуждаются в сложной подрезке.
Дают хороший урожай – в среднем на одно дерево приходится 10-12 кг.
Компактны – занимают мало места, можно выращивать на небольшой площади.
Удобство ухода – колоновидные посадки не имеют загущений, и хорошо освещаются.
Как сажать колоновидные деревья
Для получения хорошего урожая необходимо правильно выбрать место посадки – участок должен освещаться со всех сторон, а почва – быть плодородной, рыхлой. Корни колоновидных растений – поверхностные, что позволяет выращивать сады в местности с близким прилеганием грунтовых вод.
Необходимое расстояние между плодовыми деревьями – 1-1,2 метра, а между рядами – всего 1,5 метра. На этапе укоренения стоит позаботиться о надежной опоре для молодых саженцев.

Процесс посадки проходит в несколько этапов:

Необходимо выкопать яму, объемом 40 л.
Заполнить ее на треть перегноем и плодородным грунтом.
Установить саженец посредине углубления, расправить корневую систему.
Установить колышек чуть ниже уровня корней.
Засыпать и уплотнить грунт, сделать подвязку.
Для лучшей приживаемости растение сразу поливают и мульчируют почву, что предотвращает быстрое испарение влаги и образование корки на поверхности грунта.
Дальнейший уход сводится к периодическому поливу. В течение 2 недель почву необходимо обильно проливать, расходуя в среднем 10 литров воды на одно  дерево.
Когда обрезать колоновидные деревья.

Способы посадить фруктовые деревья в саду

Обрезку старых веток проводят ранней весной. Срезают слабые, старые и поврежденные ветки, оставляя в качестве проводника самый сильный из побегов. При сильном загущении кроны, снижающие проветриваемость и освещенность побеги – удаляют. Срезы необходимо обработать пастой или варом – это мероприятие исключит проникновение грибковых инфекций в ствол дерева.
Чем подкормить колоновидные деревья
Близкое залегание корневой системы к поверхности почвы особенно при ее бедном составе не позволяет получать деревьям необходимое питание для развития плодов. Поэтому деревья необходимо подкармливать.