Путевые заметки. 1951-1954гг. Пермяк, солёные уши

   Впервые я ступил на пермскую землю летом 1951 года. А, чего туда нас занесло? Ну, это же родина мамы. Точнее Пермская область, тогда ещё. А в Перми и около куча маминых родственников... Кому шибко интересно, это здесь: http://proza.ru/2014/02/08/2342

   Конечно в 5 лет восприятие... И хотя мы жили как бы в Перми, но не совсем. Это сейчас район Перми, а тогда? Это несколько зон где за колючкой содержались заключённые. А, место это примечательное, - строительство Камской ГЭС (КАМГЭС). Пока шли подготовительные работы, - зэки были комсомольцами в телогрейках. Но когда дело дошло до главного, - зэков спровадили куда-то в леса, а на их место заселили нужных специалистов, - квалифицированных рабочих. В их число втиснули и нас. До постройки ГЭС мы жили как бы в «деревне». В город ездили: летом на водном трамвайчике «Москвич», а зимой по железной дороге с пересадками... А, как вспомню... Что было на слуху? Пермь, Кислотный, Мотовилиха, Пороховой... В самом городе был раза три... А, уже опять же летом в 1954 мы уехали в поиски счастья...

   И, вот, в 2003 создавая сайт и как его часть, фотоальбом наткнулся на два фото и как бы не связанные друг с другом?.. И теперь оказалось, что это всё из одной «оперы»! О которой и пойдёт речь...

   Думаю Вам невтерпёж узнать, что это за девчонка в странном виде и ещё какой-то фотограф? Всё не просто, а очень просто. Это развлекаловка с погонялом «Пермяк, солёные уши». Всё это сродни другим развлекаловкам, скажем на югах. Когда на какой-то картине (пальмы, море) делают овальное отверстие и все желающие делают фотку просунув свою физиономию в овал. Здесь же овал металлический и с большими ушами! Фотограф конечно не настоящий, «жалезный». Фоткаются желающие конечно сами, кто-чем. Вот девчонка и стала с большими ушами! Если Вас случайно, не специально занесёт в Пермь, то всё это найдёте на Комсомольском проспекте. Это между улицами Пермская и Екатериненская. Прямо против центрального входа в отель «ПРИКАМЬЕ».

   А Причём здесь солёные уши? Пермяк вроде бы понятно? Житель Перми и... И области, края... Да ещё это национальность или народность... Да и раньше нет-нет да и слышал: «Пермяк солёные уши», но воспринимал всё это как обзывалку типа: москаль, хохол, кацап... Но почему же такое длинное погоняло? А, начиналось всё это, аж с (X - XI) веков. Давно короче... И начиналось в Верхнем Прикамье, где-то в 240 км. по прямой. А, если по реке чапать и того больше. Так, чего нас туда занесло (нас с Вами)? А, Вы вспомните, что (как правило) находится на столе в ресторане? Правильно: салфетки, перечница и? И, солонка. Соль короче! Да, если до отвалу, это яд! Но, если по чуть-чуть... Откуда и как она попадает к нам на стол? Благодаря добычи этой, самой соли.

   Основными же способами добычи соли являются:

   Добыча каменной соли шахтным (обычно на глубине от 100 до 500 м.) или карьерным способом (когда затвердевшая соль скопилась близко к поверхности).

   Добыча самосадочных солей из соляных озер и морских заливов, рапа которых является источником поваренной соли. Рапа, - концентрированный раствор соли. Разговор конечно же про пищевую?!

   Добыча садочной поваренной соли бассейным способом из морской и озерной вод. Осуществляется при помощи искусственных плоских бассейнов, в которых происходит садка солей.

   Получение выварочной соли путем выварки ее из естественных и искусственных рассолов. Подземное выщелачивание является способом добычи солей в виде рассола, когда солевой пласт накачивается через буровые скважины водой. Естественные рассолы образуются в результате растворения пластов подпочвенными водами. Наиболее распространенным способом получения высокочистой выварочной соли является метод вакуум-выпарки. И, как оказалось, последний пункт (выворка) для нас, - самый главный для нашей темы!

   Солеварение – традиционный промысел добычи пищевой соли вываркой её из воды. И главным промыслом наших предков. А в тех краях, тогда, другого ещё не придумали. И, вот (как щас помню) в 1430-м году, в этом самом Верхнем Прикамье создалось поселение Соль Камская, которое в последствие забеременило и родило Соликамск! От слова СОЛЬ образовались не только Соликамск, но и Солигорск в Беларуси, и Соледар в Донбассе. Но в Солигорске и Соледаре соль добывают шахтным способом.

   В Соликамске добыча пищевой соли осуществляется вываркой её из водных растворов соли. Ну, с будуна чаще всего пьют, что? Правильно, рассол соли и плюс... Налейте его на сковороду и кипятите до полного... В остатке и будет белая (почти) соль. Вот такой процесс. Простой с виду но не очень. Как оказалось рассол ещё нужно достать откуда-то? Оттуда, из глубины... Либо залежи соли растворяются подземными водами, либо воду закачивают в пробуренную скважину. А, потом обратно насосами в рассолоподъёмной башне. А, что потом? Потом в соляной ларь, где рассол отстаивается и вся муть сопутствующая оседает. И только потом уже чистый рассол попадает в соляные варницы, где и происходит выварка. Проще, испарение воды с кристаллизацией соли. И если не удаётся сходу реализовать (продать), загружают в соляной амбар. Применительно к нашему случаю (в старину) дождаться высокой воды в Каме. А далее по реке н Нижегородскую ярмарку. Бизнес и ничего личного!

   Потихоньку из Соли Камской произошло рождение Соликамска, а кустарная добыча соли постепенно родила Усть-Боровской солеваренный завод! Тот самый который и появился в районе Соликамска, Боровск. Усть-Боровской солеваренный завод — бывший солеваренный завод, расположенный в городе Соликамске. Был построен в последней четверти XIX века и представлял собой комплекс деревянных промышленных сооружений, обслуживавших все этапы производства соли. В 1986 году на территории завода был открыт единственный в своём роде музей истории соли, являвшийся филиалом Соликамского краеведческого музея.

   Посмотрите на правую часть иллюстрации. Это и есть музей и как бы бывший завод, где Вы и видите:

   1. Контора сользавода.

   2. Рассолоподъёмная башня.

   3. Соляная варница.

   4. Соляная варница.

   5. Соляной ларь.

   6. Соляной амбар.

   7. Макет варницы. Жёлтая стрелочка показывает реальное расположение макета на территории музея.

   На фоне иллюстрации герб Соликамска, а слева, под девчонкой «странные люди»? Это соленосы. Это они носили соль в амбары и далее... Мешки с солью носили на специальных приспособлениях (почти на голове). Норма для мужчин - около 90 кГ., для женщин - 50 кГ. Охренеть!!! :-)) Ношение мешков с солью практически на голове, привело к раздражению кожи (ушей) с последствием и родило знаменитое «ПЕРМЯК СОЛЁНЫЕ УШИ». Если Вы думаете, что этим всё и закончилось... Вы ошибаетесь. Вот информация из...

   Сельскохозяйственный словарь-справочник.

   Соликамские, калийные соли, добываемые на Верхнекамском месторождении (около города Соликамска на Урале, Пермская область), открытом в 1925 году. Это месторождение содержит около 15 миллиард тонн калия (К2О), что в 6 раз превосходит известные до того мировые запасы окиси калия (на 350 лет использования). Калийные минералы представлены карналлитом и сильвинитом. Первый содержит хлористый калий и хлористый натрий, второй-хлористый калий и хлористый магний. Сильвиниты дают исходное сырье для получения калийных удобрений: сырого сильвинита, концентрированных удобрений, сырья для заводов, использующих хлористый калий.

   С открытием Соликамских солей наше хозяйство (сельское) освободилось от иностранной зависимости в калийных удобрениях, которые ранее ввозились из Германии.

   Это адресок кому ну очень интересно?
https://otzovik.com/review_17552014.html
Там же и фотогалерея с кучей картинок... Думаю Вам понравится?! А, там, глядишь и Вы сами туда же...