Золотой фонд милиции. Глава. 25 Мемуары

Фото из архива автора

Глава. 25                Стряпня.


Кто верит в жизнь, тот верит чуду,
И счастье сам в себе несёт …

Максимилиан Александрович Волошин (фамилия при рождении — Кириенко-Волошин) — русский и советский поэт, переводчик, художник-пейзажист, художественный и литературный критик.

Родился 16 (28) мая 1877 года в Киеве, скончался 11 августа 1932 года в Коктебеле.


Алексей оперативно облачился в гражданку и одев на ноги удобные домашние тапочки, вышел в коридор. Переступив порог, он едва не столкнулся с шумной ватагой маленькой ребятни.

Они увлечённо и самозабвенно играли в ограниченном пространстве коридора на этаже общежития в задорную и ухарскую игру под названием – «Салочки» или просто – «Догонялки !».

Строгие родители пытались ежедневно и ежечасно приструнить резвость и излишнюю подвижность ретивой малышни, но всё бесполезно.

Немного успокоившись через несколько минут детское море громких криков и оров снова продолжало бушевать в стенах общаги, словно грозная морская стихия  - цунами.

На общей кухне наблюдалось бурлящее - Броуновское хаотичное движение.

Молодые жёны с кастрюлями и сковородками беспрерывно сновали взад и вперёд из комнат на кухню и обратно !…

 Кто – то только начинал ужин готовить, а некоторые более расторопные хозяйки уже разогревали приготовленное, чтобы угодить, накормив пришедших с работы уставших мужей.

В нашенской квартире коммунальной
Кухонька была исповедальней,
И оркестром всех кастрюлек сводным,
И судом, воистину народным, - ностальгировал Евгений Евтушенко в 1983 году.

Тогда же вышла на экраны элегическая комедия – Покровские ворота, навсегда окутавшая коммунальный быт флёром романтики, а «исход москвичей из своих ульев в личные гнезда» - светлой грустью по утерянному добрососедству, взаимовыручке и участию...

Алексей Шубин среди прытких сорванцов увидел своего четырёхлетнего сына – Сергея. Сергей тоже принимал активное участие в местных играх.

Алексей громко окликнул сына:
- Здравствуй сынишка !

Сергей в диком шуме и гаме расслышал и повернулся на голос Отца.
- Привет Папа ! – и вихрем бросился на шею отца.

- Слушай сынишка ты долго здесь не гарцуй ! Сейчас я помою полы в коридоре, и сразу идём ужинать ! Мама с соседкой тётей Таней уже готовят домашние пельмени !

Маленький Сергей внимательно посмотрел на отца и спросил:
- Пап ! А можно и я тоже полеплю пельмешки ?
- Ну ладно – согласился Алексей – Так уж быть подсоби нашей мамке. Она я думаю, тебе не откажет !

- Ура ! –закричал малыш и радостно взвизгнув опрометью бросился в свою комнату.

Алексей Шубин быстро и качественно помыв полы и сполоснув с мылом руки пока девчата готовили тесто, присоединился к соседу - Гене Сомову, помогая ему крутить на мясорубке фарш из свинины и говядины.

Правильное пельменное тесто - залог вкусных пельменей.

Рецепт приготовления теста весьма прост и доступен каждому желающему – глубокая миска, кипячёная вода, пару яиц, мука, растительное масло и соль по вкусу.

Металлический противень со свежими пельменями Наташа Шубина временно вынесла на маленький балкончик.

Алексей открыл дверь и выйдя на балкон ахнул ! Перед ним стоял металлический поднос но без пельменей !...

«А где же пельмени ?» - обожгло сознание молодого милиционера - розыскника. И тут его внимание привлекла значительная стайка пернатых птиц обитающих поблизости.

Толстые ветви ближайших могучих берёз во дворе были буквально облеплены черноголовыми воронами и бурно стрекочущими сороками – белобоками. 

Вороны во дворе беспокойно перелетали с дерева на дерево и громко каркали.
- Кра ! Кра ! Кра ! Кар – р - р ! Кар – р - р !

Алексею даже показалось, что они переговариваются между собой и ругаются. Некоторые из крупных пернатых весело рассматривали блестящими, чёрными как уголь зрачками зорких глаз незваного гостя на балконе.

Они словно пытались ему сказать – «Большое спасибо тебе за вкуснейший и бесплатный ужин !».

Продолжение следует …