Винигрет от АЖ домашним жестом!!!

________1
_____Ингридиенты___:
картофель, морковь, зелень,
свекла красная (кому' и буряк),
фасоль, горОшек, соль-перец
__и масло на любителя____
подсолнечное пахУчее, очищенное,
оливковое или экзотико-иное..;к
квАшенка-капуста,- на любителя:
лук зелёный, укроп, петрушка,
базилик или кинд-зазА на вЫбор
каждому вкушАющему отдельно.
__________2
вАрим свеклу, картофель и морковь
по своему' времени отдельно,
или, если ёмкость-время жмут,-
то в одной кастрбле слоями:
свекла, картофельЮ морковь,-
по пЕрвости свАривания продуктов;
_____________3
и пока вАрятся вАрные продукты:
переборка зелени, ощИпка отдельно
листочков укропа, базилика и тт\дд
по тарелкам или бАночкам на столе
или на время готОвки и нарезки
_____в холодильник_______;
____________4
нарезка солёных огурцов с банки
на любителя мелкие или средние,
но всё нарезать для винигрета
одинаково мелко одной рЕзки
ножом или кулинар-комбайном;
____________5
подготовить три посУдинки
(нержавЕйки-тарелки глубокие
 или по количеству едоков
___определённой ёмкости___
\гостей или приглашённых/
кастрюли и кастрЮльки чистые
охлаждённые с крышками;
__________6
 Сперва свАренную морковь
можно опрОбовать на готОвку
вилкой и охлаждать в чистой
воде в "приёмной" кастрбле;
а если отдельно свАрено,-
то и слить вОду и дать остыть
внутри кастрюли или в воде
очищенной в кастрюле-"приёмке";
___________7
 мелко нарезанную морковь
отдельно, как и картофель,
как и красную свеклу (буряк)
помещаем в отдельных посУдинах
 в виде глубоких мисок
или отдельных кастрЮльках;
____________8
 при нарезке картофеля,
после очистки от свАренной
кожуры, необходимо держать
банку с кулинар-кисточкой
в свежем любимом масле
(растительное подсолнечное
_пахучее или очищенное,
оливковое, кукурузное и т\д)
чтобы пред нарезкой ножом
(ножи кух-комбайна также)
смАзывать нож и верхнюю
часть картофеля на доске
(а кто и внутри кастрЮльки),
чтобы нож часто не стопорИлся
из-за налипания крахмал-частиц,
да к тому-же нож периодически
всё-равно смАчивать под водой
__(чистой и очищенной !!!)
как и пальцы своих рук,
или протирать салфетками,
спец-тряпИцей, полотенцем;
____________8
 набралось в 3-х ёмкостях
мелко-нарезанные картофель,
свекла красная и морковь;
каждую часть солите и перчИте
по своему' вкусу и желанию,
_или по отдельному желанию
гостей, или членов своей семъи;
____________9
картофель лишь чуть поливАется
вашим вЫбранным на всех мАслом,
если так обще-принято в семъе;
а если кому-то отдельно что,
то и отлОжка в особую тарелку
с карточкой-фио у тарелки
или особой миски-нержавейки
ложить нарЕзку из овощей
пока без единой ложки масла;
___________10
сперва морковь добавим
_____на картофель
 и аккуратно помешаем;
__________11
процеженную магазинную
фасоль (или свАрённую вами)
прочищает сверху на сито кипятком
и добавляем сверху смЕшанных
___картофеля с моркОвью;
__горошек зелёный также
промыли и обдали сверху кипятком
и по стекАнию всей воды,-
сверху фасоли смешать в большой
основной кастрюли с картофелем;
___________12
и лишь пред подачей ВИНИГРЕТА
добавить всю ЗЕЛЕНЬ на стол,
если обще-принято в семъе,
или-же мелко-гнарезанную,
улОженную в отельную посудинку,
соль и помять ножом или стУпкой,
после чего соединить часть внутрь
___всей массы ВИНИГРЕТа,
как и немного отдельно ЗЕЛЕНЬ
на стол в отдельной ёмкости.