Стокгольмский синдром в центре Одессы Глава 19

19. Пробки, мюзле*, шесть стволов



Первым оклемался битый жизнью Романыч. Склонившись над злополучным багажником, он развернул пакет, извлекая из него бутылки с остатками столь свободолюбивого напитка.

- Ничего удивительного, они же без намордников! - с видом эксперта тут же заключил он.
- Без чего? – подавленным голосом переспросил перешедший на фальцет Славентий.

- Сам погляди: вон пробки, а где эта проволочная фигня, что их удерживает? Нету! Вот вам и ку-ку!
- Это не намордники, а мюзле? – буркнул озадаченный деляга, через слово поминая легкодоступных женщин.

- Что?  - удивился Романыч.
- Мюзле, - с нотками раздражения и все того же емкого ругательства повторил Славентий.

- Из-за этой самой мюзле у нас полный крюшон!
- Во паразиты! А если бы оно у шефа на столе выстрелило? – с ужасом представил вдруг непоправимое Славентий.

- А то, что оно могло и мне морду лица попортить, тебя не пугает?  – тут же возмутился обделенный участием Романыч.
- Чистые фармазоны! У них, видать, учет выхода продукции именно по этой самой мюзле и ведется. То-то они их и не зацепили, неучтёнку скрывая, - проявив зачатки вернувшегося самообладания, по-деловому рассудил Славентий.

Наплевав на предосторожность, мы неспешно выставили батарею откупоренных бутылок прямо на край тротуара. Благо прохожих в сей поздний час в округе не наблюдалось.

- В среднем осталось грамм по 200-250, - заключил Романыч, поочередно изучив на просвет фар каждую из них.
- Капец! - резюмировал Славентий.

- Тебе сколько нужно для ублажения начальства? – поинтересовался что-то замысливший стармех.
 - Три - железно! Желательно четыре, - нервно щелкая костяшками пальцев, прикинул расклад раздосадованный делец.

- А остальными кого хотел удивлять? – хитро подмигнул Романыч.
- Новую девулю думал порадовать.

- Начальство, так и быть, уважим. С девочкой посложней, - крепко вдыхая ноздрями морозный воздух, подбил незамысловатые расчёты Романыч, - но ты не огорчайся, часок-другой в багажнике её покатай, пока не выветрилось. Она и сама восхитится, а затем и тебя обязательно удивит, - расплылся в улыбке стармех, подтверждая, что имеет план минимизации потерь.
- Ой-ой-ой! Обхохочешься! – по-детски примитивно отреагировал Славентий.
 
- Хватит сокрушаться да причитать. Дело надо делать. Дело! – задрав указательный палец в темное небо, картинно провозгласил принявший командование на себя Романыч, - Значит так, собирай пробки, - уже по моему адресу распорядился он, - Мы с Игорьком над не убежавшими остатками поколдуем, а ты дуй по кабакам, выпросишь у официантов этих самых мюзлей. Думаю, с твоей перекошенной рожей мюзлей дадут с охотой, - поправляя воротник Славентьевой дубленки, попытался вернуть ему самообладание стармех.
- Я бы попросил, - наконец улыбнулся и Славентий.

- Это в качестве взбадривающего, а то совсем, вижу, раскис. Связался с барыгами, будь готов к подвоху. Ну, тронулись! - скомандовал Романыч, спустив с поводка повеселевшего от родных пенатов Чапу. Строем унылых факелоносцев мы прошествовали во двор, держа на вытянутых руках по липкой, залитой шипучим напитком бутылке. С таким видом носят анализы в лабораторию: помпезно, чтобы не расплескать, но и слегка отстраненно, словно не имеют к содержимому прямого отношения.

- А я гляжу, в вашей подпольной шарашке очень уважают 8 Марта! Отмечают прям на широкую ногу. Небось, грамоты особо отличившимся, доска почета? – не унимался Романыч, в полной мере ощутивший власть над незадачливым дельцом.
- Никакая это не шарашка, а комбинат народных промыслов, - парировал сосед, оглядываясь по сторонам.

- Кто бы спорил? Джинсы после наших шаровар и спортивных трико - самые народные портки. Каждая заклёпочка, каждый шовчик уходят глубокими корнями к истокам мироздания, - продолжил подтрунивать стармех.
- Любишь ты ерничать. А швей в честь праздника поощрим конфетами и легкими премиальными, - взялся на полном серьезе оправдываться Славентий.

- Ладно. Сейчас лизнем остатки мускатного, и букет у нас в кармане. Я его тебе мигом раскрою. Не боись, сварим вересковый мед.
- Самоуверенный ты мужик, Ромуальд! За это, видать, тебя бабы и любят! Посуди сам, даже если тебе удастся намешать вполне приличное пойло, то шампанским оно не станет, - возразил скептически настроенный Славентий, не веря в затею стармеха, - если ты не в курсе, оно - напиток газированный.

- Что ты говоришь? – картинно удивился Романыч, машинально пнув пытавшегося оросить дворовую клумбу Чапку, - а ты не скажешь, зачем у меня третий год на антресолях сифон с комплектом баллончиков пылится? То-то! Будет тебе газ! Ты только мюзлёй нас обеспечь.

Тем временем мы дотопали до парадной. Чапа заскулил, завертевшись у хозяйской двери. Скрипнули ступени. Мы поднялись наверх.

- Ты как-то угощал меня «Букетом Молдавии», что-то типа вермута, не осталось больше? – уже у порога припомнил Славентию Романыч.
- Есть маленько. Это его дядька презентовал, - кивнув в мою сторону, подтвердил Славентий, копошившийся у двери со связкой ключей.
- Тащи!

Не разуваясь, мы водрузили останки кораблекрушения на кухонном столе. Романыч тут же плеснул содержимое бутылки в чашку, пояснив:
- Пускай отогревается. Букет ярче раскроется. А ты не спи, тащи домашнее батиного разлива и дружков твоих по общаге, - по моему адресу распорядился стармех, -  Шедевр из простого лепится!

- Ну, ты прям завелся! – констатировал Славентий, отмечая высшую степень одержимости хлопотливого соседа.
- А ты думал, я буду безучастно взирать, как друзей нагревают? - по-пацански четко отрезал одухотворенный благородным оттенком предстоящей миссии Романыч, - Не стой! Мотай по кабакам! А ты в ванную, отмывать пробки!

Безропотно повинуясь, Славентий приволок остатки «Букета Молдавии» и, хлопнув дверью, удалился. Через пару минут я высыпал в тарелку отмытые пробки. Романыч тем временем перелил содержимое бутылок в эмалированный таз.

- Теперь аккуратненько, чтобы не повредить этикетки, отмой и их, - распорядился он, отставляя пустую стеклотару на край стола.
Я снова удалился в ванную. Вскоре посуда была готова, и дело оставалось за малым - в домашних условиях изготовить шипучий напиток, способный удивить богемную публику портового города.

Слитые остатки оригинального мускатного перекрыли собой треть требуемого объема. Романыч удовлетворенно крякнул и принялся колдовать. В дело пошло, домашнее, отцовское 1983 года разлива из винограда Каберне, что произрастал на склоне приусадебного участка родительской обители. Ручной отжим даровал ему терпкости, а дедовские дубовые бочки насытили крепостью, замешанной на семейных традициях. Попал сюда и нектар, презентованный соседями по общаге, унгенцами по рождению и раздолбаями по жизни. Их напиток приближался к Алиготе и был выжат из винограда совхоза «Заря Молдовы», срезанного под покровом ночной темноты, что и наградило его некой кислинкой от адреналина, выделенного в момент кражи. Если простыми словами, мешали из того, что оказалось под рукой. Кружок винодела-надомника совершал первые шаги.

Орудуя стопками да мензурками, до крайности сосредоточенный Романыч принялся за дело. Был он строг и деловит. Бубня под нос про незадачливого пирата, одною пулею убившего обоих, прищуренным глазом отмерял нехитрые ингредиенты, тут же пополняя ими заветный таз. Все в нем кипело, а от азарта впору было прикуривать. С подобной степенью сосредоточенности сельские знахарки готовят приворотное зелье. Соображения и пропорции, коими он руководствовался, оставались загадкой, и я предпочел удалиться, опасаясь попасть под горячую руку.

- Как по мне, воспроизведённый букет превосходит оригинал! Пошли пробовать! - вломился в комнату стармех, когда я уже задремал.
- В таких случаях не пробуют, а дегустируют, - пробурчал я, нехотя поднимаясь с тахты.

- Ну как? – в нетерпении переминался с ноги на ногу стармех.
- Годится! - твердо заверил я, заставив Романыча просиять.
- Сейчас газировать станем!
- Может, дождемся Славентия?
- Газанем одну на пробу, а вернется потерпевший, с ним и отведаем, - по-деловому пояснил Романыч, - Нужно же понять, как она с бульбашками. А здесь, - он качнул тазик с заготовленным под разлив напитком, погнав волну рубиновой жидкости, - бутылок на пять с гаком!

Не дожидаясь моего одобрения, он зачерпнул ковшом из таза и, сунув лейку в горлышко ожидавшего сифона, скомандовал: «Держи!»

Заправку столь забавного агрегата в домашних условиях я наблюдал впервые. Баллончик легко утонул в обойме и после нескольких оборотов мирно зашипел, отдавая накопленные газы в недра пузатой ёмкости.
- Готово! - прокомментировал увиденное Романыч, от усердия облизывая губы, - Тащи бутылку!

Сунув клюв сифона в бутылочное горлышко, стармех хитро подмигнул, нажав на рычажок. Оттуда забулькало, заклокотало, изрыгая шипящий нектар. Заткнув пробкой экспериментальный образец, мы придавили его табуретом и принялись ожидать придирчивого заказчика. Воротившийся со злополучными мюзле Славентий категорически запретил дегустировать готовый продукт:
- Каждая бутылка на вес золота, испробуем по граммульке из сифона и, будя! – уперся он. Романыч в ответ немного побурчал, но согласился.

По факту производительность подпольного цеха оказалась весьма приличной. И уже через часок, пять вполне презентабельных бутылок розового мускатного были готовы удивлять лучших (по шкале Славентия) людей города.

               *  *  *


- Ну как? Хоть кто-то усомнился в подлинности напитка? – справился уверенный в успехе стармех, у объявившегося после бурно проведенного праздника Славентия.
- Мужики сказали, что его изысканность весьма преувеличена. А дамам понравилось, - снисходительно улыбнулся сосед.

- Это главное! Вкусы во все времена формировали исключительно женщины! – подтвердил обрадованный Романыч.
- Не могу знать, каким должно быть мускатное розовое, но готов утверждать, что деловая Одесса запомнит его именно таким. Можешь принять за похвалу, Абрау ты наш, Дюрсович**! - комплементарно заверил Славентий, ободряюще похлопывая стармеха по плечу.



_________________

*-Мюзле; (фр. muselet ; museler «надевать намордник») — проволочная уздечка, удерживающая пробку, которой закупоривают бутылки с игристыми и шипучими винами.

*-«Абрау-Дюрсо» —  знаменитый курортный посёлок в Краснодарском крае России, известный прежде всего как родина российского шампанского.