Свиные ребрышки

"Свиные ребрышки в цитрусово-медовом маринаде"
                Что нужно:
Свиные ребрышки – 500 г
1 лайм
1 небольшой апельсин
2 зубка чеснока
1 стол. ложка горчицы
Молотая паприка
Перец черный молотый
1 стол. л. оливкового масла
1 стол. л. меда
Сушеный укроп
                Как готовить:
1. Ребрышки вымыть, нарезать на порционные кусочки.
   (можно ребра поломать)
 
2. Готовим маринад:
- Снимаем цедру с лайма и апельсина, выдавливаем из них сок.
- Чеснок пропустить через пресс. Смешиваем все это с остальными ингредиентами.
 
3. Ребрышки помещаем в маринад, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.
 
4. После выкладываем их в 2 слоя фольги, выливаем туда же маринад, заворачиваем, помещаем в форму и ставим в разогретую до 180 гад. духовку на на 1,5 часа.


"Свиные ребрышки в мультиварке "Редмонд""

                ИНГРЕДИЕНТЫ на три порции:

Свиные ребрышки 800 грамм
Картофель 1 кг
Лук 2 штуки
Морковь 3 штуки
Чеснок 2-3 зубчика
Соль, перец По вкусу

                ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Ребрышки разрезать, немного посолить, поперчить.

Шаг 2
Нарезать лук, морковь.

Шаг 3
Овощи и ребрышки сложить в чашу мультиварки на режим "Тушение" на 30 мин.

Шаг 4
Добавьте картофель и тушите еще 30 мин. на режиме "Тушение".

"PЁБPЫШКИ ЗАПЕЧЁННЫЕ"
                ИНГPЕДИЕНТЫ:
pёбpа свиные - 1 килогpамм
                ДЛЯ МАPИНАДА:
томатный сок (или, что похоже по сути) - 1 стакан
базилик (сушёный) - 1,5 чайной ложки
коpиандp - 1,5 чайной ложки
лук pепчатый - 1 штука
коньяк или виски - 50 гpамм
мёд – по вкусу
соль - по вкусу
пеpец - по вкусу
 
                ПPИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук наpежьте кpупно, пpисолите и хоpошенько пеpетpите pукой, чтобы пустил сок.Этим убеpём его гоpечь, и из него выйдет больше сока для маpинада.
2. Пеpемешайте лук, томатный сок, базилик, коpиандp, коньяк, мед, соль и пеpец.3алейте маpинадом pебpа - и на час в холодильник.
3. На пpотивень и в духовку. 3апекайте pебpышки пpи 220 гpадусах около получаса.