Дагестан. Союзы сельских общин 18-19 в Садоводство

Садоводством занимались в основном в предгорной и горнодо-долинной зонах — «в речных долинах, где можно было их поливать, на землях трудных для пахоты, склонах гор, защищенных от вет­ров». Садоводство у горцев получило «довольно широкое разви­то» и для многих обществ оно было основной отраслью хозяй­ства. «...у гор живущие, — писал А. И. Ахвердов, — имеют небольшие хлабопашества. Главной же их доход составляют фрук­товые деревья». Известны своими садами и виноградниками были селения Ахты, Гимры, Могох, Чирката, Ашильта, Игали, Унцукуль, Араканы, Гонатль, Голотль, Ботлих, Муни, Гергебиль, Зу­бутли, Миатли, Ирганай, Кикуни, Цудахар, Хаджалмахи, часть сел Салатавии, Кайтага, Табасарана и др., которые славились ка­чеством и разнообразием своих фруктов. В садах горцев Дагес­тана произрастали яблоки, груши, абрикосы, курага, алыча, пер­сики, вишня, черешня, хурма, грецкие орехи, айва, миндаль, виноград. В начале XVIII в. Г. Шобер писал, что предгорные лесо­сады наполнены «изрядными овощными деревьями, яблонями, грушами, абрикосами, персиками, шелковыми деревьями и лесным виноградом. В садах растет виноград, ягоды которого имеют до двух дюймов длины, прозрачны и почти без косточек. Вино из этого винограда едва уступает венгерскому, а когда старо, походит на португальское». О развитии садоводства и виногра­дарства в Кайтаге говорят источники XVIII, а также XIX вв. В Табасаране также находились изумительные лесосады, где были и изобилии яблоки, груши, вишня, сливы, дикий виноград, лесной
орешник, рябина, калина, черемуха. Рейнеггс отмечал, что здесь «сады... в великом изобилии», особенно славился Табасаран яблоками, грушами и орехами, которые росли по долинам. Были здесь и виноградные сады, отмечается в источниках XVIII—XIX вв. У лезгин садоводство было более развито в Ахты-пара, Мискинджа, Гюнейском магале. Жители их выращивали яблоки, гру­ши, айву, гранаты, грецкий орех, миндаль, абрикосы, инжир, виш­ню, черешню и т.д. Ряд обществ «использовали продукты этой отрасли... для продажи». Хорошие фруктовые сады и виноградники имелись в Аварии. По свидетельству Я. Костенецкого, здесь были «плодороднейшие
и огромнейшие сады». Хрисанф, свидетельствуя о наличии раз­личных сортов фруктов, писал: «Персики... весьма крупны и вкуса весьма приятного, и некоторые из оных величиною около полутора вершка в диаметре; не менее того и виноград заслуживает внима­ния, который вкуса весьма приятного, а вино из оного чрезвычай­но крепкое». Садоводство для койсубулинцев являлось самой большой доходной статьей в торговле с другими народами. Они, указывал А. П. Щербачев, «торгуют более одними только фрук­тами, в особенности виноград в большом изобилии... фрукты мож­но найти разного рода, даже и самые персики произраста­ют там». «Изрядные фруктовые сады» имели салатавцы. И для них садоводство было одним из главных занятий. Они разводили
виноград, грецкий орех, курагу, вишни в местностях, прилегаю­щих к Сулаку, .а жители сел. Зубутли и Миатлн занимались ви­ноделием. Виноградные сады чиркеевцев занимали до 10 кв. верст. По сведениям Хрисанфа, гумбетовское селение Чирката было расположено амфитеатром по косогору, «подошва которого укра­шена садами, где в основном были грецкие орехи и виноградники. Недалеко от Чирката было другое селение также «весьма богатое садами». По сообщению Граббе, сады аула Чирката простира­лись по Койсу и по ущелью на расстоянии 10 верст. «Главное за­нятие» жителей этих мест, писал он, «состоит в обрабатывании садов, которые не что иное, как бесчисленное множество узких террас... по бокам они усажены фруктовыми деревьями и вино­градными лозами, а середина засевается кукурузой ... сад здешне­
го лезгина дает ему достаточно хлеба и прекрасные плоды и по­этому составляет главное его богатство...». Среди даргинских союзов сельских общин садоводство больше всего было развито в Цудахарском союзе. «В сем округе, — писал И. А. Гюльденштедт, — родится виноград и другие плоды». От селения Хаджалмахи до реки простирался целый фруктовый сад-лес «величиною до двух квадратных верст». Многие наблюдатели с восхищением писали о хаджалмахинских садах. Развитию са­доводства в Цудахарском союзе способствовали благоприятные природные условия и недостаточность земли для хлебопашества. Села союза были расположены на берегу Казикумухского Койсу, где климат был более умеренный и равномерный, чем в осталь­
ной части Верхней Даргинии. Поэтому в цудахарских селениях сады составляли «главное богатство». Наибольшее развитие по­лучило садоводство у цудахарцев в XIX в. «с укреплением обмен­ных связей и складыванием общедагестанского рынка».
Садоводством занимались и жители «общества акушинцев» и Каба-Дарго. Здесь имелись также лесосады, где росли яблони, груши, орехи, шишки, терн, боярышник и т. д. Но в целом в даргинских обществах по сравнению с предгорными и горнодолинными обществами Аварии и Южного Дагестана садоводство было развито слабо. Жители высокогорных обществ вообще не занимались садоводством из-за суровых естественно-географических условий. В целом молено сказать, что садоводство — это один из раз­мятых отраслей хозяйства жителей союзов сельских общин. Для многих предгорных и горнодолинных сел садоводство и виногра­дарство стали ведущей отраслью хозяйства.

Источник: СОЮЗЫ СЕЛЬСКИХ ОБЩИН ДАГЕСТАНА В XVIII—ПЕРВОЙ ПОЛОВИНЕ XIX в.
(Экономика, земельные и социальные отношения, структура власти).
МАХАЧКАЛА - 1999