Дагестан Союзы сельских общин 18-19 вв. Огороды

Огородничество в союзах сельских общин было развито слабо. Огородов в буквальном смысле слова у горцев не было. Поэтому они вынуждены были «лук, огурцы, морковь и другие огородные овощи покупать у своих соседей». Однако издавна горцам были
известны тыква, лук, чеснок, морковь, репа, для которых, хотя и не выделялись специальные участки, но выращивали их во дво­ре или около дома. В ряде мест огородные культуры были рас­пространены широко. Среди податей, вносимых аварским правите­лям в XVIII—XIX вв., указан и лук. Разводили лук, чеснок и другие огородные культуры и салатавцы. Огородничеством снимались и жители табасаранских союзов сельских общин. Примерно в середине XIX в. горцы начинают выращивать и картофель, получивший впоследствии широкое распространение.

Источник: СОЮЗЫ СЕЛЬСКИХ ОБЩИН ДАГЕСТАНА В XVIII—ПЕРВОЙ ПОЛОВИНЕ XIX в.
(Экономика, земельные и социальные отношения, структура власти).
МАХАЧКАЛА - 1999