Кулинарные заметки 03. 01. 26

До пенсии еще два дня. Припасы на НГ приближаются к концу. А еще новость оплату за мусор можно произвести только он-лайн, но не все электронные платежные приложения это могут сделать... если будет долг за мусор, то запрещается платить за электричество. Ноу-хау местное. Пенсии хватает на неделю при строгой экономии, а аванса на 15 дней впритык. Ну это тоже имеет отношение к кулинарии. Если раньше я выбрасывал кожуру от имбиря, картошки, то сейчас их можно хорошо помыть, добавить чуток соли и сварить неплохой овощной, питательный супчик. Картошку можно натереть на терке, отжать сок, добавить яйцо и немного овсяной крупы. Положить в мультиварку и на режиме выпечка испечь одну сторону картофельного блина, перевернуть на другую сторону, посыпать сыром "Сваля" и вот сытный обед готов. Это все спасибо советам ИИ от Гугл. Если бы не он, быть бы мне голодным. А так у него много интересных рецептов, чтобы можно было дожить до пенсии. Я ему пишу а вот нет риса, так тот, говорит, а ты используй макароны... Чем не замена? В этом есть смысл!

Конечно прожить на пенсию еще тот квест, особенно тем кто первые лет 5-10 поработал в СССР, а еще если 5 лет стажа потеряно, в архивах нет записей о зарплате. Такое тоже бывает в снг. Могут если найти свидетелей, восстановить только стаж работы. Но нужно изрядно побегать.

Так что есть и новые идеи по экономии на еде, что позволит вовремя оплачивать коммунальные счета.

Можно еще из томатной пасты, специй и соли с кипятком сделать вполне неплохой соус для макарон или использовать как своеобразный томатный суп. Вариаций много.