Светлый дар Фалатрима - авторская кухня

АВТОРСКИЕ БЛЮДА: СВЕТЛЫЙ ДАР ФАЛАТРИМА
(гречка по-дальневосточному с рукколой и барбарисом)

          Блюдо готовится очень просто. Варим гречневую кашу, в тарелку поверх нее укладываем несколько ложек морской капусты (не сушеной, конечно!), сверху посыпаем мелко порезанной или порванной руками – мне больше нравится руками – рукколой и украшаем кольцами свежего розового помидора. Остается добавить пару мелко порезанных фиников и штучек десять замороженных с лета барбарисинок и, вуаля, блюдо готово!

          Как утверждает всезнающий ИИ, это авторское блюдо является примером современной фьюжн-кухни с сильным влиянием нескольких регионов: русского (гречка), азиатского (морская капуста), средиземноморского (руккола, розовые помидоры), ближневосточного (барбарис и финики). Созданное на стыке кулинарных традиций, оно сочетает полезные, диетические и яркие вкусовые компоненты, попадая в категорию modern health-conscious food, то бишь современная кухня, ориентированная на здоровое питание. Кушайте на здоровье!

          А при чем тут Фалатрим, спросите вы? Так называли себя морские эльфы из мира «Властелина Колец». Изысканный вкус этого блюда вполне соответствовал бы утончённости эльфийской кухни!