Культура баров в Техасе

Расскажу про культуру молодежного американского посещения баров. Сразу замечу что не для всех, не абсолютно, но достаточно распространено и заметно.
Вообще почти все общепринятые представления об Америке и американцах являются заблуждением. То есть имеют место быть где то и как то, но не для всех и не везде. Америка разнообразная страна, кого и чего в ней только нет.
Так вот.
Несколько человек, например 2 муж. и 2 девицы. Забегают в бар, выпивают по коктейлю (все, кроме водилы конечно), пару минут кажут себя и смотрят на других и отправляются дальше по списку. Такое ощущение, что бухать им не интересно на самом деле. Интересно именно посетить ряд мест, как бы для галочки. Называется типа страха пропустить что то важное. При этом значительная часть посетителей бухает по стандартной российской схеме - забуриваются в одно место и проводят там почти все время. Ну я например в центре посещаю два-три места (средний тотал чек - в центре - сто бакинских). В нейборхуде одно-два (средний чек за вечер от полста до 70ти). Я это к чему - это такая форма гиперсоциальности. Человек или люди вращаются в своей среде, демонстрируют друг другу какие то вещи, находят у друг друга как бы подтверждение правильности своего образа жизни в целом. Никто не сможет им сказать, что они где то не были. Были и там и тут и всем покажут инстаграммы и прочее. Живут типа короче полной насыщенной жизнью…
В первой части шла речь про так называемых социальных посетителей баров.
Расскажу немного еще про них, про их плюсы и минусы.
Конечно, для всякого бара постоянные визитеры очень важны. Забежавшие на пять минут и оставившие 20ку - на таких далеко не уедешь. Но тут есть и неожиданные плюсы. Например если вы решили открыть новое заведение. В России многих первооткрывателей почти сразу ждет разочарование и убытки. А в США бывает, смотришь - открылось что то новое, разрекламировало себя по минимуму и там уже куча народа, машин рядом и пыль столбом. Это как раз за счет тех мальчиков и девочек, которые боятся пропустить что то важное. Первые месяцы, которые вероятно для владельцев бизнеса самые важные, разочарования не доставляют. И это удивительно, потому что старые уважаемые заведения бывает что влачат жалкое существование, несмотря на всю драгоценную историческую пыль, хорошее место и отличный стиль. В новоделах то как раз все совершенно стандартное, причем сборно-разборное и переставное. Поработает какая нибудь "Плакучая ива" с полгода и бах - там уже магазин сотовых телефонов для латиноамериканских мужиков. А вместо ивы в одном квартале оттуда открывается какой нибудь "Расторопный индеец Джо", с той же мебелью и владельцами и слегка перевешанными картинами и переставленными пальмами. И опять там первое время чад кутежа...
Ну вообще говоря, вся это барно-ресторанная экономика очень важна. Как в смысле рабочих мест, так и в смысле энвайромента. Это какая то там немецкая что ли экономическая школа (или немецкая это еще и бордели?), или что то в этом роде. Рабочие места хоть и хуже по зарплате, чем например специалист по расово-половым вопросам в корпорации, но зато естественные и доступные.
Место населенное гречневыми мужиками и бабами, таскающими обед в баночках на работу и пьющих пиво на диване глядя в футбол - такое место экономически развитым никогда не будет, хоть ты там все золотом увешай.
В первой части я писал про разновидность баров, так называемые нейборхуд, то есть бар по соседству. Если заведение расположено в жилом квартале, то оно автоматически начинает попадать в эту категорию, но тут есть, что называется, нюансы. В США принято передвигаться на автомобиле. На самом деле это пережиток старых богатых времен, автомобилем владеть все дороже, но пока еще массового отказа от этого вида транспорта не произошло. Так вот. Передвигаться на машине но при этом за вождение в пьяном виде естественно наказывают, если поймают. Наказание вроде бы серьезное от огромного штрафа до лишения прав (читай - запрета на работу для многих категорий работников). Но допускаемый процент тоже не нулевой, то есть выпить все таки можно. Местное дешевое пиво (кстати неплохое) делается слабым, так что его вроде бы можно выдуть в районе трех-пяти бутылок. В нашем местном баре около соритра стоит алкометр, чтобы значит проверить себя, но свою норму все в общем знают. Ошибиться кстати легко и лучше не рисковать и не доводить до такого рода тестов, которые делают менты.
Так вот, местные менты с понятиями и на выходе из бара никого не ловят. А ловят они на больших дорогах, или на так называемых фротэйдж роад - по бокам трасс. Если нейборхуд бар строит прямо на границе жилой одноэтажной застройки, то вполне можно потихоньку уехать дворами, там где никакие менты стоять никогда не будут и если поймают кого, только совершенно невменяемого и совершенно случайно. В этом и есть смысл таких заведений. Человек после работы или в выходной, забегает в бар выпить пару-тройку бутылочек. Сидит там за стойкой и трет с местным барменом или соседями или смотрит телек. Живые выступления тоже многим нравятся, особенно старшему поколению. Это типа культура, разновидность общения которое никого ни к чему не обязывает. Узнать как дела у знакомых, незнакомого спросить что то в духе "на какие шиши живете и почем за квадратную сажень вносите" и так далее. В России тоже всегда были пивнухи, до сих пор где то даже остались, так что это не уникальная вещь.
Так вот про сами бары. Размещаться они могут в одноэтажных сараях, могут иметь открытую и закрытую зоны. Обязателен конечно сортир и стойки. Сцена тоже важна, хотя бы небольшая. Как правило в таких барах дизайном интерьера не заморачиваются. В норме старые столы и стулья, зачастую обшарпанные. Их протирают периодически и это считается достаточным. То есть в России много таких людей, которые глянув на интерьер такого бара сказали бы фу-совок-ужас. Но в Америке на это всем насрать, ибо народ хоть и богаче но одновременно и проще.
В нашем баре существуют дни, а именно - понедельники, когда продается "Modelo" в банках по цене обычного магазина. То есть доллар штука. В понедельники то обычно никто не ходит, а при наличии такой опции как раз собирается всякая небогатая молодежь, типа из колледжей.
В 3 части я пытался перечислить необходимые для бара вещи, вроде стойки, но мне довелось побывать в месте, где все эти догмы не работают, что то типа антибара.
Иду как то вечером в пятницу по направлению к центру города, в предвкушении холодного пива. После работы, уставший. Ещё и душно к тому же. Вижу что то типа бара, точнее слышу живую музыку из помещения. На входе просят 20 долларов — отдаю. Внутри несколько проходных комнат без мебели, по стеночке стоит народ и слушает что то заунывное в духе Радиохед. Посетители стоят все сами по себе, не разговаривают, покачиваются в такт. Пацаны очкарики, девки типа дочери Ефремова, которая Анна-Мария что ли. И тут я вспомнил про пиво и не могу понять где оно, где бар? У посетителей оно не у всех. Спрашиваю одного — машет куда то туда. Иду туда, то есть к выходу, спрашиваю охрану где пиво. Они говорят, о это типа по лесенке в другую сторону и направо - будет столик с угощениями. И там мне наконец продают бутылку, долларов за 5. Иду назад и концерт заканчивается. Бля думаю, жаль 20ку, высосал бутыль и пошёл в центр, туда где все по классике.
Есть конечно еще известная разновидность баров, со стриптизом...
Таких не мало, но я в них не большой ходок, был только в одном.
Кроме того этот бар мексиканский.
Так вот. Называется место типа Чикас Бонитас - "Красивые телочки". Вход 5 бакинских. На входе сидит обычно симпатичная работница, которая там пожалуй единственная кто подходит под это название, но эта женщина просто кассир, и честная католичка, вероятно даже и замужняя.
Посетители там, эээ. Разные. Есть довольно страшные коренастые мужики, по виду как из какого то картеля. Кто знает из картеля или просто сантехники после работы. Я с ними например курил на заднем дворе, по моему нормальные, ничего страшного, по английски только не говорят.
Но вот мой российский приятель турист, как вошел туда, так истерично задергался и вцепился мне в рукав. Пойдем, говорит, отсюда, нас тут всех убьют. Я ему говорю, не ссы, я тут раз пять уже был. Он успокоился, хотя и подергивался немного пока там сидели.
Ну теперь об артистках. Пару тройку симпотных, несколько черных баб с толстыми жопами и ляжками - на любителя. Одна белая женщина с подтянутой фигурой, лет 35-40. Эта всегда подсаживалась ко мне. Узнала что из СНГ, сказала что у нее дочь, сидит во вконтакте, качает бесплатно музон и вообще Россия это хорошо, по ее мнению. Ну дык. Когда это было то хорошо. Я в таких случаях не спорю.
Посетители разные.
Один например молодой белый парень, похожий на Сноудена. Условно назовем его похотливый Сноуден. Тот всех баб замацал в заведении, одну за другой, методично. Сидел, наблюдал за ним.
Или вот, женщина латиноамериканская, лет сорока, худощавая-симпатичная, с бойфрендом - мужиком лет 50. У бойфренда какие то проблемы с потенцией. Женщина его убеждала, что ему тут необходимо возбудиться и все будет чики пуки. Поедут домой успешно делать маленьких мексиканчиков. Не знаю, как там у них срослось или нет. Но мужика это заведение явно не возбуждало, как и меня.
Остальной народ - как народ. Может еще пара-тройка интересных типажей, которых не упомянул.
Пиво кстати после 10 вечера удваивается в цене, вместо пятерки - десятка. Я оттуда сваливал обычно. И да - секс запрещен правилами, висит предупреждение.
Разрешено что - женщина елозит и через одежду приводит к эякуляции. Или не приводит, а просто задницей елозит. Ценник там разниться. Что то типа от 20 до 80.
Кстати проституция у нас тоже запрещена. Но есть газеты бесплатных объявлений конечно же. В которых фирмы типа "Ночных бабочек", "Таинственных незнакомок" и даже "Русских тигриц". Как в России в 90е.
Вот такая культура баров была как минимум в 10х годах, к коим все описанное и применимо.