Хачапури, сациви, лобио

Есть у нас с друзьями традиция… Нет, не ходить в баню. А, собираться в новогодние праздники у Иры дома. Живет она за городом.

Однажды, после наступления очередного Нового, в нашей общей группе переписки «по интересам», появилась фотография съестной лепешки с надписью: «Я научилась делать хачапури. Жду вас в гости».

Это была не просто фотография с подписью, это был настоящий призыв. Это было воззвание, если хотите. Воззвание к нашим душам, желудкам и к многолетней дружбе, в конце концов. Ведь не так часто удается встречаться.

Первой не удержалась я, конечно. Очень люблю вкусно есть. Грешна. Ничего поделать не могу. Ради вкусного ужина, готова пробежать пять километров. Скорее всего, вообще, занимаюсь спортом, только ради возможности поесть в удовольствие.
- Тогда я приготовлю и привезу лобио – вступила в гастрономический батл я.

- Тогда я приготовлю и привезу сациви – написал Коля – а еще привезу грузинское вино!
Градус предстоящей встречи начинал повышаться.

- Тогда я приготовлю и привезу тоже что-нибудь из грузинской кухни – написал Саша.

- Ого, у нас назревает битва Шефов! Тогда я готова быть «трезвым водителем» для всех – сказала я.

Ради такой гурманской встречи с друзьями, я готова была пойти на дополнительные хлопоты и сделать короткую страховку на свой автомобиль, так как он был выставлен на продажу и уже не имел страховки.

Откладывать надолго не стали. Через пару дней, загрузив кастрюлю с лобио в автомобиль, я отправилась в сторону Осипова. Забрала их с Аней.  С ними было тесто. И поехали через весь город за Колей. Коля тоже вышел с кастрюлей.

И, вот, мы катим по МКАДу в Иркин загород. И всю дорогу говорим о чём? О еде.
Приехали. Выгрузили кастрюли. Разогрели. Сервировали. Осипов приготовил свой вариант хачапури.
Позвали детей, усадили за стол и сказали, что они должны попробовать все блюда и выявить победителя. Кто что приготовил не говорили. Они выявили.

Ну, а дальше мы вкусно ели, много говорили, еще больше смеялись, обсуждали музыку. Кто-то пил вино, кто-то пил чай.

Потом погрузились с, уже пустыми, кастрюлями в автомобиль и поехали в обратный путь. И весь обратный путь мы говорили о чём? О еде.

Кто-то «с бабами о лесе, в лесу о бабах», а мы все время говорили о еде.

А, самым вкусным блюдом дети признали лобио.
Хотя лично мне больше понравилось сациви.