Чашка эспрессо с грюйером и спящими звёздами

Она неподвижно стояла у гладкой стены огромных темных окон здания аэропорта. За окном властвовала непроглядная бархатная темнота, украшенная тускло поблескивающими звёздами. Было непривычно пустынно и тихо, даже учитывая время - четыре часа ночи.
- Простите,- раздался над ухом приятный мужской голос.- Вы так стоите уже минут двадцать. Что же так может очаровать или вы просто медитируете? Утолите моё любопытство или я умру…
- Это ваше последнее желание?  - она слегка улыбнулась.
- А что, - он растерялся.- Это имеет какое-то значение?
- Ну, в приличном обществе принято исполнять последнее желание уходящего из жизни. Вы ведь только что собрались умереть от любопытства или я ошибаюсь,- она откровенно издевалась.
- Вы бессердечны и жестокосердны. Это так свойственно роковым красавицам и бухгалтерам в день зарплаты.
- Звёзды,- она вдруг кивнула головой в сторону окна. - Люди перестали смотреть на звёзды. Сейчас можно прожить целую жизнь и увидеть их только на экране телевизора, хотя, казалось бы,  чего уж проще, надо просто поднять голову.
- Ну, - фыркнул он.- «люди перестали смотреть на звёзды» это самая заезженная фраза за всю историю существования человечества.
- Почему же? - она недоверчиво сузила глаза.
- Антуан де Сент Экзюпери устами своего маленького принца сказал это почти сто лет назад, точнее в 1943 году. Представляете, война, смерть, отчаяние, а Экзюпери пишет свою самую романтичную вещь для взрослых и детей о звёздах. И я думаю, в каждом столетии находились девушки, которые попрекали своих возлюбленных в том, что они недостаточно романтичны. Не клянутся каждые пять минут в любви и не смотрят на звёзды. - он замолчал.
-  Вот вы и правда, совсем не романтичны. Взяли и всё испортили.- она сердито посмотрела на него.
- Простите засранца,- он кротко засопел носом.- Не хотел вас расстроить. Токмо по глупости, отсутствию ума и сражённости вашей красотой.
-  Не подлизывайтесь! Но что  поделаешь,  мужчины ограниченные, приземлённые существа. Ваша романтичность заканчивается при доставке жертвы под полог алькова, не так ли,- она хмыкнула, покачав головою.
- Ну, это всё ваша вина,- оживился он,- если бы женщины так быстро не отдавались, вернее,  не телепортировались в альков, мужчины бы оставались романтиками значительно дольше. И замечу вам больше, это в подавляющем большинстве случаев нравится им обоим. Я не прав?
- Наверное, отчасти правы,- она улыбнулась. - Впрочем, виноваты всегда оба. Просто в разной степени, в зависимости от обстоятельств, личного вклада и точки зрения.
- Как это по-женски - да,но…  Женщина не может быть неправой. Это аксиома, не требующая пересмотра. - он покорно кивнул головой. - Выход только один - согласно кивать и делать по-своему.
- Но это совсем  не этично! - она лукаво хихикнула.
- Зато надёжно и практично,- он нахмурил лоб.- Не забывайте, для нас это вопрос выживания!
Они замолчали.
- А как насчёт кофе? - он кивнул на вывеску CAFE неподалёку.- Взбодрится сейчас было бы совсем неплохо.
- Вы любитель кофе, - она вопросительно посмотрела на него.
- Не фанат, но сочувствующий.- он вздохнул.- С годами начинаешь привыкать ко вкусу горечи в жизни и своих предпочтениях. И кофе тут большое подспорье. Сначала ты влюбляешься в его запах, а позднее и во вкус.
- Да, в юности мы не понимаем горький вкус,- согласилась она.- и кофе, и пиво для нас Терра инкогнита. Мы всё стараемся заполнить сладостью. А потом вдруг понимаем, что это всё притворство и только горький вкус - это по-настоящему, истинный хардкор и начинаем получать от этого удовольствие.
- Мадам понимает толк в извращениях, - он уважительно улыбнулся.- Вы знаете, у кофе довольно много сходства с алкоголем. Вот к примеру, мы пьём эспрессо или ристретто. Небольшие объёмы 20-40 мл кофе, божественный концентрат, в один -два глотка. Сравните с коньяком, виски, ромом, водкой. Тоже часто рюмка одним махом, чтоб перехватило дыхание и отпустило, согревая душу и тело. А все эти коктейли, разбавляющие первооснову, разве это не напоминает тоже американо, когда эспрессо разбавляют кипятком. И это не говоря о капучино и латте, где молочный прибой напрочь смывает все прелести кофе, оставляя невнятный привкус потерянного прошлого, азартно маскируя кофеин и все восхитительные запахи.
- Вы за честность во всём,- улыбнулась она. - Но давайте будем объективны, вкусы могут быть разными и каждому нравится своё. И коктейли могут быть хороши, как и капучино с латте. Всему своё место и время. Будем же снисходительны к чужим слабостям и демократичны!
- Вот именно, я за честность, - упрямо нахмурился он,- поэтому я за честное американо, а не за то же лонго, на первый взгляд его фактического близнеца. Что такое Американо - это эспрессо честно разбавленное кипятком допустим один к трём. А что такое само эспрессо - это эталон, определённый небольшой объем воды, пропущенный через определённый объем молотого кофе, за строго определённое время. В нём мало балансных веществ и не так много горечи. Поэтому добавление кипятка в общем-то во многом сохраняет его вкус. А вот лонго увеличивая время экстракции при том же общем, как в американо, количестве воды и кофе, резко меняет вкусовую палитру добавляя горечи, повышая концентрацию кофеина и дубильных веществ. Почти чефир в чайных аналогиях. Скажу больше я предпочту не американо, а Лонг Блэк, хотя математически это одно и тоже. Здесь эспрессо, обычно двойной, но не суть важно, наливают эспрессо в воду, а не наоборот, как в американо. Но при этом мы сохраняем главную плюшку эспрессо - его крема, пенку, дающую этот божественный запах и вкус. Извесно, что главные вкусовые ощущения мы получаем вначале приёма пищи, с первыми глотками так сказать. И здесь в Блэк Лонге мы пьём сначала практически  эспрессо, а не добираемся к нему в конце чашки, как у американо. Таким образом, Блэк Лонг ближе к эспрессо, чем Американо. Вот!
- Да, без поллитра тут не разберёшься, как говорят в Госдуме при принятии годового бюджета, - она улыбнулась. - Есть два типа людей. Один тип сначала изучает вещь, которую хочет приобрести. Обзоры, тесты, аналоги, цены, все плюсы и минусы. Он, как бы уговаривает себя купить её, обосновывая необходимость своего владения ею. Второй тип, живёт эмоциями, увидел, понравилось, купил. Впрочем, это часто относится не только к вещам, но и к людям. Вы из когорты первых?
- Ну, наверное, в жизни чаще всего не бывает чёткого разделения на чёрное и белое. - хмыкнул он.- В подавляющем большинстве случаев это всё же полутона. Пусть даже вы совершили эмоциональную покупку, после пяти минут радости, когда она уже у вас, вы начинаете уже  мучиться сакраментальным вопросом «а на фига?» и вам предстоит убедить себя, что это было сделано не напрасно. Не так ли?
- В общем вы считаете, что вы не педант,- улыбнулась она ему.
- Скажем так, я люблю основательность. Если брать, то лучшее. Ну, по крайней мере из доступного мне. И я, как любой из нас, не люблю разочаровываться. Согласитесь, пользоваться вещью зная и видя её изъяны, удовольствие ещё то.
- А вот для меня главное эмоции, ощущения, вкус прямо здесь и сейчас. Если нравится, сразу беру. Особенно, когда ах, вот это моё! А убиваться над своими ошибками с удовольствием делегирую другим. Всё равно это ничего не изменит.
Он с удовольствием посмотрел на её раскрасневшееся лицо.
- Вы, и правда, увлекающаяся натура. Ну, что может всё таки выпьем кофе?- он кивнул головой в сторону кафе.
- Некоторым людям невозможно отказать,- улыбнулась она в ответ. - Ну, давайте. Let’s go!
- У меня будет вам небольшой подарок, - он загадочно улыбнулся в предвкушении.- Кофе вполне соло напиток. Его можно пить в гордом одиночестве. Я имею ввиду, как одному, так и без чего либо. Но люди любят всевозможные рюшечки, украшающие бытиё. Посему не могли оставить кофе без этого. Хотя, в принципе во всём на свете вопрос уместности. Ну, к примеру, масло и сахар оттеняют и смягчают горечь кофе, поэтому все эти круассаны с маслом, печенье, булочки с корицей в кафешках присутствуют всегда.  В качестве нюанса к эфиопским фруктовым сортам великолепно подойдут несладкие чиабатта или багет. Главное, чтоб были свежими и даже тёплыми. Бразильские сорта кофе, плотные и насыщенные,  расцветают от темного горького шоколада, а легкие и цветочные эфиопские и кенийские прекрасны с молочным и белым. Вообще считается, что мягкие творожные сыры сочетаются  с зернами светлой обжарки, а твердые сорта — с более темной. Концентрированные эспрессо и ристретто  уверенно голосуют за твёрдые сыры, типа пармиджано реждано, пьяве, чеддер, грюйер, а всё, что с большим объёмом - американо, Лонг Блэк, все эти недоразумения с молоком капучино, латте, макиато, Флэт Уайт прекрасно сочетаются с мягкими сырами - рикотта, финачо, моцарелла, дорблю, горгонзола.
- Ух, ты,сколько информации, - еле вставила она. - Мне уже захотелось что-нибудь попробовать. Вы думаете у них есть сыр?
- Всё своё ношу с собой, - он торжествующе улыбнулся. - помните это вечно живое высказывание Бианта, одного из семи мудрецов Греции, жившего в шестом столетии до нашей эры. Говорят, он сказал это, когда его родной город Приена был захвачен персами. Жители, покидая город, забирали всё своё имущество, один Биант не взял ничего. На вопрос, почему он ничего не берёт, Биант ответил: «Всё своё ношу с собой».
- И что же вы носите?- удивленно спросила она.
- У меня есть вот это, - он расстегнул сумку, висевшую у него на плече и торжественно достал пластиковую коробочку. Потом немного помялся, мхатовскую паузу никто не отменял, и важно произнёс.- Это грюйер!
- Что, что?- не поняла она.
- Грюйер - классический швейцарский твердый сыр. Названный в честь  одноимённого города в кантоне Фрибур Швейцарии. Первые упоминания о нем датируются XII веком. С этого времени Грюйер стал символом швейцарского сыроделия, а четверть века назад он даже получил защиту географического наименования , как шампанское, чтобы сохранить своё традиционное производство. Время его минимального созревания составляет полгода, но наиболее ценны его старые сорта, которые выдерживаются до полутора лет и более. У них более богатая вкусовая гамма. Особенно хороши сыры пещерной выдержки…
- И это он,- она радостно по-детски нетерпеливо захлопала в ладоши.
- Да, это именно он.- довольно подтвердил он.- Грюйер пещерной выдержки. Нарезан и готов к употреблению. Я всегда немножко вожу с собой. Выпить кофе с ним - моя маленькая слабость. Ну, что, в кофейню?!
- Вперёд!- сказала она, прибавляя шагу.

В кофейне было пустынно. Бариста с закрытыми глазами сидел на стуле за стойкой и умиротворённо  похрапывал.
- Он спит, - прошептала она, повернувшись к своему спутнику.-Предрассветный сон самый сладкий. Прямо неудобно его будить.
- Может он медитирует или просто умер, - тихо поделился мужчина своими соображениями.
- Не могу я умереть в самом расцвете сил,- возразил им бариста, открывая глаза.- Мне ещё ипотеку выплачивать.
- Ну, ипотека - это серьёзный довод, - хихикнула она.- Это то немногое, что держит нас в этой жизни. Сколько вам ещё платить?
- Ещё десять лет добровольного рабства, - скорбно произнёс бариста.- Правда создаётся впечатление, что я прихожу туда только спать. Да и то не каждый день…
Он тяжко вздохнул.
- Чем ещё могу вас порадовать, кроме рассказов о моей ипотеке?
- Вы можете порадовать нас кофе, - она быстро посмотрела на мужчину.- Этому симпатичному молодому человеку эспрессо, а мне Лонг Блэк. Я угадала?
- Аминь!  «Верно; да будет так» . Забавно, но эта завершающая в исламе, иудаизме и христианстве  формула в молитвах и псалмах, подтверждающая истинность произнесённых слов, сейчас очень кстати… - мужчина согласно кивнул ей и попросил баристу,- И, пожалуйста,  можно ещё пустую тарелочку.
- Позвольте полюбопытствовать зачем, - бариста озадаченно посмотрел на него.
Мужчина достал из сумки уже знакомую пластиковую коробку с сыром и открыл её:
- Это сыр…
- Грюйер,- благоверно повёл носом бариста, вдыхая распространившийся запах.
- Пещерной выдержки,- изумлённо ответил мужчина, уважительно поглядывая на баристу.- Слушайте, но как?
- О, у меня с детства чуткое обоняние. Кстати, три года работал сомелье. Ну, а сыры - моя вторая страсть после кофе. И да, вы абсолютно правы, сыр с кофе - это волшебство. Магия, о которой большинство и не подозревает.
Мужчина на мгновение задумался.
- Знаете, пока никого нет, можно я угощу вас кофе с грюйером? Присоединяетесь к нам!
Бариста облизнулся:
- Тогда давайте по-честному. С меня кофе, с вас сыр.
- Меня тоже угощают сыром, - подала голос девушка. - Тогда правильно , если я плачу за кофе. С него грюйер. А с вас самое вкусное кофе, сделанное в этом кафе на краю вселенной! Всё, джентльмены, все споры окончены! Дебаты закончены, возражения не принимаются, единственной уважительной причиной  отсутствия является только смерть.
- Тогда с меня сладости к кофе. - не сдавался бариста.- Мадлен или канеле?
- Ух-ты!- восхищённо воскликнула девушка.- Тогда всё это и побольше. Контрабанда из Франции?
- Ну, что вы,- улыбнулся бариста.- Импортозамещение, но на основе оригинальных рецептов и внешнее сходство сохранено. Мадлен маленькая нежная ракушка, а канеле маленький рифлёный кекс.
- У вас есть пара слюнявчиков, - хихикнула девушка- Ещё немного и я захлебнусь слюной.
- Слушаюсь и повинуюсь ! Уже исчез,- бариста дематерилизовался в подсобке. Через пять минут на стойке появилась пустая тарелка  для сыра и две других тарелки с мадлен и канеле, накрытые салфетками. Манящий запах выпечки не позволял ни капли в этом сомневаться.  А ещё через несколько минут бариста принёс два эспрессо и Лонг Блэк.
На секунду все замолчали, вдыхая ароматы кофе, сыра и выпечки.
- Это, как последняя цифра открываемого сейфа, за стенкой которого вас ждёт богатство, - произнёс взволнованно бариста.- Вы будете смеяться, но я почему-то нервничаю.
- Боязнь разочарований - общечеловеческая фобия, но я почему-то абсолютно уверен, что нам это не грозит,- мужчина двумя пальцами взял маленькую чашечку.- Только сейчас понял насколько это несправедливо: один-два глотка и эспрессо уже нет. Как коротко это волшебное мгновение!
- Вот некоторые и растягивают его,- довольно улыбнулась девушка, грея руки чашкой с Лонг блеком.- Хватит болтать, насколько я знаю, ваше эспрессо надо выпить в течение 30 секунд, иначе это не эспрессо! И не забудьте про грюйер.
- Жестокосердная!- выдохнули мужчины и все три руки ринулись к сыру.
Как описать  эти волшебные мгновения? Оргазм гурмана не поддаётся описанию. Это невозможно описать, но можно пережить. В общем это было…Это было прекрасно… В полном молчании они сделали по глотку. Крема разбудил вкусовые рецепторы, дурманя ароматом свежеобжаренного кофе, грюйер, словно верный друг, смягчил резкие тона, синергично добавив мягкие сливочные вкусы…
- Хорошо,- скупой комплемент баристы на самом деле был наивысшей похвалой, с которой все сразу же согласились. Высший пилотаж, о чем тут спорить?! Говорить не хотелось. Слова в этом случае совсем не уместны. Святотатство какое-то!
В течение десяти минут всё было закончено. Все были счастливы и довольны. Иные минуты жизни стоят многого и мы прекрасно понимаем это.
Мужчина посмотрел на девушку, сидящую в кресле рядом. Она сидела откинув голову, приятная тяжесть охватила уставшее тело нежно убаюкивая его, словно морские волны.  Бывают мгновения, когда мы отдаемся безропотно и безнадёжно во власть судьбы, понимая, что по большому счёту мы ничего не можем сделать, что рок слишком могучая сила и наиболее верным и безболезненным будет отдаться его воле, не сопротивляясь плыть по течению , стараясь получить удовольствие, не обращая внимание на чужие капризы, стечение обстоятельств, потери и приобретения. Человек - увлекающееся существо, стремящееся подогнать окружающий его мир и людей под свои представления, не понимая, что это чаще всего невозможно, а порою и совсем не нужно. Жизнь удивительный режиссёр, постоянно подсовывающий нам новые обстоятельства, сюжеты и партнёров по бардаку, только не всегда знающий что нам понравится. И причина этому не наша глупость. Сколько глупостей в жизни мы совершаем без причины и сколько необходимых вещей не совершаем, имея для этого сотни  причин, чтобы в один прекрасный день двери открылись и ты мог бы сказать: - «Как я скучал по твоей улыбке!»
Ну, не глупость ли это?!

В пустынном кафе они были одни. Троица, непонятно почему и зачем, собранная Высшими силами в этом месте.
-  Странная вещь одиночество. - мужчина на секунду замолчал.- Оно, как обоюдоострое оружие в умелых руках, может быть целебным и помочь извлечь  выпущенную недругом стрелу, а может стать смертельно опасным для твоей собственной жизни. Иной раз тебе жизненно важно побыть одному, чтобы придти в себя, оценить со стороны все круги твоего жизненного ада, решить для себя необходимость твоих нынешних отношений, понять, любовь ли это или что-то иное, осознать и принять своё нынешнее нахождение в этой системе координат или понять, что ты и твои отношения зашли в тупик и надо начинать новый путь.
Он шутливо отсалютовал  и улыбнулся.
-  А может быть наоборот, пребывание в гордом одиночестве позволит понять, как жизненно необходим тебе другой человек, как комфортно-счастлив ты был в прошлом и что это нужно вернуть. Вернуть, если это ещё возможно. - не приняла шутки она.- Говорят, полноценно понять своё счастье можно только его потеряв, всё потеряв. И ещё нужно время, чтобы до конца осознать это. Согласны?- она внимательно посмотрела ему в глаза.
- Да, оценка процесса и его итог может быть разным, как говорят жертвы брачных аферистов, - попробовал отшутиться он.- В одном Вы правы, для правильной оценки нужно время. Эмоциии должны успокоиться, уступив место объективной оценке. Хотя,  так ли нам всё это нужно - большой вопрос. А чтобы навсегда сохранить это, наша дырявая память расставляет метки для самых главных событий в жизни. Это может быть музыка, слова, жест, стоп кадр застывшего мгновения, запах, прикосновение. Наша память - лучший лекарь, стремящийся побыстрее убрать всё плохое и оставляющее лишь хорошее и изредка напоминающая о скверном, чтобы мы могли избежать повторения своих собственных ошибок.
- Всё просто,- вздохнул бариста, - Каждый из нас маленький ребёнок, который очень хочет быть любимым. И это неизменно. Просто надо вовремя понять нехитрую истину - чтобы тебя любили, нужно по-настоящему любить самому. Так уж устроена наша вселенная. Всё в этом мире зеркально.
Единственная помеха этому мы сами. Мы слишком часто копаемся в собственных чувствах вместо того, чтобы любить других. Этот ненужный эгоизм мешает любить по-настоящему, мешает нашему счастью, в итоге делая нас одинокими и никому не нужными, даже самим себе.
- два года назад умирал мой друг, - вдруг сказал мужчина.- за день до смерти он пришел в себя. Говорят, это бывает с онкологическими больными, словно Высшие силы дают им возможность попрощаться с окружающими в ясном уме, выйдя из круга этой невыносимой боли. В тот день он пришёл в себя, выглядел умиротворённым и каким-то светлым. Он сказал мне, почти дословно: - «Я хочу уйти в день, когда будет идти дождь. Уйти по длинному деревянному мосту, мирно поскрипывавшему под твоими ногами. Мосту через стремительно несущуюся реку. И чтобы вдали в тумане были видны удивительной красоты горы, поросшие лесом. И чтобы в душе не было сожалений о прожитом, а лишь благодарность, умиротворение и счастье… Не стоит сожалеть о прошлом. Всё в жизни кончается раньше или позже. Но я был счастлив, я был любим и это самое главное. Страшно, если бы этого не было в моей жизни, а так я счастливый человек, познавший всё это…»
Они замолчали.
- И он умер… -  еле слышно спросила девушка.
- Да… В этот день шёл дождь…- мужчина вздохнул.- И я думаю… Нет, я уверен, он был счастлив.
- Да,- поежился бариста, - когда жизнь невыносимо тяжела - самый простой выход сбежать.  Но правильно ли это, правильно ли быть трусом заканчивая своё существование. И можно ли уважать себя после этого. Онкологические больные, прошедшие весь этот путь до конца, самые мужественные люди. Правда, окружающим часто не дано их понять. 
- Нам не хватает жизни, чтобы понять себя, чего уж говорить о других.- вздохнула девушка.- Окружающие часто жестоки. Это и усталость, и подспудная обида, что их собственная жизнь стала тяжелее и хуже. Нас всегда раздражают любые ограничения. А ещё люди очень нетерпеливы. Вспомните, наше собственное поведение во время болезни.
- Мы не понимаем, что всему своё время, - отозвался мужчина.- Не пытайся бежать, если не можешь ходить, но ходи, а не лежи, пусть медленно и через боль. Если устал, дай себе передышку, но знай меру, не давая воли своей лени. Если грустно поплачь, отпусти то, что гложет тебя, но не утопай во вселенском плаче Ярославны и бесконечной жалости к себе. И тогда однажды ты сможешь  побежать, усталость пройдёт вместе с грустью и , возможно, в твоей жизни появятся проблески счастья. Никогда не стоит сдаваться. Если ты сдался, значит уже проиграл, а пока этого не произошло, всё ещё может произойти. Даже по теории вероятности! Самое простое опустить руки и самое сложное сделать ещё один шаг, когда кажется сил уже больше нет. И здесь всё решает твоё желание. Если страстно чего-то желать, преград нет и, поверьте, ты сделаешь тот самый ещё один шаг. Физически это вполне возможно. Возможно, если ты решил, что это обязательно нужно сделать. Все ограничения в жизни ты создаёшь сам.
Бариста согласно кивнул головой:
- Порою наш привычный мир внезапно рушится, ставя нас на грань. Всякие дурные мысли лезут в голову и кажется выхода нет, но пометавшись в глубокой депрессии, мы раньше или позже приходим в себя и принимаем эти новые условия. Тогда всё уже не кажется таким трагичным и внезапно приходит ясное понимание, что выход есть в любой ситуации и, вполне может быть, аксиома « что Бог не делает, то к лучшему» очень даже верна.  Мы делаем то, что никогда бы не сделали раньше, видим в жизни новые возможности, в общем, становимся другими, ведь самое простое решение изменить мир - это изменить себя и своё отношение к нему. И это становится правильным, спасительным решением для прежних нас.
Они оба уставились на притихшую девушку.
- Вы не согласны? Или слишком пафосно?
Она улыбнулась в ответ:
- Все наши размышления о жизни пафосны. Но как иначе, ведь это вроде бы очевидные вещи, но они пережиты нами и не всегда это было легко. Но я согласна с вами обоими. Нам всегда кажется, что у нас больше времени, но это, увы, не так.
Наша судьба - это роман, созданный чередою наших решений. Мы сами авторы его сюжета и его конца, создатели счастливых мгновений и трагичных поворотов, демиурги, вводящие в него новых персонажей и удаляющих их из него. Мы не знаем будущего, но очень любим переживать о том, что может когда-то случиться, хотя эти переживания ничего не изменят  и лишь отравляют наше настоящее. Научиться жить настоящим значит научится стать счастливым. Не всегда стоит торопиться, когда ждёшь. И уж точно не стоит огорчаться. Иногда ожидание самая приятная часть процесса, как потом оказывается позже. Человек по природе своей нетерпелив. Его заботит результат, остальное не важно. И лишь с годами начинаешь понимать, что можно и должно получить всё в пути, а не на станции назначения, где нас могут ожидать лишь разочарования, неудачи и крах всех иллюзий. Главное, понять это пока ещё не слишком поздно. Река времени никогда не поворачивает вспять.
- Как удивительно и странно, - мужчина развёл руками и улыбнулся, - в четыре часа утра три совершенно незнакомых человека, на трезвую, заметьте голову, разговаривают о смысле жизни и это для них совершенно естественно!
- Пора менять табличку CAFE “У психотерапевта», - парировала девушка.- Можно даже организовать франшизу!
- Такое в первый раз,- смущенно ответил бариста, но было видно, что ему очень приятно. - Не стоит обижаться на другого человека, надо научиться принимать его таким, каков он есть.
- Какие обиды,- засмеялась девушка.- Вы самый лучший бариста в мире. Теперь всегда буду летать через ваш аэропорт, только оставляйте для меня местечко. Говорят, что мы часто не понимаем, что живём не для того, чтобы купаться в радости, а чтобы встретить такого человека, которому можно рассказать, как тебе больно и тяжело. Просто быть услышанным и понятым. Иногда это единственное, что нам от жизни надо.
Внезапно проснувшийся приятный женский голос сообщил что задерживающийся рейс такой-то номер начинает регистрацию.
- О! Мой рейс! - воскликнул вскакивая мужчина.- Всего-то десять часов ожидания!
Он повернулся к ним.
- Спасибо,- он запнулся,- друзья. Вы даже не представляете как хорошо и приятно мне было с вами. Впервые я пожалел что мой рейс не задерживается ещё на пару часов.
Он наклонился к девушке.
- Прощайте!… Нет… До свидания! Желаю счастья  и чтобы вам всегда было с кем постоять, посмотреть на звёзды…
Она перебила его.
- Нет, не так… Чтобы всегда было с кем выпить чашечку кофе с грюйером под спящими в небе звёздами…
Они разом улыбнулись.
- Да, это было б здорово! - он почему-то посмотрел в окно. Темень ночи начинала потихоньку бледнеть в приближении зарождающегося рассвета. - Хорошая мечта. А от мечты нельзя отказываться. Никогда. И тогда она обязательно сбудется. Раньше или позже. Это просто неизбежно…
Девушка и бариста с грусть смотрели ему в след.
- А ведь мог бы и телефон оставить,- вдруг вырвалось у неё и она обиженно отвернулась.
Бариста улыбнулся:
- Для мужчины женщина часто подобна какой-то вещи. Бывает, человек тщательно выбирает какую-нибудь вещь, оценивает, разглядывает, взвешивает все плюсы и минусы обладания, при этом говоря себе, что цена не так уж важна, хотя это лукавство и зачастую он просто не может позволить себе этого. И при этом он не может признаться, что так и не купит её. Никогда. А дело в том, что он всё же найдёт и найдёт обязательно, причину не купить её, а продолжать искать дальше. Для него весь кайф именно в этом поиске, в самой этой возможности. Возможности искать и делать выбор. Как не парадоксально, но его подспудно страшит даже теоретическая возможность обладания, именно окончательность его выбора, когда невозможно отказаться и переиграть. Окончательный выбор это ответственность и признание большой вероятности своей собственной ошибки. И так будет пока он не победит все свои страхи. У каждого из нас есть своих страхи. Есть всего лишь два пути - жить вместе с ними всю свою жизнь или попытаться преодолеть их.  Чтобы преодолеть, нужно  попытаться взглянуть им в глаза, увидеть и понять их сквозь туман своих предубеждений и сомнений.
- Спасибо, мистер Фрейд! Утешили,- девушка задорно улыбнулась. - Ну, не будем жить сожалениями. Говори себе всё в порядке, даже, если ты не в порядке. Ой, а кто это оставил свою визитку, - взвизгнула она сдвигая  блюдце с чашечкой кофе. Она перевернула карточку с телефоном. На обратной стороне вместо логотипа компании было написано: «Прошлое уже никак не изменить. Оно не стоит непрерывных сожалений. А вот будущее изменить вполне по силам. Избегай ошибок, чтобы вновь не сожалеть, и то, что начал делать, постарайся сделать хорошо.». Она хмыкнула. Сеанс психотерапии продолжался…

А потом она летела в самолёте и вспоминала эту встречу. И они сидели втроём и наклонившись друг к другу, словно закадычные друзья, о чём-то разговаривали, разговаривали, разговаривали. Любые встречи посланы нам свыше и даже неприятная задержка рейса может стать прологом, изменившим твою судьбу, а может стать удивительным новым знакомством в кафе на краю вселенной за чашкой кофе с грюйером и спящими звёздами…

Январь 2026 г