Курица в маринаде по-гречески

                Ингредиенты:
-Йогурт без ароматизаторов — 1 стакан
-Курица (ножки, крылышки, пульки) — 2 кг
-Лимон — 1 шт.
-Оливковое масло — 2 ст. л.
-Орегано сухое — ; ст. л.
-Перец черный молотый — по вкусу
-Петрушка свежая — ; пучка
-Соль — ; ч. л.
-Чеснок — 2 зубчика
 
                Приготовление:
1. Смешайте йогурт, оливковое масло, давленый чеснок, орегано, соль и черный перец. Добавьте лимонную цедру (натрите ее на мелкую терку) и сок половины лимона (примерно 2 столовые ложки).
2. Перемешайте, а затем добавьте нарезанную петрушку.
3. Поместите куриное мясо вместе с маринадом в большой пластиковый пакет и закройте пакет, не оставляя в нем воздуха. Помассируйте пакет, чтобы хорошо перемешать маринад и мясо, и отправьте его в холодильник на 30 минут.
4. Замаринованную курицу можно поджарить в сковороде или на гриле, а также запечь в духовке. Для последнего варианта разогрейте духовку до 190°C, поместите курицу в глубокий противень...
5. Отправьте в духовку на 45–60 минут или пока курица не станет золотисто-коричневой.
Примечание: в маринад можете положить еще немножко чеснока.