Такая гравиола всем нужна!

Большинство жителей России уже не удивить бананами, ананасами и кокосами. Мы прекрасно знаем на вкус киви, авокадо и манго, но далеко не все виды плодов экспортируются из мест их произрастания.

Причудливые формы заморских фруктов порою удивляют, а их запах и вкус трудно бывает с чем-либо сравнить. Сложно испробовать все фрукты, так велико их разнообразие. Мне хочется рассказать о некоторых плодах, которые пробовала, и которые меняют всё представление о том, как должна выглядеть еда. Возможно, уже очень скоро они появятся на полках наших магазинов.

Меня иногда спрашивают - что такое гравиола?
Гравиолу или сметанное яблоко смаковала в Африке, Америке и на Филиппинах с Индонезиями, хотя считается, что родина этого прекрасного фрукта  в горных районах Южной Америки.

 То, что этот фрукт изумителен на вкус, подтверждал ещё Марк Твен, когда в первый раз его попробовал. Плод дерева имеет округлую форму с бугорчатой, иногда гладкой, зелёной поверхностью. Бывает, гравиола тянет на килограмм, а бывает на 5-6 кило.

Мякоть её пастообразной консистенции, дивно ароматная и сочная. Содержимое имеет кремовый цвет, но, если не смогли сразу съесть сметанное яблоко, и оставили его на потом, то будьте готовы, мякоть изменит свой цвет на коричневатый, но вкус останется прежним.

С чем можно сравнить этот изысканный вкус? Пожалуй, он сочетает в себе банан, маракуйю, папайю и ананас.  Похоже на всё сразу

Много лет, увидев гравиолу в продаже, проходила мимо. Слишком зелёной и шершавой она мне казалась, а значит, не была аппетитной. А когда попробовала впервые,  поняла, надо брать. Теперь всякий раз, оказавшись в жарких странах, ищу её сама.

На фото гигантская гравиола из Колумбии. Её мякоть помещают в ведро и взбивают. Потом раскладывают в большие стаканы для продажи и кушают ложкой.
Очень рекомендуют для онкологических больных.

Плоды по весу сравни астраханским арбузам. Из одного такого фрукта получается почти ведро вкусной ароматной мякоти.