Варенье из ранеток

Варенье из ранеток.
Как я любила это бабушкино варенье из ранеток! Вытаскиваешь за черешок прозрачное минияблочко , а оно мягкое, сладкое,нежное ешь прямо целиком с зернышками, и оно так и тает во рту. Да и само варенье густое с терпким привкусом ранеток, чистый мёд,! Росли у неё в саду ранетки двух видов красные, даже внутри, но мелкие, ветки усыпные плодами и медово жёлтые крупные.
Ела я это варенье и не задумывалась почему именно ранетки растут в её саду, а не просто яблони. А история то трагическая. Объявили уж и не знаю до войны или просто продуктовый налог на всё фруктовые деревья. И каждый в чьём саду они росли должен был каждый год сдавать государству определённое количество килограмм фруктов. А с фруктовыми деревьями так : год есть урожай, год нет. А налог каждый год нужно было выплачивать. Нет своих яблок покупай. А на что покупать? Денег то ни у кого особо не было. Зарплата галочки за трудодни. А семьи у всех были многодетные, пятеро детей в средней семье. Вот и начали тогда вырубать массово всё фруктовые деревья, нет яблонь , нет и налога. Под разными предлогами мол по мёрзли или посохли. А детям то своих хочется и фруктов, и варенье и компота где взять? Да конечно собирали лесные ягоды, но сезон их короток, две три недели в году и всё. А ранетки за фруктовые деревья не считались, хранить их не умели, спросом в магазинах у горожан не пользовались. Вот и придумали сажать у себя эти деревья, вот тебе и варенье и компот, да и так свежими детям погрызть.
Ничего этого я совершенно не знала, увозя с собой в город ароматное варенье из мини яблочек, чтобы долгими зимними вечерами наслаждаться чаем с вареньем из ранеток и вспоминать лето, залитые солнцем луга , бабушку, деревню .