Гусь и старушка. Рюмочная

На заведение с забавным названием «Гусь и старушка» мы набрели совершенно случайно, гуляя на ВДНХ. Найти его не просто не только тем, кто окажется в тех краях случайно, но и даже тем, кто прекрасно ориентируется в расположении павильонов на территории выставки. Странный, конечно, выбор рестораторов…

Не просто далеко, а очень далеко

Чтобы добраться до небольшого дома-павильончика, где расположилось это место, придется проделать немалый маршрут практически через весь парк и забрести туда, где туристы практически не гуляют и куда добраться ни общественным транспортом, ни маршрутками, ходящими по территории ВДНХ, невозможно. Сразу возникает вопрос: на кого это рассчитано? Еще больше вопросов появляется, когда узнаешь, что перед тобой ни кафе и не ресторан. Заведение позиционируется как «рюмочная», где можно отведать алкоголь, настойки и спиртные коктейли на любой вкус. Но я, признаться, с трудом представляю, как человек, изрядно отведавший алкогольных настоечек и засидевшийся и заведении допоздна потом будет добираться до центрального входа ВДНХ… Это просто нереально! На трезвую-то голову маршрут не прост, а в подпитии рано или поздно сдашься и завалишься где-нибудь под аккуратно подстриженным кустиком…

Впрочем, все это лирика… А по факту: если вы войдете на ВДНХ с центрального входа, прошествуете всю центральную аллею, обогнете главный павильон с памятником Ленину, пройдете мимо легендарного фонтана «Дружба народов», минуете площадь Дружбы народов, фонтан «Каменный цветок», обойдете Музей славянской письменности, преодолеете площадь Промышленности с уличным фуд-кортом, обойдете Як-42, ставший музейным экспонатом, свернете на Архитектурный проезд, пройдете павильоны «Главвино» и «Главкондитер», повернете налево перед павильоном «Китай», то через пару домов, аккурат после мастерской елочных игрушек, упретесь в небольшой одноэтажный белый домик с рыжей крышей, издалека похожий на деревенский. Это и есть та самая рюмочная «Гусь и старушка». Для ориентира: несколько лет назад, когда за ВДНХ еще не взялась «хозяйская рука столичных властей», рядом с павильонами «Свиноводство» и «Коневодство» была безхозная территория с несколькими заброшенными домами, куда не доходили люди и где не было никакой жизни. Так вот, в одном из таких домиков, который был отреставрирован и приведен в весьма приличный вид, и расположилось новое питейное заведение.

Слишком мало мест

Домишко – еще раз повторюсь – маленький. Настолько маленький, что делать в нем ресторан менее, чем странно. Учитывая, что почти всю его площадь занимает… кухня. Вы удивитесь, узнав, что в зале всего четыре столика, причем таких маленьких и тесных, что по четыре гостя за каждым из них разместиться попросту не смогут. Чтобы было комфортно и не в тесноте (хотя тесно все равно будет) в зале помещаются всего 8 человек. Это при полной посадке! То есть, для банкетов, фуршетов и посиделок это заведение не подходит вообще!

При входе есть мини-барная стойка. Тоже тесная, рассчитанная максимум на двух человек.

В сезон, правда, организована уличная веранда – хотя бы это радует! И мы, естественно, разместились на улице. Тут все прилично: пара десятков посадочных мест, довольно опрятная мебель, посуда – все располагает к приятных посиделкам и чувствуется рука дизайнера. Так что за уличную зону – плюс. Жаль только, что ВДНХ находится не где-нибудь в Сочи, а в Москве, где дождливых и ветреных дней больше, чем солнечных и делать ставку на то, что повезет с погодой и посетителей будет много – это очень странно…

Прежде, чем сделать заказ, заглянули в интернет и почитали отзывы. Как ни странно, негативных оказалось больше, чем позитивных. При этом чаще всего заведение критиковали за слишком высокие цены на напитки (даже по столичным меркам), слишком скудный выбор по меню (вроде меню большое, а в наличии ничего нет) и слишком долгую подачу блюд (говорят, что и по полтора-два часа ждать приходиться). Отзывам мы вняли, конечно, но решили проверить все на своем опыте. Учитывая, что дело было утром выходного дня, других посетителей в заведении не было, мы оказались единственными гостями.

Меню большое, а толку мало

Девушка-официантка подала меню довольно оперативно и предложила сразу взять какой-нибудь сет с напитками. Тем более, что в день нашего визита действовала акция: сет из 4 настоек по 40 мл – 1200 рублей. Мы, конечно, взяли на дегустацию, но цена, прямо скажем, для уличного заведения, расположенного в парке «у черта на куличках» (а не в центре Москвы, где все цивильно и предусмотрено для хорошего отдыха) как-то высоковата. При этом если брать напитки поштучно (а не в сете) наливки и настойки, то одна обойдется вообще в 350 рублей – это дорого! Буквально пару недель назад был в Питере в одном из лучших питейных заведений, которое многократно подтвердило свою репутацию и ради которого специально приезжают в город на Неве и готовы переплачивать за его посещение (специально не буду указывать тут название, чтобы не делать рекламу, но, как говорится, «кто в теме, тот в теме»), так там стоимость настоек, наливок и крепких коктейлей в пределах 200-250 рублей. И это за 50 мл, а не за 40!

Из большого меню выбираем, что взять на закуску. Решаем, что плотно кушать, дегустируя, к примеру, говяжьи щечки, с утра как-то не очень хочется. А брать сосиски с зеленым горошком (да, такое тоже есть в меню – видимо, по приколу) – это как-то себя не уважать. Решаем взять тарелку солений.

Зовем официанта. И – первое разочарование. Нам сообщают, что солений нет. Вообще! Ни тех, что мы хотели выбрать, ни других вариаций по меню. Это очень странно, учитывая что и готовить-то их особо не надо: достал банку маринада, положили на тарелку и посыпал зеленью… Но нет в наличии!

Что ж, раз такое дело, решаем взять бутерброды со шпротами. Тем более, в меню красочно расписано, какие они вкусные и в каком аппетитном виде их подают – с муссом из перепелиного яйца и с томатом черри. Но – увы – их тоже не оказывается в наличии. Похоже, отзывы из сети находят свое подтверждение! Писали же, что меню большое, но бестолковое…

Просим подать бутерброд с салом и муссом из картофеля, бутерброд с груздем и творожным муссом и бутерброд с лососем и долькой лимона. Девушка-официант уходит на кухню и возвращается с печальным известием: ничего нет. Так и говорит: «Извините, все бутерброды закончились, нет никаких!»

Интересуемся, что же вообще есть в наличии? Девушка сообщает: «Могу предложить вам жареные пельмени». После того, как выяснилось, что в наличии также нет обещанных в меню пирожков, салатов, а есть только торты к чаю и пельмени, останавливаем свой выбор на них.

Пельмени за 600 рублей

К чести заведения отмечу, что блюдо приготовили быстро (два часа ждать нас не заставили). Подали минут через 10-15 сразу и заказанные нами настойки, и пельмени. Подача – оригинальная. В необычной металлической емкости (такой, в каких обычно готовят или подают картофель-фри). Не забыли принести пиалу со сметаной.

Порция небольшая (10 штук), пельмени маленькие (толика мяса и тонкий слой теста). Но, чего не отнять, так это – вкуса. Очень вкусно! Пельмешки не переварены, не недоварены. Отлично держат форму, не жесткие, не пахнут фритюром. Нам понравились! И если бы не неоправданная цена – за горстку пельменей (а в силу того, что сами пельмеши маленькие, блюдо смотрится именно как небольшая горстка еды) – 590 рублей, горячей кухне можно было бы поставить честную «пятерку».

Что касаемо напитков. Не буду сейчас акцентировать внимание на том, что официантка при повторе заказанных нами настоек, которые мы заказали, кое-что перепутала (лето, жара, а может быть юность и неопытность) – мы ее поправили. Не буду писать и о том, что она затруднилась назвать состав некоторых настоек и единственное, в чем помогла нам с выбором – порекомендовала напитки, которые заказывают чаще всего.

Все поданные настойки оказались неплохими на вкус. Подача оригинальна – где-то на рюмке лежит долька лимона на закусь, где-то прицепился сухофрукт или соленый огурчик… По вкусовым качествам – респект. Если было указано, что настойка крепкая, она действительно обжигала все внутри, если легкая и сладкая – пилась как лимонад. Лучше всего у нас «зашла» классика: «лимончелла» и «хреновуха» (на основе водки, в первом случае – с лимоном и специями, во втором – с хреном и пряностями). Опять же, если бы не чрезвычайно (я бы даже сказал – катастрофично) маленькие порции при завышенных ценах, можно было бы поставить пять баллов, но по факту – только четыре, или даже три.

Что еще в меню?

В винной карте предлагаются не только настойки и коктейли. Есть весьма внушительный выбор алкоголя, но там цены и вовсе космические. Просто для примера: 40 мл виски – 860 рублей, джина – 720 руб., водки – 720 руб., бутылка сухого вина – 4900 руб., игристого – 3600 руб.. Бутылка простой воды без газа – 260 рублей.

Если говорить еще о еде, тут, к сожалению, оценить меню во всей красе не удалось. Но, судя по отзывам в интернете, готовят тут вкусно. Главное – удачно попасть, когда блюда по меню есть в наличии (а с этим тут, выходит, большая проблема). Многие хвалят супы (хотя небольшая тарелка борща или солянки за 600 рублей – явный перебор). Кому-то понравились креветки темпура (правда, 100 грамм стоят столько, за сколько можно купить килограмм креветок в магазине).

Возможно, когда-нибудь еще судьба занесет меня в эту безлюдную часть ВДНХ и я, вновь заглянув в «Гуся и старушку» наконец-то что-то тут застану из еды, но пока же в целом отрицательных впечатлений больше, чем положительных…

И еще пара минусов

Хочу рассказать еще о паре неприятных моментов. Во-первых, во время нашего посещения, из заведения на улицу с кухни вышли сотрудники (судя по фартукам и колпакам это повара заведения). Они отошли буквально на 5 метров от уличной веранды, чтобы… встать и покурить. Прежде всего, от них шел дым прямо в сторону веранды – нехорошо это. Ну, а еще какие-то странные чувства возникают, когда ты сидишь кушаешь, а повар, который приготовил тебе блюдо, выходит на улицу и, закурив, за тобой наблюдает. Тут же вспоминается сцена из какого-нибудь комедийного фильма, где повара, поглядывая на посетителей, перешептываются между собой: «Неужели они будут это есть? Надо же, они едят это!».

И еще. После обеда вам приносят счет, но оплатить его можно только за стойкой бара. То есть выносного терминала нет (это в 2025 году!), вайфая нет, гость должен прошествовать в здание рюмочной и там произвести оплату. Но и это еще не все. Оказалось, что терминал и оборудование для оплаты заведению поставлял «Сбер». И мастера там что-то как-то подкрутили так, что с картами других банков терминал работает очень неохотно. Все попытки оплатить счет картами ВТБ оказались тщетными. Пришлось перебрасывать деньги на карту «Сбербанка» и платить ею. Думаете, это не проблема, и такое часто бывает, а я сам виноват, что не ношу с собой наличку? Соглашусь. Поэтому это и не стало ключевым моментом в моей оценке заведению.

Ключевые минусы – это неудобное расположение заведения, отсутствие большинства позиций в меню, высокие (еще раз: неоправданно высокие) цены на все: и на еду, и на напитки. Поэтому в целом заведение не рекомендую, еще раз сюда приду вряд ли. Ну или только если все остальные заведения на ВДНХ будут закрыты, а поесть и выпить захочется очень сильно…

© «Столичный курьер»