Мама! А Джон? А Питер?..
А волны Океана… А киты…
Это была мечта. Прекрасная мечта из детства… Мечты не обязательно сбываются. Но эта вдруг сбылась. Дочка с семьёй стала жить в Канаде. Через некоторое время возникла возможность раз в год навещать родственников. Канада приблизилась на расстояние межконтинентального перелета, который сам по себе был очень интересен… Пересадку делали в Амстердаме. До взлета самолета , направляющегося в Канаду, оставались целые сутки. На обратном пути тоже сутки. Это драгоценное время посвящалось городу. Музеи были изучены досконально… Рейксмузеум... Прекрасная коллекция! И в ней “Малые голландцы”. Детская любовь с первого взгляда, сохранившаяся по сегодняшний день...Кто они, “Малые голландцы“? Художники, писавшие маленькие картины, которые потом украшали дома булочников и кондитеров, молочников и мясников, дома простых горожан и крестьян. Часто картинами они расплачивались за хлеб, молоко и прочие необходимые для жизни вещи. Что когда -то привлекло девочку? Наверное эта удивительная возможность заглянуть в дом голландца семнадцатого века, оценить красоту предметов, которыми он пользовался, прочесть маленькую повесть о счастье жить, работать, любить, готовить пищу, поднимать бокал с вином и любоваться красотой цветов, фруктов, раковин. Красотой природы... Девочка представляла себе, что смотрит из окна маленького домика и видит городскую улицу или сельский пейзаж, а оглянувшись- очаровательную бытовую сценку. Маленькие картины с огромной любовью, на великолепном языке живописи рассказывали ей старую-старую сказку...
Музей Ван Гога. Его мы изучили очень подробно. Но о Ван Гоге чуть позже…
Город Амстердам прекрасен! Кафе на берегах каналов… Хорошо, что можно сбросить запредельную московскую скорость, притормозить и спокойно, потягивая вкуснейшее пиво, смотреть в зеленоватое зеркало каналов, любоваться ивами , купающими в воде свои длинные, распушившиеся косы, улыбками провожать проплывающие мимо лодки… Как приятно любоваться красивыми домами, которые, прикрепив к фасадам бутоньерки ярких цветов, с удовольствием всматриваются в свои отражения… Велосипеды...Как диковинные стрекозы, вцепились они лапками-рулями в парапеты набережных и мостов в ожидании своих хозяев… Солнечный день. Город хорошо подготовился к приему многочисленных гостей..
Можно вспомнить, как в первый приезд, в середине девяностых, мы случайно забрели на улицу, где в огромных стеклянных витринах сидели настоящие, живые девушки, демонстрируя проходящим, или специально пришедшим, свои красивые, одетые в бикини тела-прекрасный и дорогой товар, который хорошо продается… Можно вспомнить навязчивый запах какой-то травы, витающий над узенькими улицами. «Анаша»-обьяснили знающие люди… Это другой Амстердам. Для кого-то ,видимо, тоже очень привлекательный… А мы брали маленькую машинку и ехали куда-то, километров за сто от города, чтобы посмотреть экспозицию какого-нибудь музея. Начали, конечно, с “ Кроллер-Мюллер“. После большой выставки, ещё в Советское время, запомнили, что Музей обладает бесценными сокровищами. В прекрасной коллекции, которую любовно и с пониманием собрала Хэлен Крёллер-Мюллер(урождённая Мюллер) особое место занимает Винсент Ван Гог. В собрании около девяноста живописных полотен и множество рисунков… Музей расположен в огромном Национальном Парке Хооге Велюве, близ городка Оттерло. Здесь можно взять велосипед и, катаясь по парку, изучать местных зверей и птиц, фотографировать красивейшие пейзажи. На огромной территории около трех гектар занимает Музей Скульптуры под открытым небом, имеющий интереснейшую коллекцию. В зданиях же расположено основное собрание… В Музей поехали из-за Ван-Гога… Наши взрослые привязанности очень часто родом из детства. Вот и Ван Гог… Когда-то шестилетнюю дочку папа привел в Пушкинский Музей, в залы Импрессионистов. Посоветовал внимательно смотреть, постараться понять и полюбить полотна, которые разительно отличались от того, что девочка видела, скажем, в Третьяковской Галерее. Она смотрела… Языками пламени кружились в танце гибкие фигуры у Матисса, в дымке плыли по Сене корабли и баржи у Марке , яркими красками подчеркивали свою красоту цветы и фрукты у Сезанна… Еще несколько шагов, и…. Засверкала мокрая дорога, полетели брызги из под колес едущей по лужам кибитки, сочно засияли промытые дождем цветы и травы. И главное… Заструился воздух, уже разогретый выглянувшим из-за туч солнцем…. Подошла ближе к холсту. Винсент Ван Гог. Имя мастера. Как ему удалось так подробно рассказать об этом летнем дне? Подошла ещё ближе. Волшебство рассеялось. Были просто разноцветные краски, мазки которых закручивались в спираль, сплетались в косы, распрямлялись в слегка волнистые линии… Жёлтая смешивалась с синей и вдруг превращалась в зелёную. Подмешанная в красную она, жёлтая, становилась оранжевой... Были просто краски! Но они явно были волшебными, так как вблизи абсолютно не напоминали поразивший девочку пейзаж... Это был первый опыт. Из зрителя , довольствующегося литературной составляющей живописного произведения, собственно сюжетом, она превратилась в исследователя, задавшего себе вопрос “Как”…
Много позже, на выставке в Москве, я стояла перед работой Вермеера. Стояла долго, задавая все тот же вопрос “как”. Вдруг ко мне подошла женщина. Представилась: жена Павла Корина, Прасковья Тихоновна. Сказала, что обратила внимание на зрителя, который уже час изучает картину, и хочет рассказать, как происходила реставрация “Девушки, читающей письмо” из Дрезденской коллекции... В начале пятидесятых, перед отправкой в Германию, под руководством Павла Корина реставрировались картины из этой коллекции. В группе реставраторов была и Прасковья Корина. Ее рассказ стал бесценным призом за мой интерес и любовь к живописи… Вспомнился еще случай. Уже в Италии, в начале семидесятых, я, забыв обо всем, изучала “как” у Тициана. Ко мне подошёл гид и бесцеремонно попытался увести на некоторое расстояние от шедевра, объясняя, что так близко смотреть неправильно. Гневная речь зрителя, изучающего манеру мастера, заставила искусствоведа попросить прощения за нарушенное созерцание и ретироваться… Зритель бывает разный… Впрочем, это лирическое отступление…
Прощание с Амстердамом, и вот уже самолёт в воздухе на пути в Канаду…Интереснейшее действо являет собой перемещение из одного полушария в другое… Корма самолета находится ещё там, где ночь, а нос уже встречает новый день. Утреннее небо нежно голубое, золотистые облака плывут легко, пока не помышляя ни о дождях, ни о грозах. Изумлённый зритель-пассажир становится участником этого восхитительного превращения. Здесь главное не уснуть и не пропустить момент пересечения этой границы между светом и тьмой…
А ещё в небе бывают неожиданные встречи. Вдруг появляется гордая серебристая птица. Совсем близко. Если не на расстоянии вытянутой руки, то, во всяком случае, в поле видимости. Совсем недалеко. Она , птица-самолет, рассекает воздух, оставляя за собой пушистый пенистый след . Пилот с радостью объявляет, что такие встречи бывают очень редко, и просит пассажиров, во всяком случае тех, которые не спят, полюбоваться сверкающим на солнце оперением прерасной птицы…Наконец самолет приземляется в аэропорту Ванкувера. Радость от встречи с детьми… Но, хочется рассказать не о дочке, пахнущей приятными духами, а о Канаде, пахнущей смолой своих высоких елей и сосен…
В Канаде, как и в Греции, есть все… Как мы знаем, вначале сотворил Бог Небо и Землю. Потом, разобравшись со светом и тьмой, в день третий сотворил он моря и суши , травы и деревья… В Канаде есть океаны. Целых два... Знакомство произошло только с Тихим. Он могучий, бурный, с огромными волнами там, где “открытый“. Волны, как лохматые белые псы, бросаются на посмевшего нарушить границу дозволенного-линию прилива и отлива. “Этот кусок суши принадлежит Английской Королеве! Не смей посягать“,- хрипло лают они и стараются сбить тебя с ног, перевернуть, потереть носом о дно, заливают в нос и рот солёную воду и посыпают голову песком... Но если ты проявишь силу воли и устоишь, они отступают. Льнут к ногам, ластяться, стараются лизнуть лицо и разрешают покататься на своих горбатых спинах. Ты победил!...
Однажды, в Карибском море мы попали в так называемый “ тягун“, отбойную волну. Просто пошли купаться, не подозревая, что бывает волна, которая категорически уносит в море. Нам просто пришлось бороться за жизнь. И это не красное словцо! Мы сражались из последних сил. Я и муж. В данном случае, каждый за себя. И победили. Очень хотелось жить... На самом деле этот тягун губит огромное колличество людей. Ведь никто не знает, что надо делать.Все пытаются выплыть на берег на этой волне. Как делали мы. Но это практически невозможно. Потом узнали, что надо было плыть параллельно берегу в поисках нормальной, не отбойной волны. Вот какое у морей и океанов бывает коварство… Относительно спокойный Тихий океан там, где бухты и заливы; покрытые лесом, маленькие и большие острова... Незабываемая картина: Над океаном, на скалистом берегу стоит маленькая обнаженная фигура. Женщина. Солнце уже садится, и её стройное, удивительно пропорциональное тело отливает золотом и красноватой медью, когда закатные лучи касаются кожи. Еще мгновенье, и женщина, взмахнув крыльями-руками летит с высокой скалы в океан. Лёгкое тело безупречно врезается в воду, сдержанно салютующую ей разноцветными брызгами… Это Изабель. Француженка. Она оставила свой Париж и житейские проблемы там, на другом полушарии. Теперь с грудным ребенком живёт в самодельном домике над океаном. На высокой скале... Рисует свои картины… И каждый вечер летает...
У детей большая моторная лодка. На ней наплавались вдоволь. Однажды даже попали в сильный шторм. Лодку раскачивало и мотало по огромным волнам как…как, скажем, лепесток жасмина , попавшего в бурный поток! Почему жасмина? Потому, что лодка была белая, а я люблю жасмин! Можно , конечно, сравнить... с лепестком белого шиповника… Наши внутренности закручивались в узел, видимо для прочности; цеплялись то за позвоночник, то за грудную клетку, наотрез отказываясь покинуть страдающее бренное тело! А тело, вернее голова, абсолютно потеряла надежду на счастливое завершение путешествия... Но оно закончилось благополучно. К удивлению индейца, который видел, как сумасшедшие бледнолицые вышли в открытый океан, ничего не разузнав о надвигающемся шторме… Океан иногда становится опасным не только из-за штормов, но и из-за “красного прилива“. Вода окрашивается в цвет крови и становится ядовитой. Это цветут морские водоросли, определенный их вид. Везде, где возникает этот феномен вывешивают объявления. Они говорят о том, что ловить морских рыб и молюсков нельзя. Тем более есть. Они в этот период очень ядовиты. Ну и купаться тоже, естественно… Впрочем, в океане холодная вода, и граждане не особенно рвуться купаться. Обычно увидев, что мы направляемся в воду, спрашивали, не холодно ли. Мы отвечали, что приехали из России, и нас такой температурой не удивишь! Однажды, увидев группу купающихся юношей я предположила, что они русские и подошла спросить, из какого города приехали. Оказались мальчики шведами и здесь готовились к каким-то соревнованиям…
Интереснейшее зрелище представляют собой колонии котиков. Они вылезают на маленькие каменистые острова и греются на солнце, подставляя пушистые спинки и животики его лучам. Конечно, не такие пушистые, как у лесных зверей, но все же! Вполне шерстяные… Котики очень любопытны. Ты плаваешь, а котик невдалеке. Интересуется, что за зверь такой. Вдруг тоже котик. Или кошечка...
Киты! Видели мы и китов. Причем, не только на специальной экскурсии. Кит вынырнул прямо перед нашей лодкой! Видимо тоже любопытствовал! Ему интересно, громиле! А каково нам, на лодке? Хорошо, что не зацепил якорь и не утащил всех на дно, к чертовой бабушке! А если точнее, то к дедушке, царю Посейдону. Короче, и на этот раз повезло!... Теперь нужно рассказать об устрицах. Нигде раньше, да и позже, мы не видели такого количества отменных, абсолютно диких устриц. Огромные, вкусные. Их отваривали и делали жульен. Или запекали на гриле. Только позже полюбились сырые, с лимончиком...Видели, как радостно резвятся, доставляя зрителям истинное удовольствие, морские выдры. Большие, красивые, они играли в прятки. Нырнул, вынырнул, спрятался за куст, выглянул, опять нырнул. И все весело, с брызгами. Прелесть!....Конечно, всю эту живность ты можешь увидеть только путешествуя на лодке...
Картинка. Крутой берег. Внизу синий океан. На берег приехала машина. В ней он и она. Они не покидают салон. Не открывают окна и не дышат солёным воздухом. Они любуются на Океан…В оправдание можно сказать, что здесь бывают сильные ветры... А еще... Если хотя бы один раз в день смотреть на горизонт, гармония и хорошее настроение поселяются в душе. Наверное, приезжающие полюбоваться на Океан из машины делают это для Души...
О канадцах. Они очень доброжелательны и улыбчивы. Ни в одной стране мира, из тех, где мы побывали, не случалось, чтобы вдруг к тебе подошёл незнакомый человек, женщина или мужчина, и похвалил твоё красивое платье или интересную модель обуви. С улыбкой, просто желая сказать тебе что-то приятное... Или, например, идёшь ты по улице, а на тебя несётся на роликах обросший, бомжеватого вида, парень. Пытаешься шарахнуться в сторону, но он вдруг резко тормозит перед тобой, лучезарно улыбается и приветствует… Единственно…Не знаю, хорошо это или плохо... Во всяком случае, непривычно для нас, россиян, всегда демонстрирующих солидарность на дорогах. Мы все дружим против “ментов“. Канадцы же “стучат“! Мы в этом убедились на личном опыте. На каком- то хайвэе(скоростная дорога, можно аж 90) превысили скорость. Слегка... Едем себе спокойно. Я смотрю по сторонам. Всё очень интересно. Вдруг перед нами останавливается полицейская машина и велит встать на обочине. Полицейский говорит, что уже четверо автомобилистов позвонили и сообщили, что машина (наша) нарушает скоростной режим. Спрашивается, разве россиянин пошел бы на такое? Нет! И еще раз нет! Мы, привыкшие презирать предателей и стукачей; с детства обдумывающие, прав ли Павлик Морозов... Правда теперь, глядя как представители “золотой“ молодежи на бешеной скорости рискуют жизнями других, не только своей, я думаю, что, наверное, стуканула бы! Уж очень все это бесстыдно!...
Но вернемся в Канаду. Дальше было пространное объяснение с офицером( мое)…Просьба не отбирать права, не снимать номера и не выписывать штраф! Точно уже не помню, как он собирался наказать злоумышленных нас. Единственным аргументом, смилостивившим бравого блюстителя, были слова : “Мы ведь гости. Пролетели столько километров, чтобы увидеть вашу гостеприимную страну! А вы…“Тут мой голос трагически затих, а полицейский… отдал права и отпустил с богом! Вот такие канадцы…
У доброжелательных, симпатичных канадцев красивые, чистые города. Огромный, очень современный Ванкувер, с большим количеством ультрасовременных высоких домов. Много стекла, в котором отражается небо. Горожане не забыли и про парки. Они прекрасны...
Красавица Виктория более чопорна. Похожа на свою старую бабушку Англию. Слегка. И тоже имеет замечательные парки, где можно отдохнуть душой и порадовать глаз...Ботанический сад Бутчарт (Butchart) Гарденс -один из самых красивых садов мира. Его основатели , чета Бутчарт, занимались на этом месте добычей известняка для своего цементного производства. В 1909 карьер закрыли, и было принято решение создать в образовавшемся котловане сад. Начал работы японский архитектор. И первым появился удивительный японский сад…
В течение долгих лет прекрасные ландшафтные архитекторы работали над созданием этого шедевра садового искусства. Работают и сейчас. Сады, прекрасны во все времена года... Бутчарты вернули природе взятое когда-то у неё богатство. Что здесь было в конце девятнадцатого века, когда открыли карьер? Наверное, лес. И известняк… Теперь посмотреть прекрасные сады приезжают люди из разных стран мира. Частный семейный проект четырех поколений замечательного семейства стал Национальным достоянием и гордостью Канады. Думается, что и всего мира...
В Канаде много красивейших озер. В филигранной оправе лесов они похожи на драгоценные камни: аквамариново-голубые в яркое солнечное утро; изумрудно-зеленые,когда в них отражаются деревья; аметистово-фиолетовые вечером, на закате; сапфирово-синие, звёздчатые, ближе к ночи. Их отшельнический покой бесцеремонно нарушают моторные лодки и, гораздо более степенно ведущие себя, плавучие дома. Такой дом-корабль можно арендовать. Тихо скользить по озеру, ловить рыбу, готовить пищу на камбузе, а вечером причалить к берегу и спать под миролюбивый шопот поднятых ветерком волн… Можно поставить на берегу палатку. Тут главное не приманить запахами медведя... Можно остановиться и в гостинице, которые тоже попадаются на озёрах. Иногда… В Канаде проживают около 36620 миллионов человек. А страна огромная... В озера впадают реки. Бурные и не очень. Они срываются со скалистых берегов разъяренными водопадами, с трудом сдерживающими свой бешеный норов, и лицемерно ( ведь у каждой воды своё лицо) стряхивают пену при приближении к большой воде. Некоторые, правда, искренне демонстрируют зрителям, если вдруг таковые появились, свой бурлящий характер. Но им не скажешь “Меньше пены“! Не послушают. Дикие!...
И везде водится рыба. Разная. Можно изучить здесь породы лососевых. Ну и о других представителях рыбьего семейства узнать многое… Часто можно встретить гневные плакаты: “Нет фермерской рыбе“... Хорошо им говорить! У них Океан! И реки с озерами... Вынесенное из поездки знание: у дикого лосося на спине есть “жировой“ плавник, фермеры своим рыбам отрезают. Так можно отличить, в каких условиях выросла рыба. Для чего этот плавник толком неизвестно. То ли датчик, устанавливающий степень бурности ручья и передающий сведения на хвостовой плавник. То есть команду, сколько раз рыба должна ударить хвостом. То ли, действительно, в нем запасы жира на всякий случай. Учёные думают… Ну а фермерской рыбе незачем думать о бурности потока. А жир пусть лучше запасает в теле…
В лесу живут птицы… Сохранилась фотография, на которой Большая Голубая Цапля грустно сидит на берегу, взирая на стелющийся над озером туман. На веточках дерева, рядом с ней, можно разглядеть капли. Явно идёт дождь. А Цапля эта, очень красивая , видимо та самая “ Цапля сизая Шух- шух-га“, которая бродила среди осоки в стране “оджибуэев“. Вернее, её потомок... О чем она думает? А о чем думала её Пра Пра Пра… бабушка Шух-шух-га в аналогичной ситуации? Наверное:“ В такую погоду не поймаешь ни одной, даже самой захудалой, рыбки! Только вымокнешь до последнего пёрышка! А потом сушись! А как? Даже крылья не расправишь…Дождь...“ При взгляде на птицу сразу вспоминается красивейший Бунинский перевод “Песни о Гайавате“ Лонгфелло… “ Из страны Оджибуэев“… или,на современном русском, индейцев “оджибве“... Сейчас в Северной Америке их около 300 тысяч, причем более 200 тысяч живут в Канаде, в том числе в Британской Колумбии. Так что, возможно , и индейцы, с которыми довелось встретиться, потомки Гайаваты… Но об индейцах позднее…Рассказ подошёл к лесной Канаде. Канаде, пахнущей смолой!... Лес в этой стране растет везде. Может быть, конечно, где-то его нет, но в Британской Колумбии и Альберте он везде! Это тайга. Она проходима, так как кое где проложены дороги и дорожки. По ним когда-то ездили машины, везущие бревна с лесоповала. Лес- коммерческое богатство Страны, и она с удовольствием зарабатывает деньги, вырубая леса. Надо отдать должное стратегам. Вырубленные участки сразу же засаживаются молодыми деревьями... Медведи? Конечно! В лесах живёт много черных медведей. Они могут весить даже 250 кг! Ужас!!! Эти звери бродят по дорогам, и их очень легко встретить. Об этом рассказывают объявления, предупреждающие, что нужно шуметь, если идёшь по лесу. Еще, если ты решил заночевать в лесу, все съестное нужно подвесить высоко, подальше от палатки. Мишки очень любят кушать и имеют отличное обоняние. Шуметь нужно, так как зверь должен знать, что по лесу идёт о человек! Без нужды, как правило, косолапый нападать не будет. Нужно обидеть её деток (папа медведь глубоко равнодушен к потомству), или сделать ещё какую-то гадость. Тогда…! Говорят в Британской Колумбии, а рассказ идет именно о ней, есть и Гризли. Эти могут весить до 500 кг. …
Медведя мы конечно встретили! Прямо на дороге, впереди, метрах в тридцати от себя. Страшно было ужасно. Мало ли что лохматому может взбрести в голову! Пришлось онеметь, замереть, окаменеть, остолбенеть... Хорошо, что ветер дул не в сторону зверюги… Гораздо приятнее смотреть на медведей издалека, из машины или с лодки… В дальнейшем, встречи так и происходили. Очень забавно наблюдать, как лесной царь мирно щиплет травку или собирает ягоды… В лесу часто встречались подрубленные бобрами деревья. Но это там, где есть речки и ручьи… Говорят в лесу живут серые волки. К счастью, они не попадались… Очень приятная особенность “непроходимого” канадского леса, конечно там, где лесопарк, наличие вблизи от вполне цивильных дорожек туалетов! При этом, в аккуратных деревянных домиках стерильная чистота, всегда туалетная бумага и вода!... Есть в этой стране и дождевые леса. Как-то добрались до них на лодке. Это непроходимые джунгли, и их посещение абсолютно не доставило удовольсвия.
И конечно, в этой стране, где есть все, есть и горячие источники. Опять вспоминается картина... Дикие источники, куда приезжают все. Бесплатно. Множество народу. Каждый старается урвать себе кусочек праздника, то есть тёплую лужицу. В одной из таких лужиц спит пара. В обнимку. Спит очень крепко. Она- крупная, крепкосбитая негритянка. Он белый, кудрявый. Похоже, они счастливы. А вокруг, как в улье, гудит народ. Ходит туда сюда, перешагивая время от времени через влюбленных. Запомнилось ещё... Перед входом на территорию источников висит большая таблица, где крупными буквами написаны результаты анализа воды в этих лечебных природных ваннах. Очень сильно превышено содержание аммиака, что явно говорит о не особенно трепетном отношении клиентов к этому природному богатству…
А гордых горных баранов Толсторогов мы видели в Альберте. Особи мужского пола, судя по рогам, с любопытством разглядывали, стоя на скалах, гладкошкурых, почти полностью потерявших шерстяной покров( видимо от болезни), пришельцев, купающихся в открытом термальном бассейне. Бассейн был цивильным и платным. Надписей, предупреждающих о превышеном во много раз содержании аммиака, не было. Красавцы бараны увенчанны огромными закрученными рогам, вес которых может достигать 14 килограммов. Сам крупный барашек может весить более 140. Самочки мельче, у них аккуратные остренькие рожки. И вообще, им не до разглядывания купающихся. Они воспитывают ягнят...
В Канаде растут огромные хвойные деревья. Один из видов- ель Дугласа. Специально ездили в реликтовый лес, чтобы посмотреть на дерево, которому более пятисот лет. Могло бы быть и тысяча, если бы не пожар, лет этак пятьсот тому… Дерево высоченное. Верхушка его метров через сто упирается в небо. В тот день оно было очень синим... Обхватить дерево один человек не может, так как диаметр ствола около пяти метров. Говорят, из одного такого великана можно построить большой пятиэтажный дом!... Ещё в Канаде растет гигантская Секвойа. Тоже хвойное дерево. Наверное смолой таких богатырей и пахнет страна!...
Но на флаге Канады вовсе не еловая шишка, а резной кленовый лист. Канадский клён. Его ещё называют сахарным. И растет он на севере США и в Канаде. Очень ценное растение. У него твердая, тверже дуба, древесина с очень красивой фактурой. Отполированная, она переливается как муар. Из нее делают мебель, паркет, спортивный инвентарь. Вообще, те предметы, которые должны быть твёрдыми и привлекательными. Кленовые орешки, листья и кору очень любят пушистые белочки, красавцы белозадые олени и зайцы. А ещё из клена делают знаменитый кленовый сироп. Прекрасного янтарного цвета густая жидкость эта, помимо замечательного вкуса, содержит кучу витаминов и микроэлементов, а также антиоксиданты. Сладость ему придает натуральный природный подсластитель квебекол, который не повышает уровень сахара в крови. Замечательное лакомство для диабетиков!... А с блинчиками!...А с оладьями!...Если, конечно, ваша диета позволяет такую роскошь… Хорошо! Так и быть! Полейте сиропом нежирный творог! Тоже получится очень вкусно!... Канаде в мировом экспорте этого прекрасного продукта принадлежат 80 процентов. В месяцы сбора кленового сока канадцы устраивают красочные, веселые праздники с ночёвками в лесу и дегустацией свежеполученного, тут же, в лесу, сиропа... Коренные жители страны- индейцы изготавливали сироп задолго до появления бледнолицых. Им, конечно, делать это было гораздо труднее, чем сегодняшним канадцам… Кленовый Сок собирают, как только набухнут почки, с конца февраля. Заканчивают в конце апреля. Ночью должны быть минусовые температуры, а днём плюс. Главное потом удалить из сока воду. Сиропа получается в итоге в сорок раз меньше, чем собранного сока. Сок добывают примерно также, как мы собираем березовый. Дырочка, трубочка, ведерочко. Чтобы не погубить дерево делают не больше трёх полуторосантиметровых отверстий на глубину пять сантиметров. Дерево должно быть взрослое, не моложе тридцати лет… Индейцы удаляли воду вымораживанием, выставляя сосуд с соком на ночь перед вигвамом. Утром снимали корочку льда. И так далее. Ещё кидали разогретые камни, чтобы испарить воду. Короче, сироп они получали… И, вообще, были вполне счастливы, живя по своим законам и поклоняясь тотемам__- духам предков и племени. Ловили рыбу, охотились на зверей, добывая себе пищу и шкуры для изготовления одежды и прочего . Но пришли мудрые белые. Сначала англоязычные, потом и французы. Пушнина, которую добывали индейцы привлекла их внимание. Началась торговля…Говорят, первыми вступили в торговые отношения как раз индейцы оджибве… Начались войны между племенами и белыми пришельцами. Индейцы постепенно вытеснялись на небольшие территории, ставшие в дальнейшем резервациями. Генетическая особенность индейцев-отсутствие в вырабатываемых печенью ферментах тех, что отвечают за правильное расщепление алкоголя. У большинства европейцев с этим все в порядке. Печенка вполне справляется. А если нет... Увы… Получается алкоголизм. Белые охотники за пушниной, не те, что с ружьём, а те, что со спиртом, спаивали индейцев. Аборигены болели и вымирали… Сейчас коренных народов в Канаде около двух процентов… Индейцы… Сначала о том, как прекрасно их традиционное искусство. Тотемные столбы. Это своеобразная история семьи, рода, запечатленная в деревянной скульптуре. Мастерски вырезанные стилизованные фигуры животных и птиц, окрашенные в яркие цвета, рассказывают о том, что за животное было первым покровителем рода, откуда пришло племя, какие события происходили. Сведения о раннем периоде располагаются внизу, поздние - венчают столб. Очень выразительные и яркие повести о жизни… Прекрасна национальная одежда индейцев, резные фигурки из “глиняного“ камня аргиллита, ритуальные маски. Безупречный вкус людей, живущих на земле, познавших гармонию всего существующего в природе, присутствует во всем, что они делают. В их произведениях красота восходов и закатов, яркие краски оперения птиц, нежность первых цветов и золото последних листьев. Их глаза научились различать множество оттенков окружающего их мира. Зелёный… Какие разные трава, листья, хвоя. Синий... Незабудка и небо; океан и озера; ручьи и реки. Бесконечное разнообразие! Жёлтый и коричневый… Земля и листья; зрелые колосья и подсолнух; мех животных и камни. Все они желто-коричневые и абсолютно разные по цвету. Красный...Цветок и закат в ветряный день; лосось, идущий на нерест и красная земля; оперенье прекрасной птицы и океан, окрашенный цветущими водорослями. Все это Красный… Мне очень нравится традиционное искусство индейцев. Огромная радость для меня увидеть на блошином рынке, скажем в Австрии, резную фигурку, не купленную когда-то, из-за дороговизны, в Канаде. Конечно, счастливая, я её покупаю. И она совсем не так дорого стоит…
Встречи с индейцами... Самые грустные, когда их видишь у винных магазинов. Успешные охотники, рыболовы и художники! Что делают они здесь?...Заезжали мы в индейские резервации. Большие дома, типа тех, что у нас называют“ финскими“. Женщины и дети. Мужчины где-то…Индейцам разрешили привозить из США сигареты, алкоголь без пошлины. Ещё они могут продавать бензин на заправках. Дешевле, чем белые. Без налога. Их заправки часто на воде. Здесь заправляются лодки…
Однажды, путешествуя на лодке, пополнив запас бензина в большом индейском поселении, мы остановились недалеко, на большом острове. Погода была прекрасная. Солнце, голубое небо, спокойный океан, и длинный-длинный песчаный пляж. Я очень люблю ходить по берегу. Море всегда выбрасывает много интересного. Ракушки- у меня коллекция; камушки-у меня коллекция. А панцырь краба? А высохшая рыба-игла? А предметы, которые подняло волной со дна и выбросило на берег? Здесь может быть все, что угодно! Однажды, после шторма, на Средиземном море, мы нашли золотое кольцо, золотой браслет, серьгу, тоже золотую, много древних монет… В другой раз, в другой стране, но тоже на Средиземном, много-много раковин Волюта. Причем эти очень красивые раковины лежали плотно на маленьком кусочке острова, на который мы приплыли на лодочке-перевозчике, а потом долго шли по берегу пешком…Шли… и вдруг нашли! Молюски Волюта водятся в тёплых морях: в Малайзии, на Филлипинах, в Таиланде и Сингапуре. Но не в Португалии! А нашли мы их в этой стране! Видимо везли для продажи, и ящик смыло , или что-нибудь в этом роде...Короче, все это бесконечно интересно…
Я шла по берегу , внимательно исследуя песок в поисках сокровищ. Через некоторое время подняла глаза и увидела впереди три фигуры. Шла индейская женщина с двумя детками. Они тоже что-то искали на песке. Я подошла и спросила, не могу ли я помочь. Женщина сказала, что будет рада помощи. А собирали индейцы маленькие раковины с дырочками. Я тоже стала собирать для них ракушки. Мы разговорились. Женщина объяснила, что делает из таких раковин ожерелья и продает их. Ей нравится это занятие. Очень удобно, что дырочки уже есть. Я спросила о том, как живёт её семья. Она сказала, что неплохо. Правительство хорошо платит ей за детей. Я потом узнала, что это где-то 400-500 долларов в месяц за каждого. Муж работает на заправке... Мы шли по прекрасному песчаному берегу. Сияло солнце. Волны мягко похрустывали песком, подбрасывая новые раковины для бус. Одним словом , красота! “А сколько у вас детей“,-спросила я. “Четырнадцать“,- ответила маленькая, сухонькая Скво. Помните Джека Лондона? Вдруг раздался возмущенный крик маленького индейца, сыночка, который до сих пор собирал раковины молча. “ Мама! А Джон? А Питер? Ты забыла?“ “Ой, и правда забыла! Значит всего детей шестнадцать!“,-и застенчиво улыбнулась…
Вот и все, что я хотела рассказать про Канаду. Прекрасная страна, но…Нет никаких “ Но“. Просто нам, привыкшим к бешеным темпам Москвы, постоянной борьбе за что-то, очень хорошо отдыхалось. Но, привычка…Глубокому пенсионеру прекрасно жить в Канаде, а целеустремленному, решительному молодому москвичу…Пока рановато! Но это мое личное мнение….
Свидетельство о публикации №226020100829