Херес в любом обличье
Паломино, РХ, Москатель...- эти названия, упругие, звонкие, как сами налитые виноградины в чудесной грозди, впитавшие солнечные лучи жаркой Испании, звучат чудесной прелюдией к загадочной мелодии. Так, небольшой увертюрой перед началом божественной симфонии, которая в полную силу развернется и заиграет после волшебного превращения ягод в вино.
Впрочем, сами испанцы говорят, что херес - это не вино, а настоящее произведение искусства, открывающее свои тайны не всегда и не каждому...
Фино, мансанилья, олоросо, амонтильядо, Педро Хименес, крим – вам не звучат эти слова магическими, сказочными заклинаниями? Стоит их произнести, а потом взмахнуть волшебной палочкой – и оказаться ...
Ну, почти как в заветной сказке – неком подобии «мечты о молочных реках с кисельными берегами», да только в испанском варианте. Какие уж тут реки – настоящее море самого разнообразного хереса! Прозрачное светлое мелководье, легкое и прохладное, затем – все более плотные средние глубины, как ни странно, потеплее и потемнее. И, наконец, сладкие теплые, густые и темные, так и манящие окунуться, обволакивающие глубины, сложные и насыщенные! Ну, как в них не погрузиться?
А «берега», совсем не кисельные! И они тут на страже – нипочем не дадут утонуть! Выбирайте на любой вкус! Для любителей мелководья – сырные, салатные, из зелени, с прячущимися в ней разнообразными морскими обитателями. Для тех, что предпочитает окунуться поглубже – из хамона, всевозможных орехов, мяса и грибов. А уж для приверженцев глубин –шоколадные, фруктовые, да из любого любимого десерта!
Наслаждайтесь и фруктовым букетом, и ореховым послевкусием, и ароматом изюма! Прочувствуйте дубовые оттенки, в сочетании с томным благоуханьем карамели, с черемуховыми и ромашковыми нотками! А, возможно, вы уловите и мягкие оттенки дуриана... Впрочем, по моему мнению, до «дуриана» тут вполне легко докатиться довольно быстро и для себя совершенно незаметно!
Знающие люди вон пишут, что мол «вкусо-ароматический букет напитков с большой выдержкой может раскрываться несколько дней после вскрытия бутылки. Поэтому их не рекомендуется сразу дегустировать – вино должно постоять». Ха-ха, это – для специалистов! А для обычных людей – разве «после нескольких дней» останется ли хоть что-нибудь на дегустацию-то?
Самое удивительное, что это «море разливанное с экзотическими средиземноморскими берегами» - вовсе не сказочная мечта, а вполне определенное место: так называемый «хересный треугольник» (не путать с Бермудским! Хотя в нем, вероятно, тоже вполне можно бесследно пропасть...). Он образован тремя городами, расположенными на юго-западе испанской Андалусии. А центром его является один, с «говорящим» названием: Херес-де-ла-Фронтера.
Этот не слишком большой испанский городок, кстати сказать, считается не только общепризнанной «мировой столицей» одноименного крепленого вина. Он еще и родина фламенко! Да уж наверняка это знаменитый напиток немало и поспособствовал безудержному проявлению танцевальных талантов у его приверженцев!
Более того, оказывается, тамошняя Королевская андалузская школа верховой езды широко известна своим «конным балетом»! Неужели и лошадкам дают «пригубить» для настроения?
Вот такие мысли крутились в голове Марии, пока она бодро вышагивала по просторному коридору аэропорта. Думаете, к чему бы это? Да просто она представила, как оригинально выглядит со стороны: стремительный лидер во главе, а вслед за ней сто семьдесят пассажиров, не отстающих ни на шаг! В лифт, на эскалатор, по прямой на траволаторе – терминал ведь здорово впечатляет расстояниями – а куда деваться? Второй раз меняют ворота для посадки!
Поэтому пассажиры и старались не упустить ее из вида – посадку-то должна проводить она, сотрудница аэропорта. Так и тянулись нестройным стадом за миниатюрным пастушком.
Нет, пожалуй, картина выглядела гораздо романтичнее: хрупкая принцесса, с шикарным шлейфом придворных! Именно так! Ведь эти люди собирались лететь как раз в Херес-де-ла-Фронтера, то самое сказочное местечко, куда можно попасть вовсе не на ковре-самолете, сапогах-скороходах, каких-нибудь драконах или с помощью джиннов, волшебной палочки, а на обычном самолете.
Может быть, именно из-за этого они так покорно следовали за Марией, не высказывая недовольство, не переругиваясь, и не качая права, - понимали, чтобы добиться желаемого, как обычно и бывает в сказках, придется преодолеть немало трудностей!
Наконец, нужные ворота были найдены. А чтобы пассажиры уж точно попали к своему самолету, на полу хоть и не была выложена желтым кирпичом дорожка, но к нужной двери вели четко нарисованные линии.
Рядом шла посадка в Женеву.
И вот, всех в Херес этот быстро и оперативно уже посадили, посадку закрыли. Мария пошли закрывать дверь, ведущий в телетрап (в просторечии – «рукав»), а оттуда внезапно выходит один сеньор. И с таким невинным видом интересуется: « А где же самолет?»
Все работники в ужасе, ведь лайнер уже отъехал и выруливает на взлетную полосу!!
А товарищ-то, оказывается, после того, как отметил посадочный талон, поспешил зайти в другой самолет, находящийся неподалеку. Начало коридора там одно, но дальше была развилка, с точными указателями пунктов назначения. Он, видимо, на указатели внимания-то не обратил и ломанулся к первому же увиденному самолету. Понятное дело, там его завернули и сказали, что воздушное судно летит в Женеву!
Пришлось этому господину вернуться в рукав, но ему и в голову не пришло взглянуть-таки на указатели. Он просто стоял там и ждал! Вот и дождался...
Однако, самое забавное выяснилось чуть позже: самолет в Херес улетел полным. Не смотря на то, что один из пассажиров остался в коридоре!
Это ведь значит, что мозги отключились не у него одного: кто-то вместо женевского зашел в соседний, направляющийся в Херес... И поскольку место, обозначенное в билете, видимо, было не занято, то такой «пассажирский зомби» уютненько устроился, предавшись мечтам о грядущем женевском путешествии...
Конечно, может, произошел такой редчайший случай: стюардессы поленились точно посчитать количество пассажиров и сказали, что самолет полный. Но, скорее всего, и вправду забрел в него кто-то из женевского рейса... Славный будет для него сюрприз по прибытии.
А я вот думаю, может туда тот тип, из туалета материализовался. После двухдневной отсидки в сортире, в принципе, уже все равно куда лететь: в Лондон или в Херес!
А вот и свеженькая история: пожилая парочка спокойно направилась в самолет, отправляющийся в Лиму, Перу(!) с билетами на Херес (Испания)! И ведь паспортный контроль прошли, и ничего не заподозрили. Самое главное – пара. Если один – рассеянный чудак, то другой хотя бы обратил внимание. Правда, им повезло: перед посадкой (вернее, на самой посадке!) их все-таки развернули. И то, потому что эти места уже были заняты.
В любом случае, получается, что херес – коварная штука. И совсем не важно город это или красное вино!
Свидетельство о публикации №226020701767
Рад тому, что Вы заглянули ко мне в гости.
Я в ответ пробежался по Вашим "творам" и, вдруг,
обнаружил эту статью про один из самых чудных
напитков. С ним у меня связано многое, начиная
с того, что я вырос в Молдавии, где был и есть
культ вина, качество и ассортимент которого
всегда поражал особенно тех, кто бывал в гостях
в этой стране (некогда - благословенном солнечном
краю -раю...).
Я не стану утомлять Вас эпитетами, а назову лишь
два места притяжения для тех, кто любит и ценит
эти благословенные напитки: Криковские катакомбы и
Вин.завол в молдавских Яловенах.
В первом из них - огромные запасы самого различного
вина. Во втором - производство знаменитого Яловенского
Хереса, несколько сортов которого не уступают по
качеству знаменитым испанским винам.
Об их качестве рассказывать не стану - это надо просто
ВКУШАТЬ (с наслаждением и восторгом!).
Так что садитесь в поезд до Кишинева, а здесь на
центральной его улице царствует магазин "Вина Молдавии",
где и продается сей божественный нектар! Всё, умолкаю...
С поклоном,
Виталий
вина
Виталий Голышев 29.03.2026 23:01 Заявить о нарушении
С теплом,
Людмила Колденкова 30.03.2026 08:12 Заявить о нарушении