Французский для начинающих

Как известно, во время Первой мировой войны Черногория была оккупирована Австро-Венгрией. Предполагают, что именно по этой причине населению крошечной балканской страны так полюбился венский шницель.

Любовь к этому блюду достигла таких масштабов, что оказала влияние  даже на научную сферу.

Так, наиболее крупный и, вероятно, единственный научно-исследовательский проект Черногории был связан с разработкой экспериментальных методов приготовления шницеля. В процессе работы над проектом черногорские ученые явили свету наиболее гуманный, по их мнению, способ получения мяса, представлявший собой не убийство животного, а доведение его до самоубийства.

Как же это было реализовано?
Согласно сохранившимся описаниям, процедура выглядела следующим образом:

  1. Ученые выбирали наиболее упитанную и аппетитную свинью.
  2. Обманом заманивали животное на гору — разумеется, поближе к обрыву.
  3. Наносили на свинью специальное покрытие, выполнявшее аэродинамическую функцию. Считалось, что равномерное распределение сухарной крошки по поверхности тела обеспечит оптимальный коэффициент скольжения в полете и предотвратит преждевременное вращение объекта вокруг своей оси.
  4. Далее следовал этап психологического воздействия: специально обученный человек грубо оскорблял животное.
  5. После этого свиной матадор брал раскаленный металлический прут и с вопрошающим воплем «Parlez-vous franсais?» наносил удар по заднице животного.

Очевидно, что после данных манипуляций свинья с утвердительным визгом разгонялась и улетала с обрыва.

К сожалению, сколько бы свиней ученые не вынудили свести счеты с жизнью во имя прогресса, идеального шницеля получить так и не удалось. То ли из-за недостаточной высоты гор, то ли из-за неподходящей массы животных, то ли из-за того, что эмпирический метод здесь оказался не вполне применим. 

Проект был свернут вскоре после публикации отчета Комиссии по этическому обращению с животными, согласно которому данный метод показал рекордно низкий уровень насилия и столь же низкий уровень кулинарной эффективности.