Архиважное поручение

 Апрельская весна в нашей деревне запоминается не только пением ранних птичек, но и визгом многочисленных поросят по всему селу. Если вы не слышали визга поросят, то многое упустили, друзья. Ведь этот визг громче, чем звук мотоцикла в 100 децибел, и достигает 115 децибел — невероятно громко!  Вот тебе и хрюшки!
 
 
Так, ещё одна свинка опоросилась и осчастливила множество семей односельчан. Каждый апрель дедушка приносит с базара в большом холщовом мешке... Думаете, поросёнка породы ландрас или дюрок? Нет. В мешке окажется чистопородная крупная белая, как и в прошлом году.
— Дедушка, почему именно эту породу ты облюбовал?
— Дуся, вот этот наш поросёнок уже в декабре порадует нас парным, сочным, ароматным и нежнейшим мясом. Сама видишь, характером он спокойный, благонравный. Это то, что нам и нужно.
— Ой, какой он гладенький и чистенький, розовенький,  и в меру резвый молодец.
Вот бы хоть разок дед принес в мешке мангалицу! У этой свиньи кудрявая, густая шерсть, питается она в основном травой, живет на свежем воздухе. Все - и взрослые, и дети - приходили бы в наш двор удивляться диковинке. Весело было бы всем! Но говорят, что мангалица дорого стоит и растёт медленно. Да, дедушка знает лучше, чем ему внуков своих вскормить и на ноги поставить.
— А почему визжать надумал наш симпатяжка?
— Видишь ли, Дуся, мама-свинья любит петь-похрюкивать, и поросятам нравится звук голоса матери во время кормления грудью. А через тридцать дней от матери малышей отнимают, песни мамы исчезают, и они, как детки, сильно скучают, но потом свыкнутся и успокоятся. Не переживай.
— Дедушка, а сколько было у нашей свиноматки детенышей?
— Семнадцать поросят…
— Как?! У неё же только шестнадцать сосков, а как один будет кормиться? – удивилась я, а затем говорю поросенку: — Ну, привет, Хрю-хрю. Опять Борькой будем называть? Может, надо Борисом? Он ведь родом из Англии. Правда, дедушка?
— Правда, но звать его будем по-русски, Борькой, поняла?
— Да, яснее не бывает. А пятачок у него от предков, кабанов, чтоб рыть землю и искать желуди, да? Роют без устали, поэтому и потеет у них только пятачок.
Никак не могу понять взрослых: почему называют свиней тупорылыми, если интеллект у них выше собачьего и прекрасный нюх, даже вон французские грибники ищут с ними знаменитые трюфели? Ответа пока нет.
 
Ой, самое тяжелое испытание для нашего малыша-поросенка — это принудительная и положенная процедура кастрации. Фу! Слово неприятное. Это значит, что ветврач придёт и проведёт эту операцию.  Это непубличное ветеринарное действо, и нас с братом Колей там не будет.
Был поросёнком, а стал боровом. Боров — это кастрированный поросёнок, вот так. Бедненькие свинки иногда по три дня голодают в знак возмущения и даже температурят после операции. А мы всей семьей жалеем нашего грустного поросёнка.
— Почему это так положено, дядя врач?
Он мне, словно оправдываясь за свое быстрое, нехитрое дело, объясняет:
— Дусенька, это просто необходимо, иначе мясо будет пахучим, вонючим, в рот не возьмешь. Такое мясо есть не-воз-мож-но! А так мясо будет вкусным и ароматным, поросёнок набирать вес станет быстрее, и больше сала получится для дедушки с бабушкой.
— Надо так надо!
Думаю, это понимает и поросенок, поэтому без восторга вынужден согласиться с суровым вердиктом.
— Милок, ты у нас к декабрю будешь весить целых сто килограммов!
Мы же будем ждать как манну небесную.
 
Да, свиньи всеядны, всегда с удовольствием бегут к корыту. Нам выгодно поросёнка выращивать, хотя пшеницы, овса и ячменя у нас нет в амбаре, но мы купим комбикорм, если понадобится. Да и поросенок с удовольствием ест всякую мешанину и вареный картофель (его у нас целый подвал).
Говорите, свиньи ленивые? А как бока нарастить тогда? Нам худого не надо. Разрешаем лениться, но только пусть на солнышко выходит почаще погулять - витамином D насытится, на свет посмотрит и себя покажет, красавчик наш.
Приставлена к борову наша хозяйственная бабушка, откармливает его строго по часам, иначе свинячьих децибел не избежать. Вижу, как бабушка относится к нему доброжелательно, а он с удовольствием с ней общается - нашли же общий язык.
Чем мы кормили-растили нашу скотину? Известно: хлебом, без зерновых никак не выкормить. Те, кто работает в колхозе за трудодни, получают зерно для домашнего скота целыми мешками, а у нас нет трудоспособных членов семьи, и нам ничего не полагается.
   Уверена, что мои умудренные жизнью старики всегда найдут выход.
 
***
 Беззаботного детства в сельской местности нет и в помине, и у меня тоже. Мои сверстники помогают в домашнем хозяйстве, в поле, на току, на пасеке… Деревня не город, тут особо не расслабишься и бездельничать не принято.
Для меня нашлось не просто важное, а архиважное поручение: я должна была бесперебойно обеспечивать поросёнка и всю нашу семью чёрным хлебом. Всегда готова служить семье!
Жалкий жребий мне выпал, и я, Дуся, в свои небольшие годы встаю рано и иду занимать очередь за хлебом. Говорят, «неблагодарная свинья». Нет, наш поросёнок будет мне очень даже благодарен: без моего хлеба ему тоскливо. Если моим ровесникам не доверяют таких важных поручений, то мне вот вменили в обязанность приносить в дом хлеб.
Откуда-то сильный неурожай в Поволжье пришёл (говорят, и по всей стране), и свободно в магазине купить хлебушек просто невозможно — полки пустые. Вокруг взрослые почему-то ругают кукурузу. Смешные люди… Нашли виновницу. В руки продают только пять буханок. Есть тут и белый для желающих, он подороже чуточку, но мне велено брать только чёрный, он полезнее для всех.
Каждое утро шла я на добычу хлеба, ещё до открытия магазина стояла бессменно на посту и была одной из первых. Стояла, как часовой у Мавзолея, в дождь, в жару, на солнцепёке... Без прогулов. Хлеб привозили один раз и ближе к пяти часам. Я стояла целый день: с раннего утра и до пяти вечера без еды и воды. Домой не уходила и далеко не отходила: вдруг забудут меня и потом в очередь не пустят. Невольно слушала однообразные, скучные рассказы старушек и стариков. Чушь и бредни пустые. В очереди меня утром встречали приветливые взгляды моих взрослых товарищей по несчастью, а я скромненько отводила зелёные глаза.
Знаете, я могла не ходить за хлебом только в одном случае: когда надо идти пасти стадо коз и овец. И этот случай вносил хоть какое-то разнообразие в мою жизнь. 
Эти милые, почти уж ставшие родными за лето, добропорядочные люди становились вмиг беспощадными и грубыми, когда приезжала машина с хлебом. Радовались первую минуту, пока заезжала «буханка» - так машину называли. Потом такая брань, грызня и крепкие выражения… Фу! Фу! Никого чужого не пускали, ну это справедливо, конечно.
Я, семилетняя девчушка, им по пояс, стойко держалась между ними, не издавала ни звука, почти не дышала. Всем тяжело. Молила, чтобы не подхватили и не вытолкнули из очереди. Вот тогда наступит безутешная печаль. Прикинула в уме: главное — надо устоять на ногах во что бы то ни стало, уцелеть. Ведь если перед тобой человек купит хлеб и освободится место, неожиданно очередь может толкнуть тебя очень сильно, и ты вылетишь вместе с предыдущим покупателем, как пробка. Это опасно, ведь обратной дороги в очередь нет — не пробьешься уже и уйдешь домой с пустой авоськой. Я всегда тихо молилась,  и… не было ни одного такого печального исхода.
Моя задача — выдержать натиск, удержаться в строю в этой давке, проворно протянуть руку в окошечко и передать продавщице свой бумажный рубль (его выдавал дедушка каждое утро). Затем не менее важно — получить сдачу двадцать копеек и крепко сжать ее в кулаке, потом обеими руками ухватить пять буханок хлеба и «повиснуть в воздухе»: ноги-то уже не касаются земли. Легкое ощущение невесомости — стою на воздухе, а идти по нему невозможно, и замираю на месте. Самой никак не выбраться: сил шибко мало. Так люди выносили меня отсюда на руках вместе с моей добычей. Кто выносил? Те, кто без очереди лез, а я мешала им подобраться к окошечку.
Дуся — чемодан не очень тяжелый, нарушители очереди легко справлялись и плавно опускали меня с моим бесценным грузом на землю. Сперва надо перевести дух, поправить платье одной рукой. Слава богу, сегодня голодающий народ меня не раздавил, в руках — пять буханок для поросёнка да сдача двадцать копеек. Еще раз благодарю всех, что осталась цела-целёхонька. Невероятно!
Я аккуратно укладывала свой хлеб столбиком в сетку и важно шла домой с чувством выполненного долга, с сеткой за спиной, как добытчица с охоты. Встречные люди провожали меня уважительно-одобряющим взглядом, как счастливицу: они-то ещё идут к этой толкучке, а я уже возвращаюсь оттуда. Приходила я голодная, но не злая, ведь это была моя работа, мой скромный вклад в благополучие нашей семьи.
Обычно по дороге домой я отламывала горбушку (почему-то она получалась слишком большой, аж с полбуханки) и с аппетитом ела, вдыхая и запоминая аромат свежего, драгоценного хлеба. Домой я приносила четыре с половиной буханки. Завтра опять в почётный караул.
 
Иногда бабушка ходила на молокозавод и приносила оттуда отходы производства — обрат. А что такое обрат? Бабушка разъяснила, что обрат — это обезжиренное, почти пустое молоко, оставшееся после отделения сливок. Потом его возвращают на ферму для кормления молодняка. Получается, обратно вернулось молоко, и коротко называли его обратом. Работники молокозавода знали про нашу семью и делились обратом с нами, ведь мы тоже, между прочим, молодняк.
 
— Ваша бабушка пришла и обрата принесла...
Мы с братом, с разыгравшимся аппетитом, бежим уплетать свежий хлеб с мутноватой жидкостью. Вкуснота какая, во!
Мечтаю, скорее бы в колхоз... За трудоднями и зерном для поросёнка. Надо расти быстрее, чтобы нести трудовую повинность со всеми ребятами и зарабатывать корм, а не стоять весь день в очереди за хлебушком. А работать разрешают после четвертого класса, и я, Дуся, жду этого момента с нетерпением!
 
Думаю, домочадцы понимали, как нелегко добывать хлеб на стол и для прожорливого борова в сарае. Может, тихо жалели, уважали меня, добытчицу. Так что, дорогие мои, с далёкого детства я знаю цену хлеба и отношусь к нему бережно и уважительно, и вам настоятельно советую поступать так же. «Хлеб всему голова!»
 

Вот интересные факты:
• Копилки принято делать в форме свиньи, потому что в Средние века в Англии посуду изготавливали из особой глины, сорт которой назывался «pygg». Это название созвучно английскому слову «pig» («свинья»). Поскольку монетки было удобно хранить в глиняных горшочках, то и называть их начали «piggy bank» — буквально «свинья-копилка». Вскоре копилки стали выпускать в виде поросят.
• Свиньи чрезвычайно умны. Это любопытные и проницательные животные. Ученые говорят, что они умнее трехлетних детей.
• Свиноматки поют малышам во время кормления, это похоже на своеобразное похрюкивание.
• Свиньи очень чистоплотны: обычно туалетная зона находится далеко от того места, где они лежат и едят.
• Взрослые хрюндели могут развить скорость свыше 17 км/ч.
• Свиньи не просто так купаются в грязи, так они избавляются от кожных паразитов.
• Свиньи — мирные животные.
• Эти животные способны видеть сны, подобно людям.
• В Китае свинья — символ плодородия и мужественности. Статуэтки свиньи часто занимают видное место в спальне китайских пар.
• На Багамских островах есть необитаемый остров Пиг-Бич, на котором живут одичавшие домашние свиньи. Они любят плавать в море, греться на солнышке и совершенно не боятся людей.
• У свиней свой разговор: сначала визг, потом хрюканье, а затем похожий на человеческий храп.
• Хрюшки любят слушать музыку, играть с мячом и делать массаж.
• При ходьбе свиньи опираются лишь на два пальца (хотя их всего четыре).
• Мясо у свиньи породы мангалица считается деликатесным. Это морозостойкая порода.
• Дюроки прибыли к нам из Америки, а Ландрас - из Дании.